Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Hepinize günaydınlar arkadaşlar güzel bir hafta diliyorum .Uzun zamandır denemek istediğim bir tattı bu ve cumartesi akşamı eşimin iş arkadaşının evine giderkekn yapıp götürdüm Çok begenildi .Mutlaka denemelisiniz .Asıl tarifte iç kısmına ceviz ve tarçın konuyordu ben değişiklik olsun diye elmave tarcın karışımı koydum Nefis oldu bakalım nasıl yapılıyormuş MALZEMELER : 1 kg. süt 1 paket margarin 2 su bardağı şeker 1 paket vanilya 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un 3 adet rendelenip suyu çıkarılmış elma tarçın YAPILIŞI: Unla yağı kavurun, şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin. Oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin. Hemen vanilyayı ekleyip 15 dk. çırpın.Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine elma + tarçın karışımından (rendelenmiş elmalar tencereye alınır üzerine  3 yemek kaşıgı şeker ve tarçın eklenerek karıştırırlır ve sogumaya bırak...

İncir reçeli ile tanışmam bundan yaklaşık 6 yıl eveldi .Balayına kemere gitmiştik ve kahvaltıda rastladım bu recele önce bu ne diye sordum aşçıya reçel diyince bakalım tadı nasıl diye resmen aşık oldum tadına ve orda kaldıgımız 1 hafta boyunca her gun yedim dönüşte aldıgım kiloyu ne siz sorun ne ben söyleyeyim ee kocada bulmuştum demi artık yiyebilirdim yeter diyet demi :)) Şaka bir yana sağlık için zayıf olmak gerek ama nerde bende olamıyorum Neyse konudan dagılmayalım Aklıma koymuştum bir gun bu receli yapacaktım ve gecenlerde sevgili Nilayın sayfasında gördüm ve en kısa zamanda yapayım dedim yapmak bugune kısmetmiş tarifi aynen yayınlıyorum aynı şekilde yaptım mutlaka denemesi gereken bir reçel şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun İncir Reçeli Malzemeler: 1 kg incir (irili ufaklı 60-70 adet) 1 kg toz şeker 5-6 adet karanfil 1 yemek kaşığı limon suyu 4 su bardağı su Yapılışı: 1- Hazır aldığınız yada soyduğunuz incirleri geniş bir tencerede yaklaşın 20 dk.kaynatın....

Şimsi aşağıda yayınlayacağım yazıyı sevgili Aylin yollamış bana bende siz dostlarıma deger verdiğim için aynen yayınlıyorum LÜTFEN OKUYUN ... 27 Eylül Dünya Kalp Günü’ne dikkat çekmek amacıyla bugün Türk Kardiyoloji Derneği ve Becel ortak bir toplantı düzenledi. Türkiye’de her yıl 207.000 kişi kalp ve damar hastalıkları nedeniyle yaşamını yitiriyor. Bu, her 2,5 dakikada 1 kişinin hayatını kaybettiği anlamına geliyor. Bu gerçekten yola çıkan Türk Kardiyoloji Derneği, Becel ile yürüteceği bilinçlendirme çalışmalarına bu yıl “ Kalbini Sev Değerini Bil ” kampanyasıyla devam edecek. Kampanyayla, kalp sağlığı için en belirleyici değerler olan kolesterol, tansiyon ve kilo konusunda farkındalık çalışmaları yürütülecek. Kampanyayı tüm Türkiye’ye duyurmak ve kalp sağlığı bilincini oluşturmak amacıyla hazırlanan tanıtım filmleri; televizyon ve internette yayınlanacak. Kampanya için oluşturulacak olan http://www.kalbinisevdegerinibil.com/ isimli web sitesinde kalp-damar sağlığıyla ilgi...

Şükür kavuşturana diyerek sözlerime başlamak istiyorum .Son zamanlarda blogger sorunlarından dolayı iyice sıkılmıştım hatta çogu arkadaşada az önce yorum yazdım son 15 gündür bu sorunlardan dolayı kendimi facebook ta okey'e vurdum :)) Fenada oynamam hani .. Şükürler olsun ki bugun itibari ile bu sorun çözülmüş görünüyor Bildiğiniz gibi com olarakta bir sitem vardı fakat 2 defa taşımama ragmen baktım ki olmuyor ordada sorunlar tükenmiyor burda kalmayı seçtim burdada sorunlar cıkınca tamam bu blog alemi bitti benim için dedim ama bugun yine burdayım sorun çözülmüş ya :)) Evet bir bayramı daha geride bıraktık Sizler nerde idiniz bilmiyorum ama ben yine istanbulda geçirdim bu sene eşimin meleketine gidemedik tabi benimkinede hoş ben evlendiğimden bu yana gitmiyorum desem yalan olmaz çok özledim meleketeimi nerelimiyim ANKARA 'nın şereflikoçhisar ilçesindenim Neyse gene çok konuştum bu tatlıyı ramazanda anneme yapmıştım o gun misafiri vardı malesef tabakta görüntü alamadım begen...

