Bugün yine sizlere TuzBİBER dergisinin Ekim sayısında yer alalan Kadayıflı Tavuk Göğsü ile merhaba demek istedim.Yeni sayımız yayında...
Hafta sonu benim için çokyogun geçti.Almanyadan Dayımlar ve Ankaradan Halamlar geldi onları evimde ağırlamaktan guru duydum.Tabi davet masasıda hazırladım ilerleyen zamanlarda inşallah paylaşırım masamı sizler ile ..
Bu tatlıyı ilk olarak eşimin kuzeninde yedim nefis bir görüntü ve tat olmuştu.Bende deneyip hem TuzBİBER dergisi için hemde sizler için yayın yapmak istedim .Umarım sizlerde yapar beğenirsiniz.
Şimdiden hepinize güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle
Sevil..
Kadayıflı Tavuk Göğsü
500 gr kadayıf
1 su bardağı ceviz (iri taneli çekilmiş)
2 su bardağı şeker
125 gr tereyağ
Tavuk göğsü için :
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gr margarin
1 adet vanilya
Yapılışı:
ilk olarak tavuk göğsünü yapın.Bir tencere içerisine 125 gr margarin alıp eritin üzerine unu koyup hafifçe kavurun.
Üzerine 1 lt sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edin.
Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın.İçerisine vanilya ilave edip mikser ile 5 dk kadar çırpın.
Kadayıfları eliniz ile ufalayıp minik parçalar haline getirin.yada bıçak yardımı ile minik minik kesin.
Tavaya alıp üzerine tereyağı ilave edin.karıştırarak tereyağı ile kavurun üzerine şeker ve cevizide ilave edip renk değiştirene dek kavurun.
Dikdörtgen bir borcama hazırlanan tel kadayıflı karışımın yarısını dökün üzerine tavuk göğsünü dökün ve kalan kadayıflı karışımı da döküp kaşığın tersi ile düzleyin.Dolaba alıp 2 saat beklettikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
34 yorum:
Severek yapar,afiyetle yerim ellerine sağlık :) sevgiler,
BEN BUNA BAYILIYORUM ISTEE. ELLERINE SAGLIK NEFIS GORUNUYOR.
süper gözüküyor vallahi canım çekti. yalanıp duruyorum şuana. Eline sağlık canım:)iyileşiim hemen yapcam
Merhaba silin de ellerinize sağlık.Benim de en çok yaptığım tatlılardan biridir bu.Tanıştığımıza çok sevindim.
Görüşürüz...
tatlı çok seviyorum! bunu düşünce de ağzım sulandı - afiyet olsun demekten başka yapacak bir şey yok şu anda:)
Çok sevdiğim bir tatlı hele yerken kadayıfların çıtırtısı hımmmm nefiss...Ellerine emeklerine sağlık canım harikasın...
Sevgiler...
ablacım sesini duymak çok güzeldii:))
eminm ki mşsafirlerini harika ağırladınn bu tatlında nefiss ellerin dert görmesin ablacımm:))
öpüyorumm..
gözün aydın olsun canım.bu tarif ne zamandır aklımdaydı bu aralar deneyeyim.ellerine saglık.
Eline sağlık canım nefis görünüyor
Sevil'ciğim çok güzel olmuş ellerine sağlık canım benim. Uzun süredir yazmamış olmam yorgunluk değil canım, üzüntü. Maalesef annemi kaybettim ve hiç iyi durumda değildim. Değil bir şeyler yazmak, internete bile girmedim desem yeridir. Sağolsun arkadaşlar moralim düzelsin diye yeni tamplete falan hazırlamışlar. Boş kalmasın diye poğaça yayınladım. Ama yavaş yavaş yazmaya başlarım inşallah. Merak edip, sorduğun için çok teşekkür ederim. Sevgilerimi gönderiyorum canım benim...
Ben bu tatlıyı kayınvalidemler geldiğinde yapmıştım,çok güzel oluyor,herkes beğenmişti,ellerine sağlık.
Teşekkür ederim Sevil. Hoşbudum, benim için de sizinle olmak özel, görüşmek üzere...
Gerçekten nefis oluyor, ellerine sağlık
Bende çok seviyorum bu tatlıyı. Ayy ne masalar kurmuşsundur sen şimdi dayınlara halanlara. Söylemiştin de keşke küt diye gelseydim haftasonu:) Ellerine sağlık walla nefis gözüküyor tatlı Sevilim:)
ellerine sağlık çıtır çıtır çok güzel oluyor afiyet şifa olsun.
ben buna bayılıyorum yaa :) görüntü de çook harika.ellerinize sağlık.
Bayılırım...ellerin dert görmesin...öptüm.....
Süper görüntü süper bit tad! Emeginize saglik efendim,afiyet olsun ...
Harika gözüküyor ellerine sağlık ablacım...
bende çok yaparım vede çok severim ellerine sağlık canım nefis gözüküyor.
sevgiler
Sevilim harika olmuş canım benim ellerine sağlık :)
Sevilciğim bu tatlıyı yapmak bir türlü kısmet olmadı ellerine sağlık Aysucuğumada afiyet olsun davet sofrasındaki lezzetleri merakla bekliyorum sevgiler bizden...
Sevilim harika olmuş canım benim ellerine sağlık :)
Sevil hanım,çok güzel olmuş,ellerinize sağlık. Dün pastanenin önünden geçerken gördüm, 1 dilim tatlıya 2 lr. verdim. Kendim yapayım bari de bol bol yiyeyim.
sevilim sende bundan gönder bana :)
sevilcim bu nasıl bir görüntüdür böyle:)))aklım karıştı nasıl yapsam etsem kime yaptırsam da yesem diye:)))))
ellerine sağlık Sevil'ciğim.harıka görunuyor.tadıda öyledır eminim.uzun zamandır işlerden dolayı bloga ara vermısttım bir sürü yenı şeyler eklemişssin hepsi nefıs görünüyor ellerine sağlık cnaım sevgiler
Ben bayılıyorum bu tatlıya, hergün olsa yerim sanırım :) Ellerine sağlık, iyi görünüyor.
Sevgiler
Gece vakti imrendim vallahi Sevilciğim. Süper olmuş ellerine sağlık yiyenlere de afiiyetler olsun.
Ellerine sağlık,harika görünüyor,bir ben yapamadım şu tatlıyı :) Arkadaşlarımda tattım