Labne Peynirli Çörek

Geçen hafta Lezzet dergisinde gördüğüm bu poğaçayı mutlaka yapmalıyım diyerk mutfağa girdim. Tadına dahi bakamadan eşime servis ettim. Ondan gelen yanıt “hımm nefis”
Bunun üzerine söylenecek şey bulamıyorum deneyin seveceksiniz.
Malzemeler 6-8 Kişilik)

• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı Yonca sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gr Muratbey Labne Peyniri

Üzeri için: Yumurta sarısı, Kekik, Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Yoğurt, peynir, tuz ve yağı bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyin. Özleşene dek yoğurun.  Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
Hamurdan parçalar koparıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.  Üzerine yumurta sarısı sürüp kekik ve pul biber serpin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.