SEVGİLİ DOSTLAR Bir ramazan ayını daha geride bıraktık rabbim bir daha yaşatmayı hepimize nasip etsin inşşallah HAYIRLI BAYRAMLAR OLSUN ... BÜYÜKLERİMİN ELLERİNDEN YAŞITLARIMIN VE KÜÇÜKLERİMİN YANAKLARINDAN ÖPERİM SEVGİYLE KALIN.

SEÇİL & ÜMİT ÇİFTİNİN İFTAR SOFRASI Hafta sonu eşimin asker arkadaşının hanımı seçilin hazırlamış olduğu iftar sofrasına davetli idik .Seçilcim herseye çok özenmiş kenmdi elleri ile sofrayı kurmuş bizi bekliyordu .Masada hersey mükemmeldi canım arkadaşım burdan tekrar teşekkür  ederim MENÜDE NELER VARDI MERCİMEK ÇORBASI PÜRE YATAGINDA TAVUK BARBUNYA ÇİĞ KÖFTE MISIRLI KIRMIZI BİBER SALATASI YOGURTLU PATLICAN KIZARTMA İFTARİYELİK SÜTLÜNURİYE TATLISI VE FISTIKLI BAKLAVA

Merhabalar arkadaşlar hepinizin gecmiş KADİR GECESİ 'ni kutluyor rabbim hepimizin dualarını kabul etsin diliyorum Bildiğiniz gibi blogspotta bir kaç gündür sorunlar vardı Siteler acılmıyor ve tabi tarif eklenmiyordu acıkcası sinir oldum sormayın Şükür bugun düzelmiş bende hemen en son sevgili nurtenin sofrasına misafir olmuştum orda cok begenilen beşamel soslu böregin tafini aldım hemen sizler için yayınlayayım dedim BAŞAMEL SOSLU BÖREK 6 adet yufka 2 adet tavuk gögsü (haşlanacak) 1 adet tavuk bulyon 1 yemek kaşıgı terayağ 1 adet patates (haşlanacak) Galata unu kızartmak için ayçiçek yağ Beşamel sos için: 1,5 su bardağı süt 1,5 kaşık un 1 kaşık tereyağ 1 tutam tuz YAPILIŞI: Önce tavuk gögsü bir tencere konup içine tavuk bulyon koyarak az suda haslanır.Ayrı bir yerde  1 adet patatesde haşlanır .tavuklar didiklenir patateste soyulup ezilir püre gibi diğer tarafta besamel sos hazırlanır .Bir tencereye 1 kaşık tereyağ eklenir ve ...

  NURTEN & BATİYAR ÇİFTİNİN İFTAR SOFRASI Bu güzel iftar sofrasıda eşimin iş yerinden arkadaşının hanımı sevgili NURTEN'in masası Cumartesi gecesinin yogunlugundan sonra pazar gunu öglenden sonra kalkabildim anca yataktan ve sevgili nurten akşam bize gelin demesine hiç hayır demeden onlarda buldum kendimi :) Nurtencim çok beceriklidir harika bir masa hazırlamıştı bizlere kendisine  birkez daha teşekkür ediyorum Masadakiler Süzme mercimek çorbası Yaprak sarması Yeşil salata Besamel soslu tavuklu börek Çiğ köfte Karnıyarık Pirinç pilavı Şekerpare

Bir önceki postumda belirtmiştim amcalar bizde olacak diye evet söz verdikleri gibi iftara katılamayan diğer amcalarımızda bizlere katıldı ve sahur saatine dek güzel güzel sohbetler edildi .Daha öncede demiştim ya çok yorgunum diye hala yorgunum sormayın o nedenle sahurda söyle aparatif şeyler yapalım dedik ve eltim ile patatesli pide ve peynirli pide içi hazırladık ve yolladık taş fırına bir yemek blogu sahibine yakışmadı bu otururp kendim açmam gerekti ama inanın artık takatim kalmamıştı Allahtan fırın hemen binamızın altındada böyle şeyler yaptırabiliyoruz Biz genelde sahurda kahvaltı tarcı tercih ediyoruz bu gecede öyle oldu allah ne verdi ise hep beraber yedik içtik niyet ettik Rabbim hepimizin tutmuş olduğu oruçlarımızı kabul eylesin . Hayırlı iftar sahurlar bereketli sofralar versin Sevgiler SEVİL,

