Kayıtlar

Şubat, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Havuç Tatlısı

Resim
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 258. TARİF ADI: HAVUÇ TATLISI GÖNDEREN: http://diki35.blogcu.com/ / Malzemeler 500 g Havunc 1 su bardagi Seker 5-6 adet petit beurre bisküvi/ben etimek kulandim 1/2 cay bardagi ince cekilmis Findik 1 paket Krem santi 1,5 cay bardagi su ile hazirlanmis Hindistan cevizi Hazirlanisi: Havunclari rendeleyip sekerle bir tencerede kaynatip yaklasik 15-20 dak. pisirin (suyu koyulasincaya kadar). Soguduktan sonra icine bisküvileri/etimek i, un gibi ufalayip findiklarla beraber ilave edelim. Karistirip 20x25 cm ölcülerindeki kaliba yayalim. Üzerine krem santiyi ayni sekilde yayalim. Hindistan cevizini serpin ve buzdolabinda 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapin.

Kivili Elmasiye

Resim
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 274. TARİF ADI: KİVİLİ ELMASİYE GÖNDEREN: http://gulungoncasi.blogcu.com/ / MALZEMELER: - 1 Kg ekşi elma - 1,5 Su bardağı tozşeker - 1 Tatlı kaşığı tarçın - Yarım su bardağı su KREM ŞANTİ İÇİN: - 1 Çay bardağı süt - 1 Paket krem şanti - 2 Adet kivi - 100 gr kaymak - 1 Su bardağı dövülmüş ceviz HAZIRLANIŞI: - Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarınız ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.- Tencereye şekerin yarısını koyunuz.Üzerine suyunu ekleyip karemelize olana kadar karıştırarak kaynatınız.- Karemelayı tencerenin kenarlarına sıvayalım ve doğranmış elmaları üzerine ekleyelim kalan sekeri ve tarçınıda ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.10-15 dk hiç karıştırmadan pişirelim.Ateşten alalım ve püre kıvamına gelene kadar çırpalım.- Bir çay bardağı süte kremşantiyi boşaltalım ve koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.İçine bir tane kivi rendeleyelim.Krem santiyi krema sıkacağına dolduralım ve kaselere boşattığımız elmasiyelerin üzerine sıkalım.Diğer...

Cevizli İncir Tatlısı

Resim
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 276. TARİF ADI: CEVİZLİ İNCİR TATLISI GÖNDEREN: http://canoya.blogcu.com/ Malzemeler 20 tane kuru incir 1 avuç ceviz içi (dövülmemiş) 1 çay bardağı toz şeker 1,5 çay bardağı su Yapılışı: İncirleri ılık suda yarım saat kadar bekletip, yumuşatın. Sap kısımlarını kesip, içini ceviz ile dodurun ve kapaklı bir tavaya dizin. Üzerine şekeri serpin, suyu da ekleyin. En kısık ocakta, incirler iyice yumuşayıp, şekeri de koyulaşana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Afiyet olsun...

Fırında Sütlaç

Resim
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 277. TARİF ADI: FIRINDA SÜTLAÇ GÖNDEREN: http://canoya.blogcu.com/ Malzemeler: 1 lt süt 1 çay bardağı pirinç unu veya nişasta 250 gr tozşeker 100 gr pirinç Bir miktar su 1 yumurta sarısı Yapılışı: Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın. Pirinçler suyunu çektikten sonra tencereyi ateşten alın ve pirinçleri süzün. Sütü ve pirinçleri tekrar tencereye ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinç ununu sulandırıp ezin ve tencereye ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Karışımdan yarım su bardağı kaşığı sütlaç alıp ayrı bir kaba aktarın. Buna yumurtanın sarısını ilave edip karıştırın. Tenceredeki sütlacı fırına dayanıklı kaselere aktarın. Üzerlerine birer kaşık yumurtalı sütlaç karışımından ekleyip düzgün bir şekilde güzelce yayın. Afiyet olsun.

