Kızımın en sevdiği yemektir mantar .Her hafta evin önündeki pazardan mutlaka alırız .Arşivimde olmadığını fark ettim.bu nedenle tarifini vermek istedim .Tüm ziyaretçilerime güzel bir cuma günü diliyorum ..
Malzemeler:
1 kg.mantar
1 kaşık YONCA sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik ve nane(Arzuya göre)
2 adet çarliston biber
2 adet tatlı kırmızı biber
1 yemek kaşığı YONCA salça
tuz
Yapılışı:
Mantarları ayırlanıp yıkandıktan sonra iri parçalara bölün.
Teflon tavaya yağı ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.Bir iki karıştırdıktan sonra salçayı ilave edin.
Sonra mantarları ilave edip 2 su bardağı sıcak su koyup pişmeye bırakın .Tuzunu atıp servis edin.
Afiyet olsun
14 yorum:
canım hayırlı cumalar tatlı kuzuna şimdiden afiyet olsun
Canım evinin önünde pazar olması ne güzel... Keşke benimde olsa...
Mantara bayılırım. Sotesine ayrı bayılırım...
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm seni
günaydınlar sevil ablam...günün aydınlık yüzün gülücüklerle dolu olsun...mantar yemeklerini ben de çok severim.hele mantarın kaşarla birleştiği tatlara bayılıyorum...ellerine sağlık...
Bizimde çok sevdiğimizdir ama mübarek çok ekmek yediriyor. Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı olmuş.
Saygılar.
bende dün pişirdim:))) ellerine sağlık sevilim,nefisss görünüyor canım
öpüyorummm
Sevilciğim elelrine sağlık canım...
Bende tam bir mantar tutkunuyum:D
nefis görünüyor canım.ellerine yüreğine sağlık.afiyet şifa olsun.hayırlı cumalar iyi hafta sonları.çok öptüm...
Ellerine sağlık Sevilcim mantar soteyi bende yaprım geçen gün ama benimki tavukluydu:)Ben bir etsever olarak illa sokuşturucam bi et araya:)
Resim gerçekten harika olmuş tam sevdiğim gibi net ve yalın
eline sağlık sevilim,şimdi ne güzel yenirdi,bulgur pilavınla birlikte:),öpüyorum...
anneciğinin sağlığı nasıl,inş sorun yoktur..
Mantarı çok sevip sürekli yapmamıza rağmen bir türlü kızıma sevdirip yediremedim Sevilcim..yok çocuk hiç yemiyor...
Sevil'ciğim elelrıne sağlık canım ben mantar sevmezdım son zamanalrda cok alıstım sureklı tüketiyorum.sevgiler canaım mutlu hafta sonu dılıyorum
Benim de en sevdigim yemek. Ellerine saglik. Sevgiler...
Bu güzel gecelerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretinize, sıcaklığı yuvanıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.
Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Berat Kandiliniz Mübarek Olsun.
Saygılarımla.
Yorum Gönder