Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır ?

Bugün sizlere biraz geç merhaba diyorum. Az önce 1 saatliğine izin alıp kızımın karnesini almasını için okula gidip geldim. Kızım artık 1 sınıf öğrencisi olduğundan ilk karnemizi aldık. İnanılmaz bir duygu Allahım vatana millete hayırlı bir evlat hayırlı bir anne olmasını nasip eder insallah. Yarın kızımı Zonguldak’a yolculuyorum. Burada kar topu oynayamadı bari orada bol bol kar topu oynasın diye  . Çocuğu olan tüm izleyen ve arakadaşlarımın yavrularına hep başarılarla dolu yıllar ve karneler diliyorum.. 

Evet konuyu çok dağıtmadan gelelim bugünkü tarifimize. Anneme gelen özel misafirlerimiz için hazırladığımız soframızda yer aldı. Aynı gün uzman tv çekimim de vardı. Şimdilik bu tarifi yazılı anlatayım. Sonra sizlere inşallah görüntülü anlatım yayınlanınca onuda paylaşırım.  Davet masalarınızda , gün toplantılarınızda sofranıza renk katacak bu lezzetten mahrum kalmamanız dileğiyle.

Son olarak aslında Çerkez tavuğu robotta değil havanda dövülerek yapılır. Benimki azıcık yalancısı oldu ama yalancı deyip hafife almayın çok nefis bir tarif  .

MALZEMELER:

• 2 tane ŞEKER tavuk but
• 4 dilim bayat ekmek
• 2 diş sarımsak( minicik rendelenmiş)
• 1 su bardağı ceviziçi
• Tuz
• Toz Kırmızıbiber
• YONCA sıvıyağ

YAPILIŞI:

İlk olarak tavuğu yıkayıp bir tencereye alalım. Tuzunu koyup su ekleyip iyice haşlayalım.

Haşlanınca bir kaba alıp minik minik didikleyelim.

Robota ya da rondonun haznesine ekmek, ceviz,  ve sarımsağı koyup tavuğun suyundan ekleyip robotu çalıştıralım. Akıcı bir kıvam elde edince içine tavuğun yarısınıda ekleyip robotu tekrar çalıştıralım.  Sonra kalan tavukla karıştırıp tekrar robotta 1-2 dk daha çalıştırıp, servis tabağına yayalım. Üstüne kırmızıbiberli yağ yakıp dökelim. Soğuk servis yapalım.

Afiyet olsun..

Facebook grubum için: https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

1. Çiğdem diyor ki:

   20 Ocak 2012, 15:40  (Düzenle)

   Ellerinize sağlık:) Çok severim ben:)

   Cevapla
2. Elif diyor ki:

   20 Ocak 2012, 16:18  (Düzenle)

   Sevilcim kızın hayatı boyunca hep başarılı bir öğrenci olur ve dediğin gibi vatana millete hayırlı bir evlat olur inşallah. Çerkez tavuğunu çok severim, çok güzel yapmışsın. Sunuma, fotoğraflara bayıldım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
   (Yemek Sevdam)

   Cevapla
3. u.aydin diyor ki:

   20 Ocak 2012, 16:26  (Düzenle)

   butun yemennilerine ictenlikle katiliyorum.Allah cocuklarimiza zihin acikligi versin.dogru yoldan ayirmasin insallah.ellerine saglik.denenecekler listesine eklendi bile.misafir sofralarina layik bir lezzet olmus.sevgilerle.

   Cevapla
4. nilayinsihirlielleri diyor ki:

   20 Ocak 2012, 16:30  (Düzenle)

   çoook güzel görünüyor elinize sağlık

   Cevapla
5. Gönülüncelezzetler diyor ki:

   20 Ocak 2012, 16:33  (Düzenle)

   Sevilciği nasılda heyecanlı bir gün bugün…Senin kızının ve tüm çocukların artık dinlenme zamanı…Kızına Zonguldakta iyi tatiller geçirmesini dilerim…Çerkez tavuğun missslerrr gibi olmuş ellerine sağlık…
   Sevgiler…

   Cevapla
6. nilay diyor ki:

   20 Ocak 2012, 17:55  (Düzenle)

   Nefisss Sevilcimmm
   Çok özendim
   Ellerine sağlık
   Sevgiler
   İyi hafta sonları

   Cevapla
7. nunu diyor ki:

   20 Ocak 2012, 19:12  (Düzenle)

   sevilcim,
   bu en sevdiklerimden..
   2 gün öncede bizim misafirlere konuktu..
   ellerine sağlık ne çok severim.