Beş Çay Daveti

Resim
Sibel ablamın bana olan ikramları Hafta sonu Amca kızım Sİbel ablam canım benim beni evine davet etti çok kısa bir zaman bereber olduk ama olsun can ablam bana harika bir masa hazırlamıştı Burdan ona birkez daha cok ama çok teşekkür ederim . Tariflerinide özenle bana yazdı bende sizlere en kısa zamanda aktaracagım şimdilik benden bu kadar .Hepinize guzel bir hafta sonu dilerim... aaa unutmadan bu haftada bensibel ablamı ve sevgili arkadaşım gülayı ve tabi sibel ablamın kardeşi aysunu davet ettin merak etmeyin bende ablama yakışır bir sofra hazırlayacagım ....Çok konuştum yine sevgiler...

Ispanaklı kek

Resim
ISPANAK HERSEYE YAKIŞTIGI GİBİ KEKEDE ÇOK YAKIŞIYOR CUMA GECESİ İŞTEN EVE GELİNCE KIZIM ANNE KEK ANNE KEK DİYE TUTTURDU. BENDE BİRAZ BESLEYİCİ OLSUN DİYE ISPANAKLI YAPMAYA KARA VERDİM .GÖRÜNÜŞ İTİBARİ İLE SANKİ İÇİNDE ANETP FISTIGI VARMIŞ GİBİ DURUYOR Kızım herşeyi yiyen bir kız degildir.Bu nedenle kızıma antep fıstıklı diyip ufak bir yalan söyledim :(( Tavsiye ederim harika bir tadı var ve hiç ıspanaklı oldugu belli bile degil Denemedi iseniz hemen deneyin derim Pişman olmayacaksınız.. Ispanaklı Kek Malzemeler: 3 adet yumurta 1.5 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet kabartma tozu 5 dal ıspanak yaprağı 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un Yapılışı: Öncelikle 5 dal ıspanağımızı yıkayıp içine su koydugumuz ufak bir tencerede iyice haslıyoruz ne kadar yumsak olursa o kadar iyi.Haslandıktan sonra suyunu süzüp rondo ile iyice çekiyoruz yani püre haline geliyor ıspanaklar .Diger taraftan ; Kek çıpmak için derin bir kap alıyoruz.(cam olursa daha iyi olur.) içine şek...

Çikolata Soslu Elmalı Toplar

Resim
KESİNLİKLE ÇOK HAFİF BİR TATLI. DİYETTE OLANLAR BİLE RAHATLIKLA YAPIP YİYEBİLİR... MALZEMELER: 5 adet kırmızı elma 2 paket sade pötübör bisküvi 1/2 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın çikolata sosu için: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 çorba kaşığı nişasta 7 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı kakao kibrit kutusu büyüklüğünde margarin süslemek için: hindistan cevizi YAPILIŞI: Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Ceviz içi ve tarçını ilave edip karıştırın. Elmaların kabuklarını soyup, direkt bu karışımın içine rendeleyin. İyice karıştırıp hamur haline getirin.Ellerinizi sık sık ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve servis tabağına dizin. Çikolata sosunu yapmak için; margarin hariç tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin ve margarini ilave edip karıştırarak eritin.Hazırladığınız çikolata sosunu elmalı topların üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonr...

Gül Tatlısı

Resim
BU TATLIYI OKTAY USTANIN PROGRAMINDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM HARİKA BİR TATLI HEMDE BASİT .. HALA BU TATLIYI YAPMADI İSENİZ MUTLAKA DENEYİN... MALZEMELER 1 SU BARDAĞI İRMİK 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 PAKET MARGARİN 1 YUMURTA 1 KABARTMA TOZU 1 VANİLYA 1 SU BARDAĞI YOĞURT ALABİLDİĞİ KADAR UN. ŞURUP İÇİN3 su bardağı Şeker3,5 su bardağı Su1/2 Limonun Suyu YAPILIŞI Sırayla erimiş margarin,sıvı yağ,yumurta,yoğurt ve irmik karıştırılır. Kabartma tozu,vanilya ve aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur merdaneyle 5 mm. kalınlığında açılır. Su bardağıyla açılan hamurdan yuvarlak kesilir.Yuvarlakların dört kenarı bıçakla çıtlatılır. Ortasına ceviz konur, gül şekli verilecek şekilde karşılıklı iki tarafı içeri doğru, diğer iki tarafı da dışa doğru kıvrılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkarılarak ılık şurubun içine atılır. Şurubunu çekince servis yapılır. Afiyet olsun… .. AYRICA BU TARİFİ PORSE...

