Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Kek aşkı bir süredir bende var .Bu nefis keki sevgili Hilalin sayfasında görüp hayran kalmıştım. Yaklaşık 1 ay kadar önce kızımı zonguldaga babaannesinin anına bırakmaya gittiğimde yaptım .Kızım helvayı çok seviyor fakat bir oturuşta koca bir kase yiyincede alerjisi kabarıyor . Dolapta helvayı görünce aman anne Aysu bunu görmesin yoksa genme hastanelik oluruz dedim. Çare olarak gel biz bunu kek yapalım .Hem tükenir hemde bir dilime helva çok fazla düşmez Aysuya fazla dokunmaz dedim.Çay demlenene dek kek hazırdı.Ailece biz bu keki çok beğendik ufak tefek değişiklikler yaptım.Eğer hilalin kekini görmek istiyor iseniz buraya tıklayabilirsiniz.Benim tarifim için buyrun.. Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1su bardağı süt 150 gr helva 1 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı yumuşak margarin 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI: Yumurta ve şeker bir kapta şeker eriyene kadar mikser  ile çırpılır. Süt,sıvıyağ,yoğurt ve...

Son zamanlarda sizleri biraz ihmal ettiğimin farkındayım.İlerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım bir proje üzerinde çalışıyorum. Süpriz olsun bekleyin sanırım salı günü yayında olur bilenler söylemesin.. İstanbul tüm sehirler gibi çok sıcak öyleki pc başında yazı yazmayı bırakın pc açmak dahi istemiyorum.İş yerinde olmasam açasımda yok hani :) Annemi merak eden arkadaşlarım var .Öncelikle ilgi ve alakalarından dolayı çok teşekkür ederim. Ameliyat olduktan sonra takılan direnler dün çıkarıldı.Diren takıldığında mikrop kapıp intahaplanınca direnin çıkması 1 ay gibi bir süreyi buldu .Şükürler olsun çıktı.Altı evrelik bir hastalığın 2 evresinde olan annem yapılan son tahlillere göre temiz şuan durumu iyi .Koruma amaçlı pazartesi günü kemoterapi görecek .Dualarınızı eksik etmeyin olurmu dostlarım.Sizlerin duaları benim için çok önemli rabbim tüm hastalara şifa versin.Annemi istanbul sıcağından biraz olsun uzaklaştırmak için hafta sonu silivrideki yazlığımıza götürdük. Annem patlıcan s...

Bu yıl içinde doğacak her çocuk, bu gece deftere geçirilir. Bu yıl içinde öleceklerin isimleri, bu gece özel deftere yazılır. Bu gece herkesin rızkı tertip olunur. Bu gece herkesin amelleri Allahü teâlâya arz olunur Berat gecesi rahmet kapıları açılır, Müminlerin üstüne ne nimetler saçılır Berat gecesi, Şaban ayının 15. gecesidir ki, bu yıl pazartesiyi salıya bağlayan gece, yani bu gecedir. Berat gecesinin günü, 27 Temmuzdur. Oruç tutmak isteyen yarın yani salı günü tutmalı. Bu konudaki hadis-i şeriflerden bazıları şöyledir: (Şaban öyle faziletli bir aydır ki, insanlar bundan gafildir. Bu ayda ameller, âlemlerin Rabbine arz edilir. Ben de amelimin oruçluyken arz edilmesini isterim.) [Nesai] (Ramazandan sonra en faziletli oruç, Şaban ayında tutulan oruçtur.) [Tirmizi] (Şaban ayında üç gün oruç tutana, Hak teâlâ, Cennette bir yer hazırlar.) [Ey oğul ilmihali] (Şu beş gecede yapılan dua geri çevrilmez. Regaib gecesi, Berat gecesi, Cuma gecesi, Ramazan ve Kurban Bayr...

