bugün size sevgili Narincenin düzenlemiş olduğu Kabak Tadı etkinliği için bende bugun kabak çorbası tarifini göndermek istedim.Aslında bu çorba ramazan ayı içerisinde bir akşam masamızı süsledi.İlk duyduğumda acaba tadı nasıldır diye düşünürken kendimi mutfakta bnuldum..
İyikide yapmışım inanılmaz beğenilen bir tat oldu.Tarif eltimin annesine ait aynen yaptığım gibi yazacağım.Umarım sizde beğenirsiniz.
Güzel bir gün diliyor ve arşivimde biriken tarifler ile son hız sizlerle olmaya devam edeceğim .
Kabak Çorbası
3 adet kabak
2 kaşık un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
2 su bardağı süt
1 tablet et suyu
yarım demet dereotu
Kotanyı deniz tuzu
Yapılışı:
3 adet kabak kabukları bıçak ile tırtıklandıktan sonra küp küp keslip haşlanır.
Bir tava içerisinde 2 kaşık unu tereyağ ve sıvıyağ ile kavurun hafif rengi dönene dek ocaktan alın.
Haşlkanmış kabak ve kavrulmuş olan unu blandırdan geçirin.içerisine 2 su bardağı süt koyup koyuluğuna göre su ilave ederek kaynatın.Et suyu veya tableti atıp tuz ilavesinide yapıp 5-10 dk kaynatın.
Servis etmeden önce içerisine ince kıyılmış dereotu ilave edilip karıştırırlır.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun..
35 yorum:
hiç yapmadım ve yemedim. ama siz tarifi verirsiniz de kötü mü olur. güzel olacağından emin olarak tarifi kaydettim. teşekkürler
Sevilim ben bu çorbaya bayılıyorum:)nefis gözüküyor ellerine sağlık tatlım.çok öpüyorum..
Eline sağlık sevilim bende bir kere yapmıştım ve çok beğenmiştim.
Canısı kabağı çok severim eminim çorbasıda çok lezizdir ellerine sağ
lık kocaman öpüyorum.
ablacımm ellerine sağlık:))
kabak çorbaını hiç yapmadım ama beni çok yüreklendiriyorsunuz:))
galiba yapıcamm:))
Dereotu ve kabagin muhtesem uyumu. Eminim corbada da nefis olmustur. Ellerine saglik. Icenlere afiyet olsun.
kabak corbasını bende ramazanda bırn davette ıctım cok begendım neden denız tuzu merak ettım daha mı faydalı?
günlüğüne girerken bir süre fondaki fotoda kaldı ekran süperdi
Merhaba çorbanızı çok merak ettim ilk fırsatta deneyeceğim sevgiler
Kabak çorbasını çok severim. Bizde de sık sık yapılır. Ben de annemden öğrenmiştim:) Hem hafif oluyor hem de lezzetli:) Ellerine sağlık canım:)
ellerine sağlık canım nefis görünüyor...öpüyorum.svgiler.
Değişik bir çorba ,sizden övgü aldığına göre kesin lezzetlidir,elinize sağlık.Sevgiler
Değişik bir çorba ,sizden övgü aldığına göre kesin lezzetlidir,elinize sağlık.Sevgiler
Yemeklerini çok daha lezzetli yaptığı için
Deniz tuzu mineraller açısından çok zengin
Deniz tuzu 80'e yakın minerali çok dengeli bir oranda ihtiva eder. Çünkü bu tuzun kaynağı olan deniz suyu, kanımıza benzer oranda minerallerden oluşmuştur. Bir tutam deniz tuzu birçok minerali almamızı sağlar.
Son derece değerli bir besin olan deniz tuzu, kimyasallarla, aşırı sıcaklıkta rafine edilirse yavan bir bileşim olur çıkar. Deniz tuzu rafine edildiğinde yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorürden oluşan sofra tuzu elde edilir. Bazı sofra tuzlarına rafinasyon sırasında içlerinden alınmış olan iyot tekrar eklenmektedir.