Beşamel Sos Tarifi 2

Beşamel sos tarifim biraz değişik gelecek sizlere bu tarifi beyaz et ve sebzeler ile servis edebilirsiniz. Fırında makarna ,tavuk ve patateslerde kullanmak için BURADAKİ Beşamel sos tarifini uygulayınız.. Beşamel Sos Tarifi: (2) Malzemeler: 1,5 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı un  3 su bardağı süt Tuz Karabiber Arzuya göre hindistan cevizi  Yapılışı: Bir tencereye tereyağını koyup eritin.  Sonra unu ilave edip karıştıra karıştıra top top olmadan ve esmerleşmeden kavuruın. Un piştikten sonra çok yavaş olarak sütü ilave edin.Sos krema haline gelmeye başlayınca tuzu ,karabiberi ve hindistan cevizini içine katın ve karıştırın. Sos çok koyu olursa süt katarak inceltin. Şayet içirisinde topaklanma olmuşsa tel süzgeçten geçirin. Beyaz etler ve sebzeler ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Beşamel Sos Tarifi

Fırında makarna ve fırında yapacağınız karnıbahar,kabak ve patatesler de kullanacağınız klasik beşamel sos tarifi.. Beşamel Sos Malzemeler: 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt tuz Yapılışı: Bir tencere içerisinde margarin eritin.Un ilave edin Unun rengi değişene dek kavurun.Güzel bir koku yayılınca sütü azar azar ekleyin el çırpma teli ile karıştırın ki topaklanmasın .Sos kıvamına gelince ocaktan alın. Kullanacağınız makarna yada karnıbaharın üzerine dökün. Afiyet olsun..

Muzlu Pasta

p.d.ç.s. etkinliği 36 Tarif no:162 Tarifin adı:Muzlu pasta Tarifi gönderen arkadaşım:http://sarayimiz.blogcu.com/ 36.PDCS Etkinligine ev sahipligi yapan mutfaktelasi.blogspot.com arkadasima sevgiler MUZLU PASTA Malzemeler 2 katli pandispanya(hazirda olabilir,ben kendim yaptim) 2 paket vanilyali puding 3 adet muz 200 ml.sivi krema 1 paket krema sertlestirici 8 yemek kasigi süt 4 damla yesil gida boyasi Yapilisi Birgün önceden yapilip iyice sogumus,sertlesmis pandispanyamizi ortadan ikiye bölüyoruz,pudingleri üzerindeki tarife göre pisirip ara sira karistirarak sogutuyoruz,pandispanyamizi 4 yemek kasigi sütle islatip pudingi üzerine yayiyoruz .üzerine muzlari dilim dilim kesip siralayip ikinci kat pandispanyayi üzerine kapatip yine sütle islatip üzerini ve yanlari pudingle kapliyoruz,kremayi ,krema sertlestiriciyle iyice cirpip sertlesince artan pudingimizi ve gida boyamizi ekleyip üzerine istenilen sekilde süsleyip dolapta iyice sogumaya birakip afiyetle yiyoruz :

Fırında Makarna (milföylü )

Resim
bu makarna tarifini nasibim ablamdan aldım gecen gun gelen arkadaşlarım için yapmıştım Ve bayıldılar anında bitti Mutlaka deneyin .. malzemeler: 4 adet milföy 1 paket kelebek makarna 200 gr sert peyaz beynir 1 su bardagı süt 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) 2 yemek kaşıgı tereyag 2 yemek kasıgı sıvı yağ Hazırlanışı: Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz içine sıvı yag ve tuz koyup makarnamızıda atıyoruz bir guzel suyu cekene kadar haslıyoruz Tıpkı makarna yemegini yaparken yaptıgımız gibi :=) Milföylerimiz yuşak hale gelince 2 tanesini elimize alıp top yapıp merdane ile kare borcama göre acıyoruz.(açılması rahat olsun diye mermer zaemine az birsey un dökünüz ki rahat acılsın )actıgımız milföyü tepsinin dibine yerleştiriyoruz . Makarnamız haslanmıştır artık .altını kapatıp içine yumurta (unutmayın bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılcak ),süt, yag ve küçük küçük dogradıgımız beyaz peyniri katıyoruz .ve kaşıkla guzelce karıştırıyoruz.bu karışımı ...