4 KİŞİLİK İFTAR SOFRASI 1 SAATTE İFTAR SOFRASI Bu soframız başlıktanda anlıcağınız gibi 1 saat içerisinde hazırlanan bir iftar sofrası oldu .Ramazan başlayalı 1 hafta oldu ve ben hala kimseyi alamamıştım üstelik bugun hafta sonu idi ve daha önceden sözleştiğimiz arkadaşlarımız gelemeyince akşama yanlızız nasılsa birseyler hazırlar yeriz diye düşündüm .Birden kızımın öksürüğü artması ile cumartesi öglen kendimizi hastanede bulduk çok şükür cok iyi kötü bir sey çıkmadı.Sonra kızım anne amcamları çağıralım demesi ile akşam üstü amcaları arandı bir tanesi tamam geliriz derken diğer amcamız bize iftardan sonra katılacagını söyledi.Eve geldiğimizde saat 5 olmuştu bile hemen mutfaga girmem gerekti aslında ama cok yorgundum gecen hafta kızımı almaya zonguldaga gidince o hafta sonunun yorgunlugu bu gune dek kalmıştı .biraz uyuyayım kalkarım dedim tam bir saat uyuyakalmışım velhasıl uyandım hemen etrafı topladım ve attım kendimi mutfaga ne yapsam diye düşünürken hemen eşimi yolladım ...

MERAL& NAİL ÇİFTİNİN İFTAR SOFRASI Merhaba dostlar hepinize hayırlı günler ilk iftar sofrasını kendi yaptıklarımla sunmak isterdim ama malesefr iftar veremiyorum eve iftara 15 dk kala geliyor zar zor birseyler hazırlayıp yiyoruz Nedenine gelince kızım bildiğiniz gibi yuvaya başladı ve ben 6,30 da onu yuvadan alıyorum sonrası malum o trafikte itiş kaçış arasında eve ulaşmaya calışıyoruz anlıcanız cok zor oluyor benim ve kızım için Neyse gelelim bu iftar sofaramıza bu sofra eşimin kuzeninin eşi MERAL tarafında hazırlandı .Sağolsun harika ağırladı bizi biz yine gecikmeli olarak onlara ulaştık .canım benim teşekkür ederim herşey harika idi menüdekilere gelince Arpa şehriye çorbası Kuzu kavurma Karışık kızartma Havuç salatası Yeşil salata Domates soslu makarna (resmini çekmemişim)

Evet kış hazırlıkları tüm hızı ile devam ederken bende yine tatilimde gittiğim zonguldakta kayınvalidem ile yaptığımız konserve fasulyeleri sizler için resimledim  fasulyeler guzelce temizlenip belli aralıklarda kırılarak bir kovaya konur .ve güzelce su ile yıkanır 3 defa kadar yıkadık sonrasında bu fasulyeleri kavanozlara sıkı sıkıca bastırarak doldurduk ve içine temiz su koyarak tüm fasulyelere aynı işlemi yapıp kavaozu sıkıca kapatık ve dışarda yaktıgımız ocaklı kazana su doldurup bu kavanozlarıda içine oturtturduk kavanozları gececek kadar su koyup birde üzerine büyükce bir mermer taşı koyduk ki kavanozlar yerinden oynamasın ve yaklaşık 2,5 saat kadar (kazandaki su azalanadek) pişirdik sıcagı ile aldıgımız kavanozları hemen baş asagı yani kapaklar aşagıda olacak sekilde bir gece beklettikki vakumlansın bu kavanozdaki fasulyelerden genelde kışın fasulye kavurması yaparız inş. onu da sizlerde paylaşacağım Yapacak olanlara kolay gelsin...

Tatil için eşimin memleketi zonguldağa annesinin ve babasının yanına gitmiştik .O gunlerde kış hazırlıkları yapılıyordu Annem ve bende kış için kesme yapalım dedik ve kolları sıvadık buyrun ayrıntılı resimlerle kesme hamuru Malzemeler: hamur için: 1 yumurta 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un Yapılışı: Hamur malzemeleri karıştırılır. mantı hamuru kalınlığında açılır. 2 cm kalınlığında şeritler kesilir bol unlanarak üst üste dizilir ve üçgen şeklinde küçük dilimlenir. Resimde ayrıntılı olark görünüyor.Ve kurması için bir örtüye serilir ilerde kışın kesme makarna yada sade mantı veya kesme çorba yapmak için kullanılır . yakında kesme çorbası tarifi ile burda olucam

