Patates Kavurma

Günaydın..

Hepinize güzel bir hafta diliyorum. Nasıl geçti hafta sonunuz ? Sizlere daha önceki yazımda dediğim gibi bu haftayı dinlenerek geçirdim. Bir gün hariç. Detayları anlatmayı çok isterdim ama maalesef olmuyor  ) Belki bir gün.. 

Gelelim bugünkü tarifimize hepimiz mutlaka evimizde yapıyoruzdur. Bilmeyenimizde yoktur eminim. Hakkımda bölümünde yazdığım gibi ben bu siteyi ilerde kızıma anı olsun diye yazıyorum bu nedenle bu tarifte arşivimde olsun istedim. Kahvaltı masalarımızda vazgeçilmezlerimizdendir. Hele birde bol limonlu olursa deymeyin keyfimize  Şimdiden yapacak olanlara afiyet bal olsun

MALZEMELER:

• 5 adet patates
• 2 adet orta boy kuru sogan
• 2 yemek kaşığı YONCA  biber salçası
• Damak tadınıza göre Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kırmızıtozbiber
•  YONCA sıvıyağ

YAPILIŞI:

Patatesleri  yıkayıp bir tencereye alın.

Üzerini örtecek kadar su koyup haşlayın.

Haşlanınca kabuklarını soyup ister patates ezeceğiyle ister çatalla ezin veya doğrayın.

Bir tavaya sıvıyağ ve küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun.

Salçayı ekleyip bir kaç dakika kadar  daha kavurun..

İçerisine doğradığımız patatesi alıp harmanlayın. Damaktadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Bir kaç dakika daha kavurup servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine limon sıkıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kahvaltımızda yer alan en güzel patates lezzetinden biri
Patates kavurması

1. inci diyor ki:

   12 Aralık 2011, 10:47

   Çok severek yiyoruz sevilim biz bu kavurmayı, fakat salça ilave etmedik şimdiye kadar.Enfes olmuştur eminim:)ellerine sağlık canım benim,bir de neymiş baklım buraya yazamayacağın:))onu da konuşuruz:)
   öperim seni canım.Mutlu haftalar dilerim…

   Cevapla
2. birtutamkekik(ayşegül) diyor ki:

   12 Aralık 2011, 10:48

   nefiss görünüyor sevilim:)
   ellerine sağlık..
   sevgilerimle..
   

   Cevapla
3. zeymuran diyor ki:

   12 Aralık 2011, 10:54

   ellerıne sağlık canım harıka olmus yanında da taze sogan maydonoz peynır bır de çay,nefis olur

   Cevapla
4. mine(miskokululezzetler) diyor ki:

   12 Aralık 2011, 11:08

   Sevilim kızlar yaşadı arşivler zengin emeklerine kuvvet onlarında ellerine sağlık canım afiyet bal şeker olsun sevgiler çok öpüyorum….

   Cevapla
5. yemekbirask diyor ki:

   12 Aralık 2011, 11:22

   çok çok iştah açıcı olmuş gün sofralarına bile yapıyoruz biz burada arkadaşlar dahil:) ellerine sağlık sevilcim
   sevgilerimle

   Cevapla
6. Neslihan diyor ki:

   12 Aralık 2011, 11:54

   Annem yapar. Hem de süper yapar. Ekmeğin arasına koyup yiyorum az kaloriliymiş gibi 
   Seninki de süper olmuş Sevilcim. Eline sağlık.

   Cevapla
7. yemekaski.com seçil diyor ki:

   12 Aralık 2011, 11:55

   sevilim aynısını bende pazar kahvaltısına yaptım  ama salça koymadım.. ellerine sağlık güzel arkadaşım.. afiyet şeker olsun..

   Cevapla
8. dilek hanımın mutfağı diyor ki:

   12 Aralık 2011, 11:56

   kavurman çok güzel çayla mükemmel bir ikili olur:))

   Cevapla
9. emine diyor ki:

   12 Aralık 2011, 12:52

   cok severimmmm ellerine sağlıkk
   et yemeklerinin yanında da güzel oluyor….

   Cevapla
10. feray diyor ki:

    12 Aralık 2011, 13:37

    Sevilcim eline sağlık bak oğlanlar için bende yayınlayayım da ellerine dulunsun. Harika oluyor..
    Sevgiler..

    Cevapla
11. Fatoş diyor ki:

    12 Aralık 2011, 14:09

    HARİKASINIZ
    PATATESİ ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK ELİNİZE SAĞLIK

    Cevapla
12. Mutfaktan Mis Kokular diyor ki:

    12 Aralık 2011, 14:35

    Oy oy oy anacazim geldi aklima. Ne çok yapardi küçükken. Bak aklima getirdin, ellerin dert göremzsin canim harika gorunuyor

    Cevapla
13. nilay diyor ki:

    12 Aralık 2011, 15:28

    Ne pratik bir tarif. Tam benlik. Ayrıca unuttuğumuz da bir lezzet.
    Ellerine sağlık Sevilcim
    Secvgiler

    Cevapla
14. fatos diyor ki:

    12 Aralık 2011, 18:38

    canım ablam bayılırım ben patates kavurmasına..biliyosun ben sana blogumu kapatcam ablacım ne diyosun dediğimde ilerde kızlarına anı olur demiştin..bende o gün bu gündür bunun için yazıyorum bloguma..öpüyorum canımm

    Cevapla
15. Tümay diyor ki:

    12 Aralık 2011, 21:27

    Hımm nefis hayatım. Eee sen kendinize bile böyle sofralar yaparsan yani neyse:))) Ellerine sağlık canım taze çekilmiş karabiberim!

    Cevapla
16. ıhlamurcum diyor ki:

    12 Aralık 2011, 23:21

    Sevil hanım, patatesli herşeye bayılıyorum. Bu da harika olmuş, elinize sağlık

    Cevapla
17. birincisin diyor ki:

    12 Aralık 2011, 23:47

    süper ellerine sağlık:)

    Cevapla
18. munevver diyor ki:

    14 Aralık 2011, 18:24

    sevil hanımellerine sağlık yanlız pataesler ezik değil doğranmış gibi görünüyor yanılıyormuyum

    Cevapla
    • Sevil Şahin diyor ki:

      15 Aralık 2011, 16:12

      Münevver anne teşekkür ederim istediğin gibi yapabilirsin isder ez ister doğra öperim..

      Cevapla
19. cennetailesi.com diyor ki:

    19 Aralık 2011, 08:21

    canım, biz bunu sabah kahvaltısında ya da ikindi çayında yapıyoruz, ve ev yufkasınıa dürünm yapıyoruz.az da tulum peyniri serperek.çocuklarıma yufka hamburgeri diye yediriyorum.bayılıyorlar.ellerine sağlık.bu vesile ile böyle ortak kültürümüzde olan yemekleri görmek çok sevindirici.

    Cevapla
20. zeynep diyor ki:

    26 Aralık 2011, 10:13

    Bizde yaparız ama daha farklıdır bu da çok güzelmiş!Ellerine sağlık.

    Cevapla

 yeni siteme beklerim
http://birdemliksohbet.com