Şekerpare

Resim
BEN COK SEVERİM SEVMEYEN VARMIDIR. SİTELERDE DOLAŞIRKEN SEVGİLİ EBRU ARKADAŞIMIZDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM TEŞEKKÜRLER EBRUCUM.. MUTLAKA DENEYİN ARKADAŞLAR SONUC HARİKA Malzemeler: 2 yumurta 250 gr oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin) 500 gr un 150 gr pudra şekeri 125 gr irmik 3 paket kabartma tozu Üzeri için; 1 yumurta sarısı Şerbeti için; 1 lt su1 kg toz şeker 2 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: -Önce, şerbet için su ve şekeri tencereye alıp, kaynatın. Kaynamaya başladığı anda limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha fokurdatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın. -Unu, pudra şekerini ve kabartma tozlarını hamur yoğurma kabınıza eleyin. İrmiği de ekleyip, kuru malzemeyi karıştırın. -Ortasını açıp, yumurtayı ve tereyağını ekleyin. Yoğurun. Hamurunuzu, tezgahın üzerinde 10 dakika dinlendirin. -Fotoğraftaki gibi şekil vererek, yağladığınız tepsiye dizin. -Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arkası ile hafifçe bastırarak çizikler atın. -170 dereceye önceden ısıt...

Kıymalı Kabuska Yemegi

Resim
Ben cok severek yiyorum Sizlerede tavsiye ederim .. malzemeler: -250 GR KIYMA- 4 tane sogan- siviyag- 1 kücük boy beyaz lahana- 1 cay bardagi bulgur,1 adet kırmızı biber (tercihe kalmış)- 1 yemek kasigi salca- tuz , karabiber -3 su bardagı su yapilisi: Bir tencerede siviyag ile dogradıgımız sogani kavuruyoruz...Kıymayıda tencere koyuyoruz suyunu salıp cekene kadar kavuruyoruz... Biberler küçük dogranıp ekliyor biraz kavuruyoruz dikkat yakmayın.Lahanalari ince ince dogriyalim ve tencereye alıp kavurmaya devam edelim...Kavrulduktan sonra salca, tuz, su ve bulguruda ilave edelim, ve pisirelim... AFİYET OLSUN..

Yerden Yere Vur Poğaçası

Resim
PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 66 .TARİF ADI:.YERDEN YERE VUR POĞAÇASI GÖNDEREN:.. http://seheryeli8.blogcu.com/ YERDEN YERE VUR POĞAÇASI MALZEME 6 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 2 yumurta (1 yumurta sarısını üzerine) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılık süt İçine: 50 gr. erimiş margarin 1 su bardağı peynir 1/2 demet maydanoz YAPILIŞI: Bir kasenin içine unu eleyin maya ile karistirin. Ortasını havuz gibi açıp önce kuru sonra sıvı malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatin ve 45 dakika mayalayın. Hamuru tekrar 1 dakika kadar yoğurun. Hamuru stres atmak için tezgahın üzerine 100 kez vurun bütün stresinizi tezgahta bırakın.Hamuru ikiye bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında uzun dikdörtgen şekilde açın.İçine erimiş margarin sürün üzerine peynir ve maydanozlu harcı serpin rulo şeklinde yapın. Üzerini elinizle bastırın. Üçgen seklinde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin üzerini kapatın 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısın...