ÖDÜL ALMIŞIM :) BLOG ARKADAŞLARIMDAN NURALP'İN BANA VERDİĞİ BU ÖDÜL İÇİN KENDİSİNE TEŞEKKÜR EDİYORUM. BU ÖDÜLÜN KURALLARIDA VARMIŞ. Ödülün Kuralları: Sizi ödüllendirene teşekkür edin. Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın. Ödülün logosunu yayınlayın 7 yaratıcı blogeri ödüllendirin. Bu 7 bloğun linklerini yayınlayın. Ödüllendirdiklerinizi bundan haberdar edin. Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın. KENDİM HAKKINDA 7 İLGİNÇ ŞEY Az çok beni tanır oldunuz dostlarım kendimle ne yazsam bilemiyorum :) yeni insanlar tanımayı severim Zor olan her işi yapmak istedikten sonra benim için kolaydır Hırslıyımdır Sevdiklerime verdiğim değeri hiç bir şeye degişmem Eşime ve Aileme hayran onlarsız bir hayat düşünmeyen biriyim Her bayan gibi param olduğu sürece alışverişe bayılan biriyim Siz dostlarımın blogları hangi konuda olursa olsun inceler özellikle yemek bloglarındaki yemek takımlarına tabaklarına kadar acaba nerden almış diye ya arar sorarım yada mutlaka netten araştı...

Malzemeler: · 4 Adet Yumurta(oda sıcaklığında) · 280 gr Toz Şeker (yaklaşık 1,5 su bardağı) ·200 gr  Un ( Yaklaşık 4 Türk Kahvesi Fincanı ) · 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ · 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su · 1 Paket Kabartma Tozu · 1 Paket Vanilya Yapılışı: Yumurta akları cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpılır.  2 türk kahvesi fincan şekeri eklenir ve şeker eriyinceye kadar çırpılır. Ayrı bir yerde yumurta sarılarını, 2 türk kahvesi  şeker ve kaynar su eklenir. Şeker eriyinceye kadar yaklaşık 10 dk. çırpılır. Un,kabartma tozu,vanilya ve yağ eklenir, Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dk. kadar pişirilir.(kürdan testi yapabilirisiniz.)  Afiyet olsun..

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3- HAZIRLAYANLAR http://porselendemlik.blogcu.com/ http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ http://birdemliksohbet.blogspot.com/ 6 EYLÜL 2009 - 19 EYLÜL 2009 tarihleri arasında GELİBOLU17 http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ ARKADAŞIMDA DEVAM EDECEKTİR ŞUANDAN İTİBAREN TÜM TARİFLERİ KENDİSİ ALACAK VE PAZARTESİ GÜNÜ YAYINA VERECEKTİR TARİF YOLLAMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR HEPİNİZ SEVGİLİ GELİBOLUNUN SİTESİNE BEKLİYORUZ.... 15 GÜNLÜK DÖNEMDE ETKİNLİĞİME KATILAN KATILMAK İSTEYİPTE KATILAMAYAN TÜM DOSTLARIMA KATKILARINDAN DOLAYI TEŞEKKÜR EDERİM.tÜM DOSTLAR "İFTAR BEREKETİ 3" ETKİNLİĞİMİZE DAVETLİDİRLER HEPİNİZE HAYIRLI RAMAZANLAR

SEVGİLİ DOSTLAR EVET BEKLENEN İFTAR YEMEĞİMİZ GERÇEKLEŞTİ.. Aslına bakılırsa biz bu iftar yemeği olayını piknikte kararlaştırmış ve bayan bayana yapacaktık bazı arkadaşlar florya uzak geri dönüş sorun olur demelerinden dolayı eşli yapmaya karar vermiştik Sonra eşli olunca porselen demlik nasibim gelemeyecegini söyleyin aa deyip hemen yeniden konuşuldu ve bayan bayana yapmaya karar verildi tabi telefon trafiği feci şekilde gecti sonuç olarak gelebilme imkanı olan dostlar geldi Beni canım arkadaşım KISMET yoldan aldı ben kızımıda getirdim (yanımdaki pembeli )kısmetle yola çıktık aman allahım bir trafik var sormayın ezan okunmuş NEVAL varmış bile oturmuş masaya bizi bekliyor biz hala yolda gülayı arıyorum o yolda porselendemlik (nasibim ) ve yagmuru arıyorum onlar yolda aman allahım ev sahibi davete geç kaldı :)) Nihayet iftar saatinden 20 dk sonra yemege katılabildim bu nedenle telaştan ne masanın resmini çekebildim nede yediklerimizin bu resmide canım arkadaşım GÜLAY çekmiş o...