Kızımın en sevdiği yemektir mantar .Her hafta evin önündeki pazardan mutlaka alırız .Arşivimde olmadığını fark ettim.bu nedenle tarifini vermek istedim .Tüm ziyaretçilerime güzel bir cuma günü diliyorum .. Malzemeler: 1 kg.mantar 1 kaşık YONCA sıvıyağ 1 çay kaşığı kekik ve nane(Arzuya göre) 2 adet çarliston biber 2 adet tatlı kırmızı biber 1 yemek kaşığı YONCA salça tuz Yapılışı: Mantarları ayırlanıp yıkandıktan sonra iri parçalara bölün. Teflon tavaya yağı ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.Bir iki karıştırdıktan sonra salçayı ilave edin. Sonra mantarları ilave edip 2 su bardağı sıcak su koyup pişmeye bırakın .Tuzunu atıp servis edin. Afiyet olsun

Tüm ziyaretçilerime merhaba Son zamanlarda sıcaklardan dolayı sitemi ve tariflerimi biraz aksattım biliyorum. Ama biliyorumki sizlerde pc başına fazla zaman geçirmiyorsunuz.Sadece ben gibi tatil yapayan dostlar var buralarda değilmi ? Tatil deyipte yaramı deşmek istemiyorum.Dinlenmeye çok ihtiyacım var .Temmuz bitti neredeyse denize gidemedim daha neyse kısmet diyelim.Herşeyde vardır bir hayır. Bugun sizlere biberli bulgur pilavı tarifi vereceğim.Eğer akşama yemeğiniz yok ve şöyle hem pratik hemde doyurucu bir yemek yapmak istiyorsanız hadi mutfağa Hadi gelin bugün akşam yemeğine şöyle güzel bir bulgur pilavı yapalım yanına buz gibi bir ayran ve vazgeçilmez olan YONCA karışık turşu .. Ben yaptım pilavım hazır buyrun bir tabakta size hazırladım. Tarifine gelince... Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı 2 su bardağı bulgur 3 adet kırmızı biber 3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 4 su bardağı sıcak su Yapılışı: Bulgurlar temizlenip bir iki kez yıkanır. Sıvıyağ pilav tenceresine konup ısıtılır.İnce inc...

Günaydın herkese  Basit ve sıcaklarda hafif bir tatlı olsun istiyorsanız işte sizlere pudingli tatlı . Pazar günü geleln misafirlere ikram ettim yanınada evde hiç eksik etmediğim limonatamdan verdim. Canı tatlı çekenler buraya :)) Pudingli Tatlı 2 paket vanilyalı puding 3 su bardağı süt 3 su bardağı vişne suyu 1.5 paket SARAY büsküvi Yapılışı: 1 paket vanilyalı pudingi 3 bardak sütle bir tencere içerisinde devamlı karıştırarak kaynayana dek pişirin.. Orta boy bir borcama pişirilen pudingi yayın. ve spatula ile düzeltin Üzerine büsküvileri 2 kat olacak şekilde ve büsküvileri vişne suyu ile birer kaşık olacak kadar dökerek  ıslatın. Diğer vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin.Büsküvilerin üzerine dökün. Donması için 2-3 saat dolapta bekletin. Vişne ile veya vişne reçeli ile süsleyip yanında dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Tüm ziyaretçilerime merhaba .. Bu İstanbul yine kelimenin tam anlamı ile yanıyor. Sabah kendimi işe zor attım desem yeridir. Bu sıcaklarda en güzeli ben size yine bir kek tarifi vereyim .. Malum annemi ziyarete gelen misafirlerimize  sık sık kek yapıyorum bu nedenle arşiv kek tarifleri ile doldu taştı :) Bu nefis keki mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz. Sizlere güzel bir hafta diliyorum .Tüm yorumlar için şimdiden teşekkür ederim.. Malzemeler : 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 1,5 bardak şeker 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya 1 su bardağı YONCA sıvıyağ 1 su bardağı ceviz (hafif kırılmış) yarım su bardağı kuru kayısı (minik doğranmış) yarım su bardağı kuru üzüm Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı kadar) YAPILIŞI: 3 adet yumurta ile şeker cam bir kapta karıştırıştırılır.Krema kıvamına gelene dek mikser ile karıştırın. sıvıyağ ve yoğurt karıştırın sütü ilave edin.Vanilya ,kabartma tozu,ve unu ilave yapın.Hafif sulu bir kek kıvamı olmalı .Bu karış...

