Uzman Tv için yaptığım bir kek peynirli kek. aslında bizim evde sık sık yapılıyor. Aysuya daha fazla peynir yedirmenin bir yoludur bu kek. Aslında içerisine maydanoz ve dereotuı da konuyor fakat o gün evimde olmayınca bu şekilde fotografladım. Videolu anlatım için aşağıdaki linkleri tıklayabilirsiniz.
Peynirli Kek
- 3,5 su bardağı un
- yarım demet dere otu
- yarım su bardağı Yonca sıvıyağ
- 1 su bardağı yogurt
- 3 adet yumurta
- 75 gr eritilmiş margarin
- 400 gr az tuzlu Muratbey Beyaz Peynir (rendelenmiş)
- Tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Çörek otu ( üzerine )
Hazırlanışı:
- 3 adet yumurtayı mikser ile güzelce çırpın.Üzerine eritilmiş margarini ilave edin .(margarin soğumuş olsun yoksa yumurtanız pişer .)
- Üzerine yarım su bardağı sıvıyağı ekleyin. 1 su bardağı yoğurt ekleyin ve güzelce mikser yardımı ile çırpın. Yaptığımız bu harctan üzerine sürmek amaçlı 4 yemek kaşığı alıp kenara koyun.
- Kalan harca elenmiş unu ekleyin.
- Üzerine dereotu ve peyniri ekleyip kabartma tozu ve tuzu ilave edip elinizle yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
- Kek hamurunu yağlanmış bir borcama güzelce yayın. Üzerine daha önceden ayırdığımız harcı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 175* deki fırında alt ve üzeri kızarana dek pişiriliyoruz.
- Yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak anlayabiliriz.
- Afiyet olsun.
Peynirli Kek” başlıklı yazıya 8 yorum yapılmış.
Facebook dan izlemek için https://www.facebook.com/birdemliksohbet
Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin
Sevgiler…
peynirli kekini listeme aldım en kısa sürede deneyeceğim .
öperim seni canım benim…