TARİF NO: 195 TARİFİ GÖNDEREN: SUSAMCOREKOTU TARİF ADI: SEBZELİ BULGUR PİLAVI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ FERİHAARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM SEBZELİ BULGUR PİLAVI Bol domatesli harika lezzetli bir pilav tarifi Pilavlık bulgur, Soğan, Domates, Yeşil biber, Domates salçası, Garnitür (bezelye,havuç,patates), Tereyağı, Zeytinyağı, Etsuyu veya etsu tablet Bu sefer ölçü vermeden yazayım dedim, Tencereye doğranmış soğan,biber ve domateslerle yağlar konur birlikte kısa süre kavrulur, Salçası ve suyu ilave edilir,yıkanıp suyu süzülen bulgur konarak kaynatılır(su miktarını 1 bardak bulgura 1 bardak su koyuyorum) Haşlanmış garnitürleri ilave edip ocak kapatılır pilav demlendirilir, Lezzet: bana inanın tadını hala unutamadım harikaydıııı

TARİF NO: 194 TARİFİ GÖNDEREN: ARZUCEV TARİF ADI: TEREYAĞLI KUS KUS PİLAVI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ ARZU ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER 1paket kus kus (500gr.) 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ 3 su bardağı su 2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI Tereyağında kus kuslar biraz çevrilir.Üstüne su ve tuzu konulup kısık ateşte pişirilir

TARİF NO: 193 TARİFİ GÖNDEREN: DERYAYLA TARİF ADI: KROKANLI YAŞ PASTA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ DERYA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER (KEK İÇİN) 4 Adet Yumurta 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker 4 Türk Kahvesi Fincanı Un 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 2 Yemek kaşığı kakao 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya (ÜSTÜ İÇİN) 2 paket Dr.oetker kakaolu krem şanti 1.5 su bardağı soğuk süt Keki ıslatmak için yarım su bardağı nescafeli su (İÇİ İÇİN) Krokan KROKAN YAPIMI İÇİN (1/2 kg krokan için) 250 gr tozşeker 1 tatlı kaşığı limon suyu 200 gr.fındık ve fıstık Tezgahı yağlamak için bir miktar sıvıyağ Krokanı hazırlayacağınız tezgahı bir miktar sıvı yağ ile yağlayın. Çelik bir tencereye şekeri ve limon suyunu koyun. Bu kabın içine girebileceği başka bir tencerenin içine soğuk su koyun, kenarda bekleti...

TARİF NO: 192 TARİFİ GÖNDEREN: YEMEKVE KURABİYE TARİF ADI: REVANİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  YEMEKVE KURABİYE ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZ.. 3 yumurta 1 sb sıvıyağ 1 sb yoğurt 1 sb tozşeker 1 sb irmik 1 bardak un(aldığı kadar) kabartma,vanilya ŞERBETİ İÇİN 4.5 su bardağı su 5 su bardağı şeker 1/2 limon suyu yapımı yumurta ve şeker çırpılır,yağ,yoğurt,un ,irmik,kabartma tozu vanilya eklenir ve karıştırılır..yağlanmış tepsiye konarak 175 derecede üstü koyu pembeleşinceye kadar pişirilir...fırından çıkarıldıktan 1 saat sonra sıcak şerbet ilave edilir bekletilir...

TARİF NO: 191 TARİFİ GÖNDEREN: TATLAR TARİF ADI: NANELİ REVANE SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  GÜLCAN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM malzeme 4 tane yumurta 1 su bardak yogurt 1 subardak sivi yag 500 gram irmik 2 tane yanil ya sekeri 1 tane kabartma tozu 5 yemek kasik un 1 limn kabugu rendesi yarim limon suyu yarim cay bardak nane surubu (( tatli ,hamur lar ve icecekler icin tüm büyük alisveris yerlerinde bulabilirsiniz)) 1 su bardak badem kiriklari surubu icin malzeme 5 su bardak su 4 su bardak seker yarim limon suyu hazirlanisi Yumurtayi ve sekeri ilk önce cirpin. Tümdiyer malzeme` leride ekleyip devam cirpin. Yaglanmis borcamin icine kivami dökün Firin `nin orta sina tepsinizi sürün. 175 derecede20-25 dakika üzeri nar gibi ollana deyin pisirin. Serbetinizi hazirlayin ve iliyinca firindan cikan revanenin üzerine kepce...

