Gazozlu Kek

Haftanın ilk gününden hepinize merhaba..

Dışarıda inanılmaz soğuk bir gün var. Aman Allahım Allah dışarı kalmak zorunda olanlara yardım etsin. Sabah işe gelirken resmen burnumu hissetmedim. O ne soğuktu. Bu soğuk havada içimizi en güzel sıcacık bir demlik çay ile beraber güzel bir kek den güzeli yok değil mi :).  Kahvaltı soframda yer alan ve içerisinde hiç yağ bulunmayan bu kekimin tarifi şiddetle bekleniyordu. Artık fazla bekletmeden bende yayınlayayım. Denemeniz dileğiyle

Sevgiler

Gazozlu Kek

Malzemeler :

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 4 adet yumurta (İri ise 3 kırın)
• 1 şişe (ufak cam ) Gazoz
• 1 adet vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpma kabınıza koyup çırpın. İyice köpürecek ve şeker eriyecek.

Sonra gazozu, unu ve vanilyayı ilave edip bir kaç dakika daha mikser ile çırpın. Bu karışımı yağlanmış kek kalıbınıza döküp 175*  önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk kadar pişirip kürdan testi yaparak kontrol edin. İlk 25 dk asla fırını açmayın.  Pişen kekinizi kalıptan çıkarıp Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.