Portakallı - Elmalı Turta VE Blog Ödülü

Resim
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM BU TURTAYI DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM AMA BİR TURLÜ TARİFİNİ YAYINLAMAK KISMET OLMADI DEMEKKİ KISMET BUGUNE İMİŞ. DAVET SOFRAMDA EN COK BEGENİLEN TATLARDAN BİRİ OLDU MUTLAKA DENEYİN DERİM.. ben hazır tart kullanmıstım tavsiye ederim pratik ve cabuk oluyor . Eger hazır tartladan kullanacaksanız 2 paket alıp arkasındaki tarife göre yapın çünkü ben bir tane ile yaptım gördüğünüz gibi tartım fazla kabarmadı yada aşagıdaki tart tarifinide yapabilirisniz oda cok guzel oluyor. tart malzemeleri: 200 gr yumuşak margarin 1 adet yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri alabildiği kadar un üzerine: .1 adet elma soyulup dilimlenmiş,1 adet portakal dilimlenmiş (yada siz evde ne meyvanız varsa onu koyun),ve tabi üzeri için .tart jolesi Hazırlanması: Geniş bir hamur yoğurma kabına 200 gr yumuşak margarini, 1 adet yumurtayı, 1 kahve fincanı yoğurdu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu, 2-3 çorba kaşığı pud...

Brokolili Börek

Resim
BU RESİMDE NE DEMEYİN ÇÜNKÜ BÖREK PİŞER PİŞMEZ BİTTİ RESİM ÇEKMEYE FIRSATIM BİLE OLMADI AMA BU TADI PAYLAŞMAM GEREKTİ SİZLERLE.. BENDE BARİ BU SEKİLDEDE OLSA RESMİ VE TARİFİ YAYINLAYAYIM DEDİM. KAHVALTIDA CABUK VE HARİKA BİR SECENEK SİDDETLE TAVSİYE EDERİM. MİKTAR VERMEDEN TARİF VERİCEM MALZEMELER: MİLFÖY HAMURU KABAK HAVUÇ BROKOLİ YUMURTA SARISI (ÜZERİ İÇİN) ÇÖREK OTU üZERİ İÇİN YAPILIŞI:Brokoli bir kaba alınır üzerine sıcak su konup bir kapakla kapatılır biraz yumsasın diye;sonra Kabak ve havuçlar ince ince dogranıp az yagda birraz kavrulur havuçlar biraz yumşasın . Resimdende anlaşıldıgı gibi muffin kalıbına milföy hamurları konur içine önce kabak sonra az birsey havuc ve sonra kabak konularak pohca gibi kapatılır ve kürdan ile tutturulur üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış 180* derecede fırında üzeri kızarana dek pişirilir. AFİYET OLSUN...

Kubbe Pasta

Resim
HARİKA BİR LEZZET MUTLAKA DENEYİN DERİM .COK PRATIK AMA GORUNTUSU VE TADI SUPER BIR PASTA COGU ARKADAŞIM YAPTI BU PASTA YI BENDE DENEDİM GERCEKTEN HARİKA OLDU..DENEMEK İSTERSENİZ BUYRUN TARİFİ: TARİFİ SEVGİLİ ABLAM HUNERLİELLERDEN ALDIM... KEK IÇIN : MALZEMELER: 4yumurta 1su bardagi seker 1su bardagi un 1paket kabartma tozu KREMASI IÇIN: 1 litre süt 5 yemek kasigi seker 5 yemek kasigi un 5 yemek kasigi hindistancevizi 1 adet vanilya 1 paket kremşanti 1 yemek kasıgı mısır nişaştası KEKİN YAPILISI: 4Yumura ve seker iyice çirpilir.un ve kabartma tazu ilave edilir.yagli kagit serili tepsiye dökülür 170 derece firinda üzeri pembelesinceye kadar pisirilir.firindan çikarilip hemen rulo biçiminde sarilir.diger taraftan bir tenceeye süt,un,nisasta,seker,vanilya koyulup kaynayincaya kadar karistirilir.ilininca kremanin içine bir paket krem santi dökülüp mikserle iyice çirpilir.Kekimizi açip içine visne marmelati sürülür ve tekrar rulo gibi sarilir .iki parmak genisliginde dili...

Kakaolu cevizli üzümlü kek

Resim
KIZIMIN KEK KRİZİ TUTUNCA ÇABUK VE HEMEN HAZIRLANAN BİR KEK .... DENEYİN SEVECEKSİNİZ.. Malzemeler 3 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un kakao,ceviz,üzüm Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır,sütü yağı eklenir unu elenir kabartma tozu ilave edilir,üzümü kakaosu konulup yağlanmış kalıba dökülür 175derecede pişirilir. AFİYET OLSUN..

