Tepside Su Böreği (Baklavalık Yufkadan )
Bir davet masamda sunum yapmıştım bu su böreğimi..
Çok begenilen ve gayet basit olan su böreği tarifini yogun istek üzerine sizler ile paylaşmak istedim..Su Böreği
Malzemeler:
- 1 paket YUFKAM su böreği yufkası
- 150 gr YONCA Sıvı yağ
- 250 gr az tuzlu lor peyniri
- Yeteri kadar kaynar su
- 2-3 yemek kaşığı tuz
- Soğuk su
Bir tencereye su koyulup kaynamaya bırakılır.
2-3 yemek kaşığı tuz ile 3-4 damla sıvı yağ kaynayan suyun içine atılıp karıştırılır.
Böreği yapacağımız tepsinin tabanı fırça yardımı ile yağlanır.
Yufkalar bir bir kaynayan suya atılır.
7-8 saniye bekletilip çıkarılır.
Çıkartılan yufkalar soğuk su dolu bir kabın içine atılır ve çıkartılıp süzgeçten geçirilir.
Her kat yağlanarak tepsiye dizilir.
Yufka paketindeki yufkaların yarısı dizildikten sonra iç malzeme (250 gr lor peyniri) konur.
Daha sonra kalan diğer yufkalarada sulama işlemleri yapılır.Yufkaların dizilme işlemleri tamamlanır.
İşlem bittikten sonra son katın üzerine yağ sürülür.
Arzuya göre susamçörekotu eklenir.(ben eklemedim)
180* -200* arasında ıstılmış fırına atılır ve alt üst kısmı güzelce kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun..
Yorumlar
tatlım YUFKAM markası baklavalık yufkanın markasıdır.
ve onlarda çeşit cok örnegin 25lik ve 50 lik olarak baklavalık yufkalar var ve ayrıca birde su böreği yufkası var .
oda baklavalık yufka gibi incedir.
yanlız benim sana tavsiyem mutlaka bu yufkayı denemelisin nefis bir su böreği oldu hemde misafirlerin gelmeden hemen yapılıyor ve hoş bir sunum oluyor
yanlız sunuda belirteyim eger çıtır çıtır bir börek istiyorsan bakvalık yufkadan börek yap
sevgiler
ellerine sağlık.
Dur bakalım bir açayım ne olacak :)
Sevgiler
canim yarisma icin tarif yayinladim ama kime haber verecegimi bilemedim icin buraya yaziyorum gelip bakarsin okey olmayan bir sey varsa yazarsin sevgiler hayirli cumalar