Bu aralar kek çok sık yapar oldum yanına buz gibi bir limonata ile aparatif oluyor.Sıcakta en fazla tercih ettiğim aparatif.. Evde kalan bir süt kaymağı vardı kahvaltı için almıştık ve sadece pazar günleri kahvaltı yapınca tüketemedik.Bende bu şekilde hem değerlendireyim hemde acaba tadı nasıl olur diye denedim. Ani gelen misafirlerime de ikram ettim.Test edildi onaylandı beğenildi O zaman dedim bunu da yayınlamalıyım biz çok beğendik yapın tadın sizde beğeneceksiniz Şimdiden afiyet bal olsun.. Süt Kaymaklı Kek 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı süt kaymağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı hindistan cevizi 2 yemek kaşığı yogurt 5 yemek kaşığı yumşamış tereyağ (oda sıcaklığında) 3 yemek kaşığı sıcak su Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı kadar ) 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Yumurta ve şeker cam bir kapta çırpılır. Süt,süt kaymağı,tereyağ,yogurt , sıcak su katılıp mikserle tereyağ iyice özleşene dek çırpılır. Hindistancevizi ,un ve kabartma tozu eklenip tahta kaş...

Bir sürü tarif var arşivimde ama canım istemiyor bir şey yazmak ... Çok sıcak İstanbul tam anlamı ile yanıyor .. Sıcaklarda yemek yapmakta yemekte istemiyorum.Okuduğum kadarı ile çoğu arkadaşımda aynı durumda Bende bugün öğlen ne yesek diye düşünürken arşivimdeki bu börek geldi aklıma ben şimdi mutfağa tekrar yapmaya gidiyorum. Sizde tarifi okuyun. Bu sefer yanına limonata yaptım onunla tüketeceğim gelmek isterseniz buyrun.. Peynirli Milföy Böreği 1 paket milföy 250 gr yağlı beyaz peynir yarım demet maydanoz Üzerine sürmek için ; yumurta sarısı ve susam Yapılışı: bir kap içerisinde kıyılmış maydanoz ve peynir karıştırılır.Yumşamış milföylere üçgen olacak şekilde konur. Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir. Afiyet bal olsun..

Sıcak çok sıcak bayılıcam neredeyse klima bile fayda etmiyor.Öksürüyorum sanki karda yatmışım.Gerçi bugün bir gazatede okudum tüccarın biri adaya Toros dağlarından kar  getiriyormuş. Bir torbasını 1 tl den satıyormuş adana sakinlerine.Çok şaşırdım meğerse haberin devamında okudum ki Adana ilimiz 40 derece üzerinede sıcakla birde %80 nemle tam anlamı ile kavruluyormuş. Soğuk su yerine kar yiyerek serinliyorlar ve hasta olmuyorlarmış.İlginç geldi bana ne yapmalı Adanaya mı gidelim yani :)) Bu sıcak havalarda yemek yapmıyorum bilmiyorum siz yapıyormusunuz genelde salata yada aparatifler ile geçiştiriyorum yada sütlü tatlılarla . Mantar bizim evde çok tüketilir mantar sote yapmak istemediğimden mantar salatası yapayım dedim ortaya böyle bir salata çıktı biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz. Tüm ziyaretçilerime serin bir hafta diliyorum .. Mantar Salatası Malzemeler : 250 gr mantar 3 adet orta boy havuç 2 adet salatalık 5-6 dal kıvırcık 3 adet kırmızı biber YONCA zeytinyağı Tuz ...

Tüm ziyaretçilerime  yağmurlu bir istanbuldan merhaba .Hepinize hayırlı cumalar diliyor ve şimdiden güzel bir hafta sonu geçirmenizi temenni ediyorum.. Bir önceki yazımda of tatil yok bana diyordum ya cuma günü ani bir karar ile kızımı Zonguldak'a babaannesine bırakmaya gittim.İki günlük tatil bana inanılmaz iyi geldi .Kızımı bırakmaya evet yaz tatili başladığından kızım temiz hava alsın ve birazda sokakta oynamak nedir onu tatsın diye onu baba annesine emanet edip geldim. Sanırım tabi dayanabilirsek bayrama kadar orada kalacak.Herşey onun için .İstanbulda bırakın sokakta oynamayı parkta bile oynayamıyoruz artık hem çok kalabalık hem her an birşey olacak korkusu ile doluyuz.Her sene olduğu gibi bu senede tatili babaannede geçirsin dedik ve bıraktım geldim. Zonguldak her ne kadar küçük bir yer gibi görünsede çok güzel bir yer gitmeyen arkadaşlar mutlaka görmesiniz. Gelelim kekimize.. Son zamanlarda canım hiç bir şey yapmak istemiyor aslında o kadar çok birikmiş tarifim var ki pc de ...