Turşulara katılan ve yaprakları salamura etmek için kullanılan tuz, deniz tuzudur. Sofra tuzu ile yapılan turşular çok çabuk bozulur ve erir.
Deniz tuzu, akıcı olması veya rutubet çekmemesi için kimyasallarla işlenmiş olmadığından, tuzluktan akmaz. Sofraya getirmek isterseniz herkesin bir tutam alabileceği tabaklara koyabilirsiniz.
Deniz tuzunun başka bir faydası da, radyasyona maruz kalındığında etkili bir banyo malzemesi olması. Küvetinizi suyla doldurup içine yarımşar kilo deniz tuzu ve karbonat ilave edin. 20 dakika bu suyun içinde durduktan sonra serin suyla durulanın.
Deniz tuzu kadar, kaya tuzu da sağlık açısından değerli ve önemli.
merhaba sevil, ellerine sağlık, ben de deneyeceğim.
Teşekkür ederim Sevil. Hemen alıyorum güzel çorbanı, ellerine sağlık.
Sevilciğim; ellerine kollarına sağlık, hiç yapmadığım bir lezzet,ama çok leziz görünüyor.Deneyeceğim.Deniz tuzu konusunda sana katılıyorum..Sevgimle öptüm....
hiç tatmadım bu zamana kadar ama senin elleirnden çıktıysa kesin lezzetlidir. ellerine sağlık canım..
sevgiler
Sevilciğim bu tarifide sevdim ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler..
nefis bir çorba olmuş canım... ellerine sağlık
sağlıcakla..
Sevilim çorban pek bir lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım. Kış geliyor artık değişik çorba tarifleri lazım ama değil mi?Öpüyorum bir tanem seni.
Cok hafif bir corba ve lezzetli gözüküyor kabagi sevenler icin denemeye deger hemen deneyecegim . Ellerinize saglik.
Hiç yapmadım ama değişik lezzetleri denemeyi severim o yüzden deniyeceğim
Sevgilerimle:)
ellerine sağlık arkadaşım kabağı pek kullanmam evde ama bu çorba çok güzel görünüyor mutlaka bunu deniycem
bol vitaminli ve lezzetli bir çorba
ellerine sağlık
Süt ve sebze uyumu bu işte:)
ellerine asğlık canım,öpüyorum:)
DEĞİŞİKÇORBALARI DENEMEKTE FAYDA VAR.ARTIK MEVSİMİDE GELDİ..
SEVGİLER
DEĞİŞİKÇORBALARI DENEMEKTE FAYDA VAR.ARTIK MEVSİMİDE GELDİ..
SEVGİLER
aslında tarifi görünce hmmmm acaba dedim amma denemek istiyorum çünkü benim minik kuzu bu aralar çorba dışında hiçbir şey yemiyor::((
artık yarım ölçülerle yapıp denemeli.sevgilerle sevilciğim. bu arada kotanyi derecen için de tebrikler.
ben hiç yapmadım ama çok güzel görünüyor.elinize sağlık.
ben hiç yapmadım ama çok güzel görünüyor.elinize sağlık.
Nasıl da sağlıklı bir çorba olmuş. Kabakların en güzel zamanıyken hemen denemeliyim.
Ellerinize sağlık, sevgiler.
canım eline sağlık çok güzel görünüyor ben hiç yapmadım ama annem yapmıştı bir seferde olsa bu çorbadan içtim gerçekten güzel oluyor.En kısa zamanda deniyecem sevgiler.Bu arda geçmiş bayramında mübarek olsun
Sevil cim ben şimdi baktım hepsi görünüyor. Acaba tarayıcı ile mi ilgili? Evet kontrol ettim, mozilla ve crhome da tam görünüyor internet explorer da görünmüyor.
Kabak tariflerini gökte ararken sende buldum:)
Çok da kolaymış yahu,pek bi sevindim
ben şimdi,ellerine sağlık:)
Yorum Gönder