Şekerpare

BEN COK SEVERİM SEVMEYEN VARMIDIR.
SİTELERDE DOLAŞIRKEN SEVGİLİ EBRU ARKADAŞIMIZDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM TEŞEKKÜRLER EBRUCUM.. MUTLAKA DENEYİN ARKADAŞLAR SONUC HARİKA

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
500 gr un
150 gr pudra şekeri
125 gr irmik
3 paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Şerbeti için;
1 lt su1 kg toz şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
-Önce, şerbet için su ve şekeri tencereye alıp, kaynatın. Kaynamaya başladığı anda limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha fokurdatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
-Unu, pudra şekerini ve kabartma tozlarını hamur yoğurma kabınıza eleyin. İrmiği de ekleyip, kuru malzemeyi karıştırın.
-Ortasını açıp, yumurtayı ve tereyağını ekleyin. Yoğurun. Hamurunuzu, tezgahın üzerinde 10 dakika dinlendirin.
-Fotoğraftaki gibi şekil vererek, yağladığınız tepsiye dizin.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arkası ile hafifçe bastırarak çizikler atın.
-170 dereceye önceden ısıttığınız fırında, üzerleri hafif kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin
.-Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, soğuk şerbeti üzerlerine dökün.
-Şerbetini çektikten sonra da hindistan cevizi veya toz fıstık ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
Not: Tarif Chef's dergisinin.
3 kabartma tozu da yazım hatası değil. :)
TARİF AYNEN EBRU AKINDAN ALINIP DENENİP YAPILMIŞTIR.
TAVSİYE EDERİM HARİKA OLDU ..
EBRU HANIMA TŞK EDERİM ...