Yumurtalı Ekmek

Resim
Kahvaltıda yenebilecek ve bayat ekmekleri degerlendirmek için yapılabilecek bir öneri... Ben evde kalan ekmekleri degerlendirmeyi severim.Rabbim bize bu nimeti iyi kullanmamız gerektiğini öngörür Bir dilim bile bulamayanlar vardır .Çok şükür ki bizler bulabiliyoruz ve bir dilimi bile cöpoe atmamalıyız buyrun degerlendirmenin en basit yolu ve kahvaltıda cocukların cok sevdiği bir sey Şahsen ben cocukken cok severdim hoş hala severim :) Miktar vermicem yapıcanız ekmege göre ayarlarsınız ... Malzemeler: Kızartmak için sıvı yağ 1 yemek kaşıgı (tepeleme olmasın dikkat ) Ekmek 2 yumurta SütYapılışı: Bir kapta yumurtayı , sütü ve unu çırpıp bir karışım hazırlayın. Süt için 2 bardaga yakın kullandım Ne çok sıvı ne de yoğun olsun. Dilim sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Ekmekleri hazırladığınız karışıma iyice bulayarak, kızartın. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Resim
bugun yine bir çogumuzun bildiği bir tarifle karsınızdayım.Eger başamel sosu seviyorsanız tavsiye ederim . Mutlaka deneyin derim mükemmel bir tat oluyor ..Bu yemegimizin yanında birde pilav tamam işte hımm harika ikili olur ...Şimdiden afiyet olsun DİGER YEMEKLER İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ... Malzemeler 3 ad. bütün tavuk göğsü 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı margarin 1/2 su bardağı un Tuz , karabiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Tavuk göğüslerini minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağ ile birlikte tavada suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Sütü kaynatın. Margarini tencerede eritip unu ekleyin, un sararana dek kavurun. Tencereyi ocaktan alın. Kaynattığınız sütü ekleyip mikserle 1-2 dk. çırptıktan sonra tekrar ocağa koyun ve karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Kavurulmuş tavuk parçalarını yağlanmış bir fırın kabına döşeyin. Üzerine beşamel sosu dökün. Kaşar peynirleri ile karıştırıp beşamel sosun üzerin k...

Sobe,sobe,sobelendim...

Resim
Bu defada sevgili nazlı ablam beni sobelemiş banada soruları cevaplamak düştü ... Sevgili Ablam NAZLI 'ma Teşekkürler..... Bu seferki sobe konusu 3 1-Hayatınızda en çok sevdiğiniz üç kişi? Dünyaya gelmeme vesile olan ailem, Herseyden çok sevdiğim Eşim, Yaşama sebebim KIZIM(aysudoga) 2-Sizi hayata bağlayan 3 şey? KIZIM EŞİM AİLEM 3- 3 dileğinizi söyleyin. Ev aldım ve kredi borcum var biran önce onun bitmesi Ailemle,eşimle,kızımla,tüm beni sevenlerle beraber sağlıklı , huzurlu, mutluluk içerisinde ve hiç kimseye muhtaç olmadan yasamak Kızımın büyüyüp evlenip guzel bir yuvası ve yaşamı oldugunu görmek, 4- 3 gün önce saat 3'te ne yapıyordunuz? 3 gun önce saat 3 de yine işte idim ve evde akşama ne yemek yapsama diye düşünüyordum Eee çalışınca bunları düşünmek şart :)) 5- Mobil telefonunuzdaki 3 kişinin adı? ANNEM-BABAM,KARDEŞİM,VE BİRİCİK AŞKIM EŞİM :) EVET GELDİ ŞİMDİ KİMLERİ SOBELESEM HEHEHE Tiritci Renklikurabiyeler Özgül Yagmur Bakalım bu arkadaşlarımın cevapları nasıl ola...

Yumurta Salatası

Resim
kahvaltıda guzel bir sunum yumurtalar haslanır . bıçakla parcalara ayrılıp tuz nane ve kırmızı biber atılarak servis edilir.. afiyet olsun..