   Cevapla
8. nunu diyor ki:

   20 Ocak 2012, 19:13  (Düzenle)

   tatlı kızının ilk ! karnesi hayırlı olsun canım..
   daha çookk güzel günlerini göreceğiz inşallah.
   :=)

   Cevapla
9. Yemek heyecani (Emel) diyor ki:

   20 Ocak 2012, 22:05  (Düzenle)

   ooohh mis gibi gözüküyor ellerine saglik sevgiler 

   Cevapla
10. Semiha diyor ki:

    20 Ocak 2012, 23:30  (Düzenle)

    O kadar çok yalancı hallerini gördük ki bu bildiğin sahici Çerkez Tavuğu Sevil. Ellerine sağlık. Minik kızına da iyi tatiller..

    Cevapla
11. Gülcan Akbast diyor ki:

    21 Ocak 2012, 00:52  (Düzenle)

    Canim ellerine emeklerine saglik hayirli aksamlar canim öptüm.

    Cevapla
12. Samire diyor ki:

    21 Ocak 2012, 03:13  (Düzenle)

    Elinize saglik Sevil hanim uzun zamandir kolay ve goruntusu guzel bir Cerkez tavugu tarifi olsun diyordum buldum.
    Iyi yolculuklar iyi eglenceler.

    Cevapla
13. müjde diyor ki:

    21 Ocak 2012, 17:37  (Düzenle)

    Ellerine sağlık canım.Enfes olmuş.Sevgiler…

    Cevapla
14. fatma bagci diyor ki:

    22 Ocak 2012, 00:52  (Düzenle)

    Harika görünüyor…bayilirim cerkez tavuguna .Ellerine saglik canim.
    Iyi pazarlar.

    Cevapla
15. neslice tarifler diyor ki:

    22 Ocak 2012, 09:40  (Düzenle)

    Sevilcim çerkez tavuğu benim ilk gozagrimdir. Bloğumda paylaştığım ilk yemektir. Çok da severim. Sen de harika yapmışsın. Ellerine saglık. Kızını da öpüyorum. İyi tatiller olsun.

    Cevapla
16. zeynep diyor ki:

    22 Ocak 2012, 09:55  (Düzenle)

    Ufaklığa başarılar inşallah daim olur hep yüzünüzü güldürür.Çerkes tavuğunu ben hiç denemedim klasik bir tarif olmasına rağmen, en yakın zamanda denemeliyim.

    Cevapla
17. seda yazıcı diyor ki:

    22 Ocak 2012, 13:02  (Düzenle)

    ellerine sağlık ,ben çok severim canım 

    Cevapla
18. sare diyor ki:

    22 Ocak 2012, 13:21  (Düzenle)

    Çok severim, ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sapanca’da bulunduğumuz dönemde ekemek yerini mısır unu da ilave edildiğini öğrenmiştim. Her ikisinin de tadı güzel oluyor bence…
    Küçük hanıma da başarılar diliyorum, gönlünce bir tatil geçirsin.
    Sevgiler.

    Cevapla
19. Kendimce diyor ki:

    22 Ocak 2012, 23:05  (Düzenle)

    Ellerine sağlık Sevilim karneniz de hayırlı uğurlu olsun.Allah çooook karne almayı nasip etsin

    Cevapla
20. reyhan diyor ki:

    26 Ocak 2012, 16:25  (Düzenle)

    sevil’cim öncelikle kızının karnesi hayırlı uğurlu olsun,rabbim o günleri banada göstersin inşallah(amin)çerkez tavuğuna gelice nefis görünüyor ellerine emeğine sağlık canım..

    Cevapla
21. Nilgün diyor ki:

    04 Şubat 2012, 08:52  (Düzenle)

    Güzel bir paylaşım olmuş, teşekkürler..

    Cevapla
22. aylin diyor ki:

    09 Şubat 2012, 10:28  (Düzenle)

    aaa bumu çerkez tavuğu tüüü sende benim gibi robota atıp çalıştırmışsın  ))) hahhaahahaaa

    Şaka bir yana Bayılırım çerkez tavuğuna,yalancısı olsun bizim olsun bence çok lezzetli oluyor ellerine sağlık sevilim canım

    Cevapla
23. melisa diyor ki:

    15 Şubat 2012, 07:23  (Düzenle)

    harika görünüyor sevilcim çok severim ellerine sağlık

    Cevapla
24. munevver diyor ki:

    16 Şubat 2012, 16:34  (Düzenle)

    ellerine sağlık güzel hamarat kızım çerkes tavuğu harika görünüyor denemek isterim kızın okula başlamış hayırlı olsun o duyguyu iyi bilirim heyecan ve gurur verici 5 tane ünüversiteli çocuğum var o heyecanı bana hatırlattın teşekkür ederim hepside başarıyla okullarını bitirdiler
    inşallah senin kızında zeki ve başarılı olurlar yüzünü güldürür sanada başarılı günler dilerim hoşça kal

    Cevapla