SODALI BÖREK

TARİF NO: 176
TARİFİ GÖNDEREN: YAPRAKSARMA
TARİF ADI: SODALI BÖREK

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3"İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

BU TARİF SEVGİLİ YAPRAKSARMA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
SODALI BÖREK

6 adet yufka
1 adet sade soda
1 su bardağı süt
50 gr.erimiş margarin

2 adet yumurta (birinin sarısı yüzüne)
İç harcı için yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar karışımı

Margarin süt ve yumurtamızı karıştırıp hazırlıyoruz.Tepsimizi yağlayıp için yufkanın ilkini seriyoruz.Sütlü karışımdan üzerine sürüyoruz. Daha sonra 2.yufkamızı seriyoruz. Onada sütlü karışımdan sürüp 3.yufkayı seriyoruz.Arasına peynirimizi güzelce her yanına koyup 4.yufkayı serip sütlü harcımızdan sürüyoruz.Son 2 katıda arasını sütlü karışımla ıslatıp seriyoruz.En üste eğer karışımımızdan arttıysa onuda döküyoruz..Böreğimizi dilimliyoruz.Üzerine sodamızı döküp 1 gece dolapta bekletiyoruz..Ertesi gün yumurta sarısını sürüp ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz