Baklava Yufkası ile Peynirli Börek
Gelip yorum yazan tüm ziyaretçilerime ve sevgili blogger dostlarıma çok teşekkür ederim.İlk fırsatta hepinizi tek tek ziyaret edeceğim.Elimden geldiğincede etmeye çalışıyorum..
Bugün sizlere baklavalık yufka ile yaptığım börekten bahsetmek istiyorum.
Güzel çıtır çıtır bir börek istiyorsanız bu nefis böregi mutlaka deneyin derim..
Bayram soframı süsleyen böregin tarifini hemen veriyorum.
Tüm ziyaretçilerime güzel bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Hafta sonu istanbulda çok güzel bir hava olacak .Yazın son demlerini yaşarken çıkın gezin dolaşın bol bol güneşin tadını çıkarmanızı tavsiye ederim..
Pazartesi yeni bir hafta yeni yeni tariflerle beraber olmak dilegiyle
Sevgiler ...
Malzemeler :
4 adet yufka
8 adet baklavalık yufka
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı YONCA ayçiçek yağı
250 gr böreklik beyaz peynir
1 demet maydanoz
Yapılışı:
Önce harcımızı hazırlayalım .Süt,yumurta ve sıvıyağ çırpma teli ile güzelce çırpılır.
İç harcı için maydanozlar güzelce yıkanıp ince ince kıyılır.Peynir rendelip maydanozlarla karıştırılır.
Yağlı kağı serilmiş bir tepsiye 1 adet yufka serilir.Üzerine sütlü hartan sürülüp ve 2 kat baklavalık yufka konup yine sütlü harçtan sürülür.sonra tekrar 1 adet yufka konur yine sütlü harç ile ıslatılır .tekrar 2 adet baklavalık yufka konup sütlü harç ile ıslatılır.Peynirli harç bu kısma yerleştirilir.Her tarafına bolca sürülür.tekrar 1 adet yufka konur sütlü harçla ıslatılır ,2 adet baklavalık yufka konur tekrar sütlü harçla ıslatılır.
Son kalan yufka ve son kalan 2 adet baklavalık yufkayıda yerleştirip yine aralarına sütlü harçtan sürülür.Kenarlardan sarkan yufkaları eliniz ile yavaşça kopararak tepsinin en üstüne koyun sütlü harçtan dökün .Bıçak ile börekleri dilimlere ayırın.Kalan sütlü harcı tepsinin tamamına dökün .
15-20 dk kadar beklettikten sonra sıcak olan 170* deki fırında alt ve üst kısmı pişene dek pişirin .
Afiyet bal olsun..
Yorumlar
olsa da yesem şu öğlen vakti:)
ellerine sağlık,işlerinden kolaylıklar..
bi olmuş ellerine sağlık öpüyorum.
şu baklavalık yufkadan böreklerin güzelliğinden hep bahsediliyor ama bana yapmak kısmet olmadı.
Ellerine sağlık canım. Ayrıca sürprizinide sabırsızlıkla bekliyorum
çok öptüm
Bu arada işten çıkınca arıycam seni tel için. Bugün işler yoğundu hem de bebiş için doktordaydık:) Hepsini anlatıcam:) Çok öptüm...
düştük dillere kaynan falan yaaa :))
Tatlım börek şahane ellerine sağlık öptüm seni kendine iyi bak......
Diyette başarılar dilerim
bizimde senede bir kaç kez geleneksel diyet günlerimiz vardır ortalama 3 gün sürer :))
ama sonuç yemişim diyetini işler yoğun deyip hep ertelemişizdir ama sen bizim gibi olma başarılar.......
sendepişir/Nilgün
bekleriz biz:))
böreğin nefis:)) bana tarif etiğin börek yanılmıyorsamm :) deneyeceğimm:) evettt:))
ellerine asğlık canım...
börek misss mis ellerine sağlık ben ayrıca sofradaki herşeye bayıldım özelliklede masa örtüne bulsam hemen alırım:)) sağlıkla kullan canım sevgiler
börek misss mis ellerine sağlık ben ayrıca sofradaki herşeye bayıldım özelliklede masa örtüne bulsam hemen alırım:)) sağlıkla kullan canım sevgiler
ellerine sağlık
sevgiler
Sürprizi de çok merak ettim ama dediğin gibi Ekime ne kaldı.Bekliyeceğiz artık...
Sevgiler...
Not:Bayramlaşmaya gelemedim afolla ..hastalıklar izin vermedi..
çok öpüyorum..
börek çok güzel, olsada çayın yanına katsaydık şimdi .
elerine sağlık canım
sevgiler
sevgilerimleee
sevgiler..
Nefis olur
senin ki de nefis görünüyor
Ellerine sağlık canım
sevgiler
bundan sonra sık sık yapacağım paylaşımın için teşekkürler