Bişi- Pişi (Hamur Kızartması)
Bir akşam eve gittiniz ve yemeğiniz yok ve aslında canınıda pek yemek yemek istemiyor şöyle çayın yanına bir sey olsun hem kolay hemde çabuk olsun dediğiniz bir an olursa işte o zaman yapacağınız nefis bir lezzettir pişi....(her yöreye göre ismi değişiyor )
Malzemeler:- 1 su bardağı yogurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağına yakın un (kulak memesi kıvamında olacak şekilde)
- 1 çay kağı tuz
- 1 çay bardağı su
- 2 yumurta
- Yonca sıvı yağ (kızartmak için)
Derince bir kaba yoğurt ,karbonat ,su,yumurta,ve tuz karıştırılır.
Üzerine un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Hamur merdane ile acılıp kareler veya rasgele kesilir .(çok ince açılmamalı)
kesilen parçalar kızgın yağda kızartılır.Sıcak olarak servis edilir.
Afiyetle yenir..
Yorumlar
Yemeğe doyamam, ellerine sağlık.
Sevgiler...
Ben de çok severim pişiyi ama benim bildiğim kadarıyla bunun adı pişi hani pişiriyoruz ya ondan :))
Ellerine sağlık canım miss gibi kokmuştur bunlar kızarken çay ne pişinin kokusu birbirine karışarak ne güzel olur yanındada peynir zeytin domateste olursa mühteşem 5 li olur hımmmm valla canım çekti bak şimdi pazar olsun hele bi pazar olsun ben de yapacağım ama ben işin tembelliğine kaçıyorum biraz fırından hamur alıp kızartıyorum :))
hihihihi kimse bunu okumasın hazır hamur kullandığımı ....
Bi de bana hamarat arkadaşım diyosun :))
Sanki dün yemedim. Nasıl canım çekti:)))
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle
sevgiler...
ellerine sağlık...
Sevgiler...
Sevgilerimle