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya Sunacağı ve yüce mevlanını yapılacak duaları geri çevirmiyeceği,O'nun SonSuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir.Allah yapacağınız dua ve ibadetleri kabul buyursun. Miraç kandiliniz mubarek olsun...

Acil misafirlerinize çayın yanına yada kahvenin yanına ikram edebileceğiniz muhteşem bir atıştırmalık Malzemeler : 1,5 su bardağı robottan çekilmiş SARAY (tat pare kakaolu)kek parçaları Yarım su bardağı herhangi bir pasta kreması 2-3 yemek kaşığı ince kıyılmış fındık 2 yemek kaşığı kakao 2-3 yemek kaşığı süt YAPILIŞI: Kek parçalarını robotta öğütün..Krema,fındık,kakaoyu karıştırın.Birbirini tutmuyorsa süt ilave ederek yoğurun.Elinizde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın..Dilerseniz kakaoya fındık kırığınada bulayabilirsiniz Afiyet bal olsun ..

Merhaba sevgili dostlar çoğu arkadaşımızın takip ettiği TuzBiber dergisinde bu aydan itibaren davet masalarımla sizlerle olacağım.Temmuz ayına yakışan güzel bir masa hazırlamak istedim size bakalım beğenecekmisiniz.Tüm tarifleri bir kaç gün içerisinde sizlere yayınlayacağım.Benim yayınlamamı beklemeden tarifleri okumak istiyor iseniz TuzBiber dergisine bakabilirsiniz. Dergiye konu olan  bu masa sevgili kuzenim Yalçın ve eşi Yeşim için hazırlanan bir akşam sofrası oldu. Sarımsağın bol olduğu şu dönemde şifa kaynağı sarımsaktan emklerimde ve salatalarımda bol bol yararlandım. Böyle bir masada sizce aç kalınır mı ? Evet kuzenim yalçın sarımsak sevmediğinden dolayı bu sofrada aç kaldı..Üzülerek söylüyorum.Yalçın abicim sarımsak sevmediğini bilmiyordum ..Başka bir akşam sarımsaksız yemekler ile ağırlayacağım inşallah seni :)) Sarımsaklı olmayan tek yemek :)) Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Pirpirim aşı Fırında Şeker Kanat -  Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates İg...

Sıcaklardan dolayı canım hiç bir şey yapmak istemiyor .Nedense hep uyuyasım var .Çoğu blog arkadaşım da aynı şeyi yazmış bloglarında hoş büyük bir kısmıda tatile gitmiş bir taile çıkamayan benim sanırım :)) Bu sene tatil yok bana :(( ne yapalım bende sizlere bol bol tarif yayınlarım.. Geçtiğimiz haftalarda bir pazar kahvaltısı için hazırladım bu ekmekcikleri.. Oturduğum semtte çok fazla fırın var biri de tam binamın altında o nedenle sıcacık ekmek yeme şansım çok oluyor. Hal böyle olunca her daim ekmek hamuru bulabiliyorum. O sabah ne yapsam kahvaltıya diye düşünürken kendimi fırında buluverdim. Aldığım ekmek hamuru ile bu minik (pek minik değil ama idare edin :)) ekmekcikleri yaptım. Biz çok beğendik. Sizlerin de beğeneceğini düşünerek tarifini vermek istedim. Şimdiden yapacak olan arkadaşlara afiyet bal olsun .. Kıymalı Ekmek Malzemeler : 3 adet ekmek hamuru 1 paket hamur işleri için kullanılan margarin 200 gr kıyma 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ 2 adet kuru soğan Tuz 1 çay kaşı...