Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Malzemeler : 1 adet kırmızı lahana 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 1 adet turp 1 adet yeşil biber 1 adet salatalık 2 adet domates 2 adet havuç YONCA sıvı yağ Limon suyu Bir çay kaşığı tuz Yapılışı: Kırmızı lahana rendemizin kalın tarafı ile rendelenir.Tuz ile ovulur. (Böylece kırmızı lahanamız yumşacık olacaktır salata içirisinde ) Rendelenmiş kırmızı lahana ,turp,havuç bir kaba alınır içerisine salatalık kırmızı biber ,yeşil ve sarı biberde ince ince kıyılarak eklenir,domates de güzelce kesilip doğrandıktan sonra karışıma eklenir .Sıvıyağ,limon suyu ve tuz eklenerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun..

Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle dah a nice mutlu yıllara.....

Elmalı Turta Malzemeler: 150 gr Tereyağ 1 çay bardağı  YONCA sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt Alabildiğince un (kulak memesi kıvamında olacak ) İç malzemesi: 5 adet orta boy rendelenmiş elma 2-3 yemek kaşığı toz şeker Ceviz Tarçın Yapılışı: İlk olarak iç malzeme hazırlanır. Rendelenmiş elmalar bir tencereye alınıp üzerine şeker eklenir ve ocakta elmalar suyunu salıp çekene dek pişirilir . Tarçın ve ceviz de eklenerek soğumaya bırakılır. Diğer taraftan hamur malzemeleri sırası ile alınıp bir kapta yoğururlur. Hamur kulak memesi kıvamında olacaktır. Hamurdan ufak bir parca alınıp dolaba konulur.(En son üst kısımında gördüğünüz görseli yapmak için kullanacağız.) Hamur tart kalıbına konulup güzelce bastırılır. Üzerine iç malzmede eklenir. Dolapta beklettiğimiz hamur unlanmış tezgah üzerinde açılır. Şeritler halinde bir bıçak yardımı ile kesilir.Hamurun üst kısmına dizilir. Önceden ısıtılmış 170* deki fırında tartın üzeri kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.. ...

Bildiğiniz gibi  cumartesi günü blog yazarları ile bir buluşma gercekleşti. Bende gecikmeli de olsa bu güzel organizasyonda idim.. Beni bekleyen tüm blog yazarlarına birkez daha teşekkür ederim.İnşallah bir dahaki buluşmalarda daha uzun uzun sohbet ederiz. kimler vardı diye sayacak olursam.. Kuzinedekizarenekmek.blogspot.com İçimdekikelebekler.blogspot.com Fotografpenceremden.blogspor.com Anka-yansimalar.blogspot.com Mutfakcini.blogspot.com Karabidikim.blogspot.com Celebi74.blogspot.com Benhurum.blogspot.com Yesimceyemek.blogcu.com Yesimcetaki.blogcu.com Zeynebinkelebekleri.blogspot.com Yemekkokusu.blogspot.com Ozgesipahioglu.blogspot.com onuncukoyunadami.blogspot.com Hayatiminrenkleri.blogspot.com Edabellaa.blogspot.com Beyazkelebek.blogspot.com , Siyahkelebek.blogspot.com Engüzeltatlar.blogspot.com Kalderavolkan.com İğneileiplik.blogspot.com Gülaymutfakta.blogspot.com Lezzetibol.com Eyerhagu.blogspot.com Degisiktatlar.blogspot.com Fiyonkonline.com ...

Elmalı Rulo Kurabiye            Malzemeler: 1 paket margarin (oda sıcalığında) 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartmatozu Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı ) İç malzemeleri : 3 adet orta boy elma 1 çay bardağı cevız içi 1 çay kaşığı tarçın (silme) 3 çorba kaşığı şeker Yapılışı: Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin. Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınınızla harmanlayın. Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8’e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak ru...

Bu nefis kek yapılalı çok oldu arşivde kıyıda köşede kalmış... Bu lezzetten sizi mahrum etmemeliyim diye düşünerek hemen yayınlamak istedim.. Sizde benim gibi kek seven biri ve özellikle hindistan cevizli olsun diyor iseniz . Ozaman bu tarif tam size göre .. Ayrıca bu tarifimi Porselen demlikte görev yapan sevgili Nursen' e yolluyorum. Malzemeler: 5 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı YONCA sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 limon kabuğu rendesi 1 limonun suyu 1 çay bardağı  BAĞDAT BAHARAT hindistan cevizi 1 Paket kabartma tozu DR OETKER 1 paket vanilya DR OETKER 2-2,5 su bardağı SİNANGİL un Yapılışı: Yumurtalar ve şeker mikserle köpürünceye dek çırpılır. Ardından sıvıyağ , ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır. Ayrı bir kapta elediğimiz un ve kabartma tozu iyice karıştırılır. Yumurta , şeker, yağ ve yoğurt karışımına sırasıyla limon suyu, limon kabuğu, hindistan cevizi ve vanilya eklenir daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek tahta bir kaşıkla k...

Bir davet masamda   sunum yapmıştım bu su böreğimi.. Çok begenilen ve gayet basit olan su böreği tarifini yogun istek üzerine sizler ile paylaşmak istedim.. Su Böreği Malzemeler: 1 paket YUFKAM su böreği yufkası 150 gr YONCA Sıvı yağ 250 gr az tuzlu lor peyniri Yeteri kadar kaynar su 2-3 yemek kaşığı tuz Soğuk su Yapışı: Bir tencereye su koyulup kaynamaya bırakılır. 2-3 yemek kaşığı tuz ile 3-4 damla sıvı yağ kaynayan suyun içine atılıp karıştırılır. Böreği yapacağımız tepsinin tabanı fırça yardımı ile yağlanır. Yufkalar bir bir kaynayan suya atılır. 7-8 saniye bekletilip çıkarılır. Çıkartılan yufkalar soğuk su dolu bir kabın içine atılır ve çıkartılıp süzgeçten geçirilir. Her kat yağlanarak tepsiye dizilir. Yufka paketindeki yufkaların yarısı dizildikten sonra iç malzeme (250 gr lor peyniri) konur. Daha sonra kalan diğer yufkalarada sulama işlemleri yapılır.Yufkaların dizilme işlemleri tamamlanır. İşlem bittikten sonra son katın üzerine yağ sürülür. Arzuya göre susa...

Merhaba canımlarım... Hepinizin merakla beklediği Yazma ekmeğin tarifini birazdan vericem. Bakalım kimin yöresine buna ne ad veriliyor. Bizde yani ankarada yufka ekmek kastamonuda ise (eşin kastamonulu ) yazma ekmek denir... Fazla meraklandırmadan size hemen tarifi vereyim... Miktar vermiyeceğim çünkü bizim köyde bu ekmeği kış ekmeği olarak yaparlar .. Kilerde üst üstte dizerler kuruturlar . Yeneceği zaman ıslatılarak sofra bezi içinde nemlendirirler ve ya börek yaparlar yada yemeklerin yanında yerler.. Malzemeler: Un Su Tuz Un bir kaba alınır.İçerisine biraz tuz eklenir. Su eklenmeye başlanır güzelce yogururlur oklava ile açılacak kıvama gelene dek su eklenip yogururlur.Bezeler alınarak bekletilir.Bekletirken bezelerin üzerine nemli bez örtülür. Oklava ile açılır.Kızgın saça konup arkalı önlü çevirerek pişirirlir. İster börek yapın ister yemek yanında yeyin. Ama mutlaka tadın bu tadı...

GÜNAYDIN HERKESE... Sizlere güzel bir buluşmadan haber vermek istiyorum.Daha önce benimde düzenlediğim İstanbul buluşmaları gibi Sevgili Özge arkadaşımda bir buluşma yapıyor bende Allahtan birsey olmaz ise Saat 13.30 itibari ile onlara geçikmeli olarak katılacağım .Gelmek isteyen tüm arkadaşlar için özgecimin duyurusunu aynen yayınlıyorum. 26 Aralık Cumartesi günü saat 11.00 'de İstanbul Cevahir Alışveriş Merkezi 6. kat'taki Kahve Dünyasında Blog Yazarları Buluşmamız vardır Katılmak isteyen tüm Blogger arkadaşlarımızı bekleriz. Sorularınız ve Detaylar için Bir Mimarın Hobisi Blogu Sahibesi Özge Sipahioğlu'na danışabilirsiniz. Birbirimizin tanıyabilmemiz için bizim masada "Bir Mimarın Hobisi" adlı kocaman bir işaret olacak.Gelen arkadaşların çekiliş için yanlarında meblag fazla yüksek olmayan (minimum 10 tl- maximum 25 tl arası) bir hediye getirmeleri rica olunur.

Merhaba dostlar hepinize Bugun aklıma  geldi size yazma ekmek tarifi vermemişim .Bu akşam yazma ekmek yapıcam yarın yayında olucak ve bu saçta yapıcam ...

Akşama ne yapsam diye düşünürken dolapta patlıcan olduğunu gördüm Aklıma uzun zamandır yapmadığım bu hafif lezzet geldi. Eğer patlıcan seviyor ve hafif bir lezzet olsun diyorsanız o zaman bu yemek tam size göre.... Kaynana Dili Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 2 adet biber 4 adet orta boy domates 1 adet kırmızı biber Kekik ( Bağdat baharat ) Nane( Bağdat baharat ) Karabiber ( Bağdat baharat ) Sıvı yağ( YoncaYağ ) 1 yemek kaşığı salça ( Penguen) 2 adet orta boy kuru soğan Kaşar peyniri Alimünyum folya ( Koroplast ) Patlıcanlar uzun uzun (boyuna) dilimlenir ve 10 dk  kadar tuzlu suda bekletilir. Domatesler yuvarlak yuvarlak kesilir. Kuru soğanda yuvarlak olarak kesilir. Fırın tepsisi biraz yağlanır. Dilimlenmiş olan patlıcanların dilim aralarına önce halka şeklinde kesilmiş soğanlar konur. sonra domates sonra biber ve en son olarak da kaşar peyniri konur. Tüm patlıcanlara aynı işlem uygulanır. 1 adet kırmızı biberde ince ince kesilip tüm patlıcanla...

Bir akşam eve gittiniz ve yemeğiniz yok ve aslında canınıda pek yemek yemek istemiyor şöyle çayın yanına bir sey olsun hem kolay hemde çabuk olsun dediğiniz bir an olursa işte o zaman yapacağınız nefis bir lezzettir pişi....(her yöreye göre ismi değişiyor ) Malzemeler: 1 su bardağı yogurt 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağına yakın un (kulak memesi kıvamında olacak şekilde) 1 çay kağı tuz 1 çay bardağı su 2 yumurta Yonca sıvı yağ (kızartmak için) Yapılışı: Derince bir kaba yoğurt ,karbonat ,su,yumurta,ve tuz karıştırılır. Üzerine un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur. Hamur merdane ile acılıp kareler veya rasgele kesilir .(çok ince açılmamalı) kesilen parçalar kızgın yağda kızartılır.Sıcak olarak servis edilir. Afiyetle yenir..

Aslında kahvaltı masamızda birşey yok ..Krep ve Armut marmelatlı kekimiz dışında ... Kahvaltıya ne yapayım diye düşünen ziyaretçilerime fikir olsun diye yayınlamak istedim.. Hepinize iyi pazarlar.... Not: Kahvaltı takımız : KERAMİKASERAMİK Çatal -bıçak takımım:Karaca

50. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİ KİM... SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://porselendemlik.blogcu.com/ http://birdemliksohbet.blogspot.com/ http://gelibolu17.blogspot.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için 21 ARALIK 2009 - 4 OCAK 2010 TARİHLERİ ARASINDA http://nursen-yemek.blogspot.com/ . SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 50.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. ETKİNLİKTE EV SAHİBESİ OLMAK İSTEYEN ARKADAŞLAR LÜTFEN http://gelibolu17.blogspot.com/ ARKADA...

İki gün önce telefonuma bir mesaj geldi .Kargonuz bugun dağıtıma çıkacak diye .. Sanırım dedim bildiğiniz gibi bir yarışmamız var ve sponsor firmadan birinci olacak arkadaşa göndereceğimiz ürünler gelecek diye planlarken sevgili HÜLYA bana kocaman bir koli göndermiş. Kolinin üzerinde onun adını görünce şok oldum..Bir o kadarda sevindim.Kensisi Özçay firmasında Çalışıyor e organik olan çaylarından bana hediye yollamıştı.Hemen demledim hımmm bu kadar güzel bir tat olamaz mutlaka alıp denemelisiniz .. Canım tekrar teşekkür ederim çok incesin .. Şansınız  bol,Mululuğunuz daim olsun çayınızda Özçay olsun.... (Sevgili hülyanın bana elleri ile yazdığı karttan .:))

Arkadaşlarıma hazırlamış olduğum akşam yemeği masamda bu basit ve bir o kadar lezzetli tatlıyada yer verdim. Deneyin sizde çok seveceksiniz.Aslında kaymakda koysaydım dahada bir lezzetli olurdu.Birdahakine öyle deneyeceğim..miktar vermiyorum misafirinize göre yaparsınız.. Malzemeler : Kuru Kayısı Fındık Toz Şeker Bal Kuru kayısılar ortadan ikiye az miktar kesilerek acılır . Bir tencereye su koyulup içine kayısılar atılır ve güzelce yumşayana dek pişirilir. Yumşayan kayısıların suları süzülüp soğumaya bırakılır. Diğer tarafta bal şeker  eritilerek kremalize edilir.içine fındıklarda atılıp biraz kavrulur . Kayısıların içine bu karışıp konulup servis edilir. Ben ve arkadaşlarım çok beğendik .Eşim çok fazla yemesede fena değil dedi. :)))

Sormayın arkadaşlar bana birşeyler oluyor bir şeyi not etmeyeyim hemen unutuyorum .. Korkuyorum alzheimer olucam diye ... Geçenlerde sevgili birsene gittiğimizde sevgili nülifer ve nur bana da hediye getirmişlerdi baksananıza onları yayınlamamışım .. Geç olsada yayınlamak istedim. Canlarım ikinizede cok teşekkür ederim .. Sevgili Nilüfercimin hediyesi buda Sevgili Nur cumun hediyesi TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM KIZLAR..

ARKADAŞLAR İLE DAVET MASASI (12,12,2009 ) Son zamanlarda hepinizinde bildiği gibi kötü olaylar yaşadım.Kendimi toparlamam tabiki zaman alıyor ama artık yatmaktan sıkıldım . Beni özleyen arkadaşlarımı evime çağırarak güzel bir masa hazırlamak istedim.Her ne kadar fazla ayakta kalamasamda elimden geldiğince ufak az menülü bir akşam yemeği hazırlayıp hoş sohbet etmek için sevgili yağmur ,mısra ve eşim ile güzel bir akşam yemeği yedik. Belki sizlere fikir verir diye yayınlamak istedim.Menümüzde neler vardı bakalım isterseniz ... Yemek takımım : KERAMİKASERAMİK Runner : Taç (özel dikim ) Kaşık-Çatal  takımı :Karaca Menümüz: Patates Çorbası Bezelyeli Pilav Yoğurtlu Havuç Salatası Sirkeli sarımsaklı kırmızı biber közlemesi Kağıt kebabı Kayısı Tatlısı

MALZEMELER: 500 gr kuzu kuşbaşı 1 adet patates 1 adet kırmızı biber 1 çay bardağı Penguen bezelye 2 adet kabukları soyulmuş domates Yonca Sıvı yağ Kekik ( Bağdat baharat ) Tuz Karabiber ( Bağdat baharat ) Pulbiber ( bağdat baharat) Yağlı kağıt ( koroplast ) YAPILIŞI: Kuşbaşı olarak doğranmış kuzu eti  tencerede kavrulur. İyice kavrulduktan sonra küp doğranmış patates,ince ince kıyılmış kırmızı biber  ve bezelye de  eklenir. Tekrar kavrulur. Su koyup yarı kıvamda pişirilir. Suyunu çekince tuz ,kekik,karabiber,pulbiber eklenir. Yağlı pişirme kağıdını yaklaşık 25 cm  eninde ve 25 cm  boyunda keserek iç harcımızdan konulur.Bir miktar sıvı yağ eklenir ve katlanır. Katlanan kısım tepsinin alt kısmına gelecek şekilde tepsiye dizelir. Kağıtların üstüne  fırça ile sıvıyağ sürülür, fırında orta ısıda  (175*) 1 saate yakın pişirilir. Not :1 tanesinin kağıdının üst kısmını kesin ki diğer etlerin pişip pişmediğini ona bakarak karar ver...

Geçtiğimiz haftalarda almış olduğum bir mail ile başladı herşey . Çok heyecanlanmışmış sizinde bildiğiniz gibi zaten ayakta fazla duramıyordum.Ama bu daveti geri çeviremezdim.Hadi sevil sanada biraz değişiklik olsun dedim ve düştüm yollara.... Sıcacık gülümsemesi ve işinin en iyi püf noktalarını bilen olivia's ın sahibi sevgili Turgut bey karşıladı bizleri.. Çok şık tasarlanmış olan bir mekanda bulunmak benide mutlu etti. Birazdan yayınlayacağım resimlerdede göreceksiniz ve bana hak vereceksiniz. Turgut bey bize bu işe nasıl başladığından ve pizzanın sırlarından bahsetti.Şimdi ben size burdan bu bilgileri aktarmayacağım tabi nedenmi tabiki Olivia's  a gitmeniz gerek ben ne kadar size şöyle güzel böyle güzel desemde siz bir gidinde işte ben pizza yedim diyin. Odun ateşinde pişiyor bu nedenle lezzetine lezzet katıyor... Ah bu tada bayıldım .Alfiredo soslu sarımsaklı ekmek Aman allahım bu kadarmı güzel bir tat olur .Beni tanıyanlar bilir ben sarımsak yemem ama bu bamb...

Malzemeler: 500 gr yağlı kıyma Yarım demet taze soğan Yarim demet maydanoz Hazır kofte harcı ( Bağdat Baharat ) 1 corba kaşığı. YONCA sıvı yağ 2 adet bostan patlıcan 3 adet domates 1 tatlı kas.tuz Yapılışı: Kıymanın içine maydanoz,soğan,köfte harcı eklenir. Yoğurulup ceviz büyüklüğünde kofteler haline getirilir. Patlıcanlar kalın halka seklinde doğranıp şişe 1 köfte 1 patlıcan şeklinde dizilerek,üzerine biraz zeytin yağı gezdirilir. 200 derece fırında istediğiniz kıvamda pişirilir. Not: Fırındaki tepsilerden birine domates ve yeşil biber koyarak közleyip patlıcanlı kebebınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz YANINADA MİSS GİBİ BULGUR PİLAVI YEMEDE YANINDA YAT   :))

Malzemeler: 2 yumurta(sarısını ve akını ayır) 250gr.margarin(oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı sıvı yağ YONCA YAĞ 6 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı SİNANGİL UN Kabartmatozu DR OETKER Vanilya DR OETKER Susam BAĞDAT BAHARAT Hazırlanışı: Yumurta, margarin, sıvıyağ, tozşeker, kabartmatozu, vanilya ve unu güzelce yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak yaparak önce yumurtanın akına sonrada susama batırılır. Yağlanmış tepsiye dizerek pişirilir. Afiyet olsun!

Güllaç sevmeyen yoktur sanırım ... Benim asla hayır diyemeyeceğim tatlardan biridir.. Güllaç sadece ramazanda yenmez değilmi ..... Ayağım alçıda olduğu o kötü günlerde annem biraz moralim düzelsin diye bana hadi gel mutfaga dedi.... Sen söyle ben yapayım diyerek attık kendimizi mutfağa.... İnsanın o halde iken bile işe yaradığını bilmesi güzel  Allahım o kötü günleri bir daha yaşatmasın Kimseninde başına vermesin.. Neyse uzatmadan hemen tarife geçmek istiyorum ... Malzemeler: 2,5 LT ılık süt 3 su bardağı Şeker 1 paket güllaç ( YU-KA ) Nar Taneleri Toz Antep Fıstığı Yapılışı: Süt ve şeker bir tencereye aktarılır. Süt ılık bir hal alıncaya kadar ocakta bekletilir.Birkaç defa karıştırırlır ki süt ile şeker bir birine kaynaşsın ... Ilıyan süt ocaktan alınır.Paketten güllaç yaprakları tek tek çıkarılır ve tepsiye dizilir .Her dizilen güllaç yapragına ılık sütten kepçe ile alınıp güzelce ıslatılır.6-7 kat yaptıktan sonra nar taneleri ve toz antep fıstığının bir kısmı ek...

