Patlıcan Salatası (yeşillikli)

Son zamanlarda sizleri biraz ihmal ettiğimin farkındayım.İlerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım bir proje üzerinde çalışıyorum.
Süpriz olsun bekleyin sanırım salı günü yayında olur bilenler söylemesin..
İstanbul tüm sehirler gibi çok sıcak öyleki pc başında yazı yazmayı bırakın pc açmak dahi istemiyorum.İş yerinde olmasam açasımda yok hani :)
Annemi merak eden arkadaşlarım var .Öncelikle ilgi ve alakalarından dolayı çok teşekkür ederim.
Ameliyat olduktan sonra takılan direnler dün çıkarıldı.Diren takıldığında mikrop kapıp intahaplanınca direnin çıkması 1 ay gibi bir süreyi buldu .Şükürler olsun çıktı.Altı evrelik bir hastalığın 2 evresinde olan annem yapılan son tahlillere göre temiz şuan durumu iyi .Koruma amaçlı pazartesi günü kemoterapi görecek .Dualarınızı eksik etmeyin olurmu dostlarım.Sizlerin duaları benim için çok önemli rabbim tüm hastalara şifa versin.Annemi istanbul sıcağından biraz olsun uzaklaştırmak için hafta sonu silivrideki yazlığımıza götürdük.
Annem patlıcan salatasını çok sever .Mangal yanmışken anneme patlıcan salatası yaptım.Bu tarif annem için ve patlıcan salatası severler için gelsin.
Şimdiden tüm yorumlarınıza teşekkür ederim.

Patlıcan Salatası
7-8 adet patlıcan (iri olanlardan olsun)
4-5 adet kırmızı biber
4-5 yeşil köy biberi
yarım demet taze sogan
yarım demet maydanoz
yarım demet tere
4 adet domates (dış kabukları soyulmuş)
1 adet limonun suyu
YONCA zeytinyağı

Yapılışı:
Patlıcanlar,yeşil köy biberleri  ve kırmızı biberler  mangal yada közmatikte közlenir.Közlendikten sonra kabukları soyulup ince ince kıyılır.Taze sogan,tere,mayadonoz ince ince kıyılır .Dış kabukları soyulmuş  domatesler küp küp doğranıp ilave edilir.Limon ve zeytinyağı istenirse nar ekşisi ilave edilip karıştırılır.
Afiyet olsun.