TARİF NO: 190 TARİFİ GÖNDEREN: SUSAMCOREKOTU TARİF ADI: SOĞAN ÇORBASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  FERİHA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM SOĞAN ÇORBASI 2 adet soğan, 2 çorba kaşığı un, 2 kaşık tereyağı, 2 kaşık sıvıyağ, 1 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 3 su bardağı su Yine bir deneme yaptım ve antibiyotik özelliği olan soğanla çorba yaptım ve gerçekten çok beğendik merhem gibi ilaç gibi boğazdan geçiyor ayrıca ağır soğan kokusu da yok Soğanları ince kıyıp yağla bir müddet kavurdum soğanların yanmaması için ocağı kısık tutmakta yarar var, Unu ilave edip un kokusu gidene kadar biraz daha kavurdum, Sıcak suyu( varsa etsuyu veya bulyon) koyup kaynattım, Süt ve yumurta sarısını çırpıp çorbaya ilave ettim, Üstüne de tereyağı ve pul biber kızdırıp döktüm

TARİF NO: 189 TARİFİ GÖNDEREN: BİRSELİREM TARİF ADI: Rumeli Paçası SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  BİRSEL   ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler : 2-3 diş sarımsak 1 adet yumurta sarısı yarım yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı (tepeleme) un 1 yemek kaşığı margarin (Becel kullandım.) 4 su bardağı et suyu tuz (Ben etsuyu tableti kullandığım için eklemedim.) Üzerine; halka dilimlenmiş sucuk kırmızıbiber Yapılışı : Sarımsaklar iyice ezilir. Ezilmiş sarımsak, yumurta sarısı, sirke, margarin, un ve et suyu bir tencereye alınır. Topaklanmaması için iyice karıştırılır ve tencere ocağa oturtulur. Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirilir. Bir tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin ve halka doğranmış sucuklar alınır ve sucuklar çevrilerek pişirilir. Hazırlanan paça geniş bir tabağa alınır, üzerine sucuklar ye...

TARİF NO: 188 TARİFİ GÖNDEREN: BİNBİRCESNİ TARİF ADI: Yalancı Ekmek Kadayıfı (Kusursuz Pasta) SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  SALİHA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Keki için Malzemeler ; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı toz şeker 1 paket kabartma tozu Kekin Karamel Sosu; 2 bardak şeker 2 bardak su Kremasının Malzameleri; 1 lt süt 2 kaşık buğday nişastası 2 kaşık un üst kat için; 1 poşet krem şanti -üzerindeki tarife göre hazırlanmış Yapılışı; Şeker ve unu mikserle iyice beyazlaşana kadar çırpın.Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve kaşıkla yumurtaları söndürmeden karıştırın.Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.Fırından çıkınca dışarda soğutun ve keki kesinlikle tepsiden çıkarmayın. 2 bardak suyu kaynatın.Teflon bir tencerede(yüksek bir tencere olmalı etrafa sıçrıyo...

TARİF NO: 187 TARİFİ GÖNDEREN: BURAMBURAM TARİF ADI: BÜZGÜLÜ GÜL TATLISI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ HÜLYA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Hamuru İçin Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke 1/2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Acmak icin; Nişasta İçi için : Dövülmüş ceviz veya fındık içi Üzeri İçin : 200-250 gr tereyağı Şerbeti İçin 5 su bardağı su 4 su bardağı şeker 1/2 limon suyu İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimiz için şekeri , suyu ve 1/4 limonu tencereye koyup ateşe koymadan önce karıştırarak şekeri eritelim. Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak şerbet köpürmeye başlayana dek kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım. Hamurumuz için ,yumurta, süt, sıvıyağ, sirke, tuz, elemiş un ve kabartma tozunu karıştırıp ele yapışmayan yumuşak...

TARİF NO: 186 TARİFİ GÖNDEREN: EHLİKEYİF TARİF ADI: KIRMIZI BİBER DOLMASI  SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ   EHLİKEYİF  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM İç malzemesi pirinç(anemin öğrettiğine göre her biber için bir avuç,dolu dolu diğil tabi) soğan, zeytinyağ,tuz, karabiber,kırmızı biber,kimyon, nane,maydonoz,domates ve biber salçaları soğanları zeytinyağda hafifi pembeleştirdikten sonra yıkanmış pirinci ve nane,maydonoz hariç diğer tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştırdıktan sonra 1/2 veya 1 su bardağı kadar suyu üzerine gezdirip pilavda olduğu gibi suyunu çekene kadar ocakta tuttuktan sonra ocağı kapatıp nane ve maydonozuda içine doğradım. Biberleri doldurduktan sonra fırın tepsisine sıraladım üzerine biraz yağ biraz tuz ve 1 su bardağı salçalı suyu gezdirip fırına verdim.Biberlerin üstü kızardıktan sonra pişmiş d...

