İftar Sofrası 2011 (2)

Bildiğiniz gibi ilk iftar davetimi sevgili blogcanlarım ile yapmıştım. Davet sofrası hazırlayı ne çok sevdiğimi bilmeyen kalmadı sanırım. Ramazan ayında  da iftar sofrası hazırlamak benim için ayrı bir zevk yeterki zamanım olsun her gün iftara misafir alabilirim. Daha yayınlanmayı bekleyen çok masalar olacak.
Geçen hafta pazar günü daha önceki yazılarımda da bahsettiğim ve askerdeyken arkadaş olup ve askerlikden sonrada bağlarını koparmayıp görüştüğümüz Doğan-Gülsüm ve Ümit-Seçil arkadaşlarımız bize geldiler. Eşler her ne kadar arkadaş olsalarda bizler eşlerimizden daha iyi dost olduk. Artık arkadaştan çok sanki kardeş gibiyiz.  Allah bu güzel dostluğumuzu kardeşliğimizi bozmasın.(Amin)
Pazar günü iftara ne yapsam da arkadaşlarıma ikram etsem diye düşünürken attım kendimi mutfağa ve bakın neler çıktı :) .  Belki hafta sonu misafir ağırlayacak  ziyaretçilerime bir öneri olarak yayınlamak istedim.

Renkli olarak yazdığım yemeklerin üzerine tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz. Tarifi yayınlanmamış olan mamaların tarifleri en yakın zamanda vereceğim.
İftariyelikler:

• Muratbey Peynir tabağı (Kaşar, Naturena Fesdo ve Fesita ) ve iftariyelikler (hurma, ceviz, incir, sucuk, kuru kayısı, zeytin)

• Kuru Üzüm Hoşafı
• Yeşil Salata
• Kabak Kızartması
• Taze Fasulye Kızartması
• Biber Kızartması

Tavuk Büryan

• Mısırlı Yoğurt Çorbası
• Muratbey Lorpeyniri ile Çörek otu karıştırdım.
• Sütlü Nuriye (arkadaşlarımız gelirken getirdiler)
• Limonata, Ayran, Soğuk içerisine nane ve buz koydum.

Başka iftar sofralarında görüşmek dileğiyle hayırlı hafta sonları ve hayırlı iftarlar.