Evet bu resim sevgili canım birtanem BİRSEN 'e ait. Dün kendisine çay sofrasına davetli idim.Kız sevil ne işin var sakat ayağınla dediğinizi duyar gibiyim.Ya valla sormayın günlerdir evde idim sonrasındada sadece işe gidip geldim (bayramdan bu yana ) Eee hali ile bu kadar tempoya alışkın biri olarak çok sıkıldım ve kendimi birsencimin evinde buldum.Tabi bu harika masada.. Aslında bu buluşma daha önce olacaktı fakat buluşacağımız hafta benim ayağım çatlayıp alçıya alınması ile iptal edildi .Buluşmak düne kısmet oldu. Sabah erkenden uyandım eşime bir güzel kahvaltı hazırladıktan sonra bu arda yeni kahvaltı takımım ile yakın zamanda tanışcaksınız . :)) neyse hazırladım çıktım yollara tabi taksi ile daha henüz sekiyorum öyle laylaylom yürüyemiyorum.Eve bir gittim bu şahane masa birsencimin hiç dinmeyen kahkası , Nilüfer ve kardeşi   Koreli Neslihan ile bana gülümsemesi ve tabi daha öncelerdende tanıdığım becerikli hatun Nurun gelmesi ile çok ama çok keyifli dakikalar geçir...

SOFT BOWL silikon kalıpları bildiğiniz gibi mutfak hayatımıza büyük kolaylık getirdi.. Bizde BİRSENCE ve BİRDEMLİK SOHBET olarak bu şahane ürünle neler yapabileceğimizi düşündük..Siz sevgili dostlarımızıda aramıza katıp SOFT BOWL sponsorluğunda bir yarışma yapmaya karar verdik..Bu yarışmada siz sevgili becerikli hanımlardan kalıplarımızı kullanarak çeşitli kek,pasta,pilav süslemesi,salata sunumu gibi değişik ve orjinal tarifler bekliyoruz..Bu tariflerinizi yapıp sitenizde yayınladıktan sonra SEVİL HANIM'a veya BİRSEN HANIM'a yorum veya  softbowl-keketkinligi@hotmail.com adresine mail yazabilirsiniz... İsterseniz yarışma sitemiz olan http://www.softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/  sitesine yazabilirsiniz.. Yarışmamızın birincisini SOFT BOWL tarafından gönderilecek sürpriz hediye paketi gönderilecek... Yarışmamız 15 Aralık 2009 - 15 Ocak 2010 tarihleri arasında bu adreste başlayacak... Yarışma sizlerin oylarıyla belirlenecek.. SOFTBOWL kalı...

Bir davet menüsü ile yine karşınızdayım .... Bu masa aslında 29 ekime ait ... Ben tüm resmi tatillerde çalışıyorum sadece 29 ekim Cumhuriyet Bayramında çalışmıyorum. Tabi bu günü fırsat bilip arkadaşlarım ve eltim ile güzel bir vakit geçirmek için bu masayı hazırlamışım.Yayınlamak bu güne kısmetmiş.... Tarifini daha önceden verdiklerimi kırmızı yazıyorum üzerine tıklayarak tarife bakabilirsiniz. İşte menümde olanlar : Sirkeli Kurabiye 3 Renkli Patates Salatası Mürdüm Erikli Kek   Yalancı tavuk Göğsü Su Böreği (Baklavalık Yufkadan ) Tavuk Salatası (Pancar Turşulu) Yeşil Fasulye Kavurması (Turşu Kavurması)

Malzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un (1 parmak eksik) 1 paket vanilya 125gr margarin Yapılışı: Süt,şeker ve un karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya yakın margarin ve vanilya eklenir. Pişince ocaktan alınıp mikserle 4-5 dk çırpılır.Mikserle çırpılırsa kaymak gibi olur.:))) Servis yapacağınız borcam ıslatılır.Muhallebi borcama dökülür .Arzuya göre süslenir. Afiyet olsun...

.MUTLAKA DENEYİN... Mürdüm Erikli Kek MALZEMELER: •4 tane yumurta •1 su bardağı tozşeker •1 su bardağı yoğurt •1 su bardağı YONCA sıvıyağ •1 paket vanilya •2 paket kabartma tozu •Aldığı  kadar un (Koyu bir kıvam olmasın ) •6-7 tane kırmızı erik (mürdüm eriği) YAPILIŞI: Eriklerin çekirdekleri ayrılır.En üstüne koymak için dilimlenerek bekletilir. Kek için;yumurta şeker ile çırpılır.İçine yoğurt,sıvıyağ,un,vanilya ve kabartma tozunu eklenir. güzelce  karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak bir kalıbına hamuru dökülür. Üstüne dilimlenmiş erikler dizilir. Isıtılmış 175'Cde pişirilir. Afiyet olsun....