TARİF NO: 185 TARİFİ GÖNDEREN: BAHARÇİÇEGİ TARİF ADI: HASANPAŞA KÖFTESİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  BAHAR   ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM 500 gr kiyma 1 adet sogan 1 adet yumurta 3 dilim bayat ekmek ici,ben galeta unu kullandim karabiber,bir tutam maydanoz,bir kasik sarimsak tozu,tuz 4 adet patates yarim bardak süt 1 yemek kasigi tereyag karabiber,tuz,kasar rendesi 1 kasik salca Kiymaya yumurta,rendelenmis sogan,galeta unu,karabiber,sarimsak tozu tuz ilave edilir iyice yogurulur ,dinlenmeye birakilir. Patatesler soyulur,üzerini gececek kadar suyla haslanir. Kiymadan limon büyüklügünde parcalar alinir,canak sekli verilir,yaglanmis tepsiye dizilir.isitlimis firinda pisirilir. Haslanmis patatesler ezilir,tencereye alinir üzerine süt,karabiber tuz ilave edilir ve kasarda eklendikten sonra pürüz kalmayacak sekilde iyice k...

TARİF NO: 184 TARİFİ GÖNDEREN: MURELCE TARİF ADI: TAVUK GÖGSÜ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  MÜRELCE ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM malzemeler: 125 gr. margarin 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı un 1 lt. süt 1 vanilya yapılışı: sana yağı bir tencerede eritin.iyi ce eridikten sonta üzerine unu ilave edin ve çok az kavurun.üzerine sütü ve daha sonra da şekeri ilave edin.koyulaşana dek sürekli karıştırarak kaynatın.vanilyasını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.biraz soğuduktan sonra mikserle 15 dk çırpın ve kaselere boşaltıp istediğiniz gibi süsleyin. istenirse üzeri için çikolata sos yapabilirsiniz. malzemeler: 2 yumurta 3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1/2 paket margarin yapılışı: önce şeker,yumurta,kakao ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.sonra margarini eritip sıcakken ilave edin ve köpü...

TARİF NO: 183 TARİFİ GÖNDEREN: PASTACI PINAR TARİF ADI: CEVİZLİ KABAK SALATASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  PINAR  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER 4 tane kabak (fazlada olabilir) 2 yemek kaşığı un büyük bir kase yoğurt 1 bardak ceviz dereotu tuz,mayonez sarımsak zeytin yağı YAPILIŞI önce kabaklarımızı rendeleyelim ve biraz kısık ateşte pişirelim ve hemen zeytin yağını katıp kavurmaya devam edelim kavrulduğunu anlayınca içerisine unumuzu katıp koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım sarımsakları ezip içerisine yoğurt, mayonez tuz katıp soğuyan kabakların içerisine katalım servis tabağına alıp üzerini ceviz bol dere otu ile süsleyelim

TARİF NO: 182 TARİFİ GÖNDEREN: BENİMDENİZİM TARİF ADI: KEŞLİ CEVİZLİ ERİŞTE MAKARNA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  GÜLCAN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Bu makarnamızda bizim yöresel olarak kullandığımız keşten yapılmaktadır. Her zaman tercih edilen bir yemektir ama özellikle ramazanlarda sahurda daha bir iştahla yenir. Bunun özel bir tarifi yoktur ama ben kaba taslak anlatmak istedim. Gelelim Makarmanızın nasıl yapıldığına: Evde yapılmış erişte makarna veya hazır erişte makarna hepimizin bildiği gibi haşlanır. Uzerine soğuk su dökülür ve süzülür. Diğer tarafta keş rendelenir ve dövülmüş cevizle karıştırılır.Yayvan bir kaba (Küçük pilav koyduğumuz tepside olabilir) önce cevizli keş şerpilir üzerine makarna dökülür tekrar keşli cevizli karışımdan dökülür. Katını isteğinize göre yapabilirsiniz. En üzte yine karışımdan dök...

TARİF NO: 181 TARİFİ GÖNDEREN: NURDANINMUTFAGI TARİF ADI: KEŞKÜL-Ü FUKARA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  NURDAN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: (ben iki katı olarak yaptım) 1 lt. süt 1 su bardağı şeker 1 yumurta sarısı 1,5 yemek kaşığı nişasta( pirinç unu da olabilir) 1,5 yemek kaşığı un 1/2 su bardağı badem 1/2 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Bademler sıcak suda bekletilir,yumuşayan kabukları soyulur.Bademler ,hindistan cevizi ve 1 su bardağı süt blenderden geçirilir.Bu süt süzülüp tencereye alınır.Süzgeçte kalan badem tekrar bir kaba alınır, tekrar üstüne 1 su bardağı süt konur, yine blenderden geçirilir, yine süzülür ve tencereye boşaltılır.Bütün süt bitene kadar bu işlem tekrarlanır.( bu işlem bademler macun gibi ezilerek de yapılır ama bu daha pratik) En son süzgeçte kalan iyice incelmiş badem de...

TARİF NO: 180 TARİFİ GÖNDEREN: PEMBE TATLAR TARİF ADI: Peynirli Çıtır Börek SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ   ASLI  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: -2 adet yufka -1 adet yumurta -1/2 çay bardağı süt -1 çorba kaşığı yoğurt -5 çorba kaşığı sıvıyağ İçi İçin: Peynir ,Maydonoz Kızartmak İçin: -1 adet yumurta -1 çay bardağı süt -galeta unu -sıvıyağ Hazırlanışı:Yumurta,yoğurt,süt,sıvıyağı iyice çırparak karıştırın... İlk yufkayı düz zemine serip hazırlanan karışımın hepsini ilk yufkanın üzerine döküp heryerine sürün ve ikinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin ... Yufkayı sigara böreği gibi 8 eşit parçaya kesin... Peynir ve kıyılmış maydonozu karıştırıp kesilen yufkaların geniş kısımlarına peynirli karışımdan koyup kenarlarını içeri katlayarak rulo sarın... Yağı kızıdırığ yumurta ve sütü çırpın. Hazırlanan böre...

TARİF NO: 179 TARİFİ GÖNDEREN: HAZANCA TARİF ADI: KIYMALI YOĞURTLU ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ HAZAN ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER *bir bardak kadar şehriye *yumurta büyüklüğünde kıyma *bir kase yoğurt *bir yemek kaşığı un *salça,tuz,nane YAPILIŞI Kıymayı kavurmakla işe başlıyoruz rengi değişen kıymamıza bir kaşık salça ekliyoruz(acı biber salçasıyla çok lezzetli oluyor ama kızım acı yemediği için ben domates salçası kullandım ) bir iki karıştırdıktan sonra şehriyesini katıyoruz kaynayan suyu da ekleyip pişiriyoruz. Bir kasede bir kaşık un ve yoğurdu iyice çırpıyoruz yoğurdumuza çorbanın suyundan katarak ılıklaştırıyoruz(böyle yaparsak yoğurdun kesilmesini önlemiş oluruz) karıştırarak çorbaya ilave ediyoruz bir taşım kaynattıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz,pişen çorbamıza nane de ilaa...

TARİF NO: 178 TARİFİ GÖNDEREN: SAFİYECE TARİF ADI: Havuçlu Şehriyeli Pilav SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  SAFİYE   ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: - 2 Su bardagı arpa şehriye -1 Adet havuç -3 Adet domates -1 Çay bardagı sıvı yag -1 Yemek kaşıgı tere yagı -1 Adet knor tavuk bulyon -4 Sap dere otu ve yarım domates süslemek için YAPILIŞI: Önce şeriyenin 1,5 bardagın kavururdum kahve rengini alanadek renededen çekdigim havuç ve domatesleri kalan yarım bardak şehriyeyide ekledim bir kaç defa daha çevirdim knor bulyonumuzu ekleyip . Üzerini 1 cm geçecek şekilde kaynar su ve tuz eklenip kapagı kapalı olarakçektirilir. Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp.Kapagı kapalı şekilde 15 dakika demlendirilir. Servis tabagına alıp üzerini istege göre süslüye bilirsiniz Afiyet olsun

TARİF NO: 177 TARİFİ GÖNDEREN: YAPRAKSARMA TARİF ADI: KIYMALI BÖREK SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ YAPRAKSARMA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM HAMURU İÇİN İstediğiniz kadar un(ben 2-3 su bardağı kullandım)8 adet oldu az tuz su İÇİ İÇİN 300 gr kıyma 2-3 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kırmızıbiber 1 adet maydanoz 1 çay kaşığı salça Kıymayı az tuz ile birazda yağ koyarak kavuruyoruz.Onlar pişipte rengi dönünce içine ince kıydığımız soğanlarıda atıp kavuruyoruz.Soğanlarda solunca tüm baharat ve salçasını ekleyip ocaktan alıyoruz.En son maydanozunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz..Tuzunu endi damak zevkimize göre ayarlıyoruz. Un tuz ve su ile yumuşak güzel bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu pütür kalmayana kadar güzelce yoğurup 10 dakika dinlendiriyoruz..Daha sonra orta boy bir domates kadar yumaklar yapıy...