Elmalı Tart

Resim
Elmalı olan herseyi çok seven biriyim ve elmalı tart bizde sık sık yapılır eger sizde elma sevenlerdenseniz mutlaka deneyin derim . Tart için MALZEMELER : 250 gr oda ısısında erimiş margarin 1,5 su bardağı şeker 2 Tane yumurta 1 Paket vanilya ve kabartma tozu Alabildiğine un İÇ HARCI İÇİN : 4 Adet elma 1 Çay bardağı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tereyağı 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz 1 Tatlı kaşığı tarçın YAPILIŞI : Margarin ile şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Nemli bir bezle üstünü örtüp dinlendiriyoruz. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. İçine şekeri ve tereyağı katarak ocağın üstünde 5 dakika kadar pişiriyoruz. Cevizle tarçını katıp harmanlıyoruz. Hamurdan elma büyüklüğünde ayırıyoruz. Diğer hamuru tart kalıbımızın ölçüsü kadar merdane ile açıp yağlanmış kalıba yayıyoruz. Hamurun üzerine elmalı harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamur...

MİMLENMİŞİM....

Resim
MİMLENDİM... ÖNCELİKLE SİZ DOSTLARIMA GUZEL BİR HAFTA DİLİYORUM VE Sevgili BİRSENCİM.. beni mimlemiş.Bende büyük bir zevkle cevaplayacagım bakalım neler demiş...YAPTIĞIM 4 iŞ: Her sabah işe gelip siteme bakmak :)) Her gun akşama ne yapsam diye düşünmek Hergün yemek yapmak İyi bir anne ve eş olmaya calışmakDEFALARCA İZLEMEKTEN SIKILMAYACAĞIM 4 FİLM: TİTANİK TESTERE KASIMDA ASK BASKADIR RED ROUSE KONAGI YAŞADIĞIM DÖRT YER: ANKARA (DOGDUGUM YER) İSTANBUL (YAŞADIGIM YER) İZLEDİĞİM 4 TV. PROGRAMI 1.AŞK-I MEMNUN 2.YAPRAK DÖKÜMÜ 3.KÜÇÜK KADINLAR 4.AVRUPA YAKASI EN SEVDİĞİM 4 YEMEK FIRINDA MAKARNA ISPANAK SÜTLÜ NURİYE KÜNEFE HEMEN ŞİMDİ OLMAK İSTEDİĞİM 4 YER: ANTALYA ANKARA İSTANBUL BİR YAĞMUR DAMLASI OLSAYDIM DÜŞMEK İSTEDİĞİM 4 YER: EŞİMİN YANAGI KIZIMIN SACLARI ANNE VE BABAMIN ELLERİ VE MİMLEDİĞİM 4 KİŞİ: SUSAMCOREKOTU BİLMİYİYORUM ESRA BENİMYEMEKLERİMNİLGUN KESKİNLİ HEPİNİZİ SEVGİYLE KUCAKLIYORUM...

kısır alırmıydınız...

Resim
kısırı sevmeyen varmı bilmem ama ben cok severim... sizde severseniz.. buyrun. Malzemeler: 5-6 çay bardağı ince bulgur, 4 sap taze soğan, 4 yaprak marul, Yarım demet maydanoz, 1 tutam dereotu, 2 tane kuru soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası (silme) 1 çorba kaşığı domates salçası (silme), 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tane limon suyu, 2 tatlı kaşığı acı pul biber, 1 tatlı kaşığı kararbiber, 2-3 tane domates, 1 tane salatalık, Yeteri kadar tuz, Hazırlanışı: Öncelikle kişi başına yarım çay bardağı kadar ince bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekip kabarana kadar bekletin. Diğer taraftan minik minik doğradığınız kuru soğanları zentinyağı veya sıvı yağ ile pembeleştirin. Soğanların üzerine biber salçası ve domates salçası koyup salça kokusu çıkana kadar kavurun. Acı pul biberini, karabiberi ve tuzunu ekledikten sonra ocağı kapatın ve bu sosu kabarmış ince bulgurun üzerine döküp iyice karıştırın. Bu şekilde ılımaya bırakıp yeşillikleri ince ince do...