Zencefilli Kış Pilavı

Malzeme

• 1 su bardağı pirinç
• 10gr tereyağı
• 20gr   sıvıyağ
• Yarım  ayva
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım  elma
• Yarıma havuç
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı  kuru  üzüm
• 1 tatlı  kaşığı zerdeçal
• 1 çay  kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı  tuz

Yapılışı:

Pirinci sıcak suda ıslatıp ve 20 dk bekletin. Daha sonra yıkayıp  ve süzün. Meyvelerin kabukları soyularak  ufak küpler halinde doğrayın.

Mehtap Cerenaya  tencereye tereyağ ve sıvıyağı koyup kızdırın. Üzümleri ve meyveleri ilave edip, Pirinci ve tuzu ekleyip biraz kavurun.

Zerdeçal ve zencefil  ekleyip üzerine 1,5 su bardağı  sıcak su  ilave edip,kısık ateşte suyunu  çekene kadar  pişirin. Altını kapatıp 10 dk demlendirildikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

1. birtutamkekik(ayşegül) diyor ki:

   21 Aralık 2011, 17:59

   harika!!
   ellerine sağlık sevilim..
   muhteşem görünüyor yine her şey..
   muhabbetle..

   Cevapla
2. sevda diyor ki:

   21 Aralık 2011, 19:58

   rengide nasıl güzel görünüyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.sevgiler.

   Cevapla
3. feray diyor ki:

   21 Aralık 2011, 20:17

   Offf Sevilcim ikiside harika görünüyor pilavın rengine bayıldım..
   Eline sağlık canım..

   Cevapla
4. Mutfaktan Mis Kokular diyor ki:

   21 Aralık 2011, 22:15

   karnim tok oldugu halde, gurulduyor  harika otesi olmus canim ellerine saglik

   Cevapla
5. Semiha diyor ki:

   21 Aralık 2011, 23:25

   Sevil cim ben de bugün ayvalı bir pilav tarifi verdim ama senin ki maşAllah daha zengin bir pilavmış. Bu arada Mehtap’ın tenceresi de çok şıkmış. Ellerinize sağlık.

   Cevapla
6. fatos diyor ki:

   22 Aralık 2011, 00:16

   şinitzel tarifine bittim…nefis…pilavın görüntüsü cezbedici..ellerine sağlık canişkooooooo

   Cevapla
7. ıhlamurcum diyor ki:

   22 Aralık 2011, 10:14

   Sevgili Sevil, gene döktürmüşsün. Ben zaten sizin tariflerinize bayılıyorum.Kesinlikle yapılacak listesine aldığım bir pilav tarifi…süpersiniz.

   Cevapla
8. Hayat Cafe diyor ki:

   22 Aralık 2011, 11:47

   Pilav ve şinitsel..Diyetten beri ikisini br arada yemedim..
   Nasıl kayışıyorlar ama dimi?
   Ellerine sağlık canııııım..
   Kış pilavın nefiss görünüyor.

   Cevapla
9. evatolyesi diyor ki:

   22 Aralık 2011, 20:45

   Renkler mükemmel ellerinize sağlık:))

   Cevapla
10. nilay diyor ki:

    23 Aralık 2011, 09:04

    Nefiiiisss
    Kim ikisine birden hayır diyebilir ?
    Pilav tarifne bittim.
    Mutlaka deneyeceğim
    Sevgiler

    Cevapla
11. munevver diyor ki:

    23 Aralık 2011, 13:58

    sevil kızım ellerine sağlıkkış pilavın şahane ben meveli yemekleri çok severim ve yaparım zaten pilavlara zencefil derde çal keten tohumu portakal rendesi değirmenden kara biber koyuyorum eletrikli
    düdüklü tencerede pişiriyorum harika sanki safranlı oluyor bunu kendim denedim ama senin pilavını görünce doğru yolda olduğumu anladım pilavın harikagörünüyor
    yanlız tencerenin özelliği ne açıklamısın hayırlı işlerbaşarılar dilerim hoşça kal

    Cevapla
12. Nazlı diyor ki:

    23 Aralık 2011, 15:29

    Bunlar ne kadar güzel tarifler sevilim:)))) yemede yanında yat misali vallahi kokuları burnuma kadar geldi:)))))

    Cevapla
13. Şükran Ünal diyor ki:

    23 Aralık 2011, 15:43

    Canım sevilciğim ne güzel şeyler yapıp sunuyorsun bizlere vallahi sana yetişmek imkansız biz bankadan eve evden bankaya ancak bir kaç saat akşam aile bir arada olabiliyoruz. etkinlikler dersen maşallahın var. zencefilli pilavı hiç denemedim açıkçası daha doğrusu zencefili kurabiye dışında hiç bir şeyde denemedim. tadını merak ettim doğruasu pilav pişirdiğimde az miktarında deneyeceğim sevgiler güzel hafta sonları ..

    Cevapla
14. bahar diyor ki:

    25 Aralık 2011, 18:46

    canım değişik bir pilav ellerine sağlık
    sevgiler

    Cevapla
15. yemekbirask diyor ki:

    25 Aralık 2011, 23:36

    pilav rengiyle harika gözüküyor çinliler görse kıskanacak onlarınkinden daha alımlı ve nefis olmuş:)
    sevgilerimle
    seval

    Cevapla
16. zeynep diyor ki:

    26 Aralık 2011, 10:12

    Zencefille hiç denememiş ve de görmemiştim.Safran daha çok aşina olduğumuz,gayet leziz görünüyor.Ellerine sağlık.

    Cevapla
17. Tümay diyor ki:

    26 Aralık 2011, 12:16

    Ben bu pilavı mutlaka yapıcam! Canım ellerine sağlık. şinitzel ile beraber nefis görünüyor. hele de tam öğle yemeği için deli acıkmışken:)

    Cevapla
18. zeymuran diyor ki:

    26 Aralık 2011, 15:29

    ellerıne sağlık canım harıka bır pılav olmus

    Cevapla

Detaylar yeni sitemde 

http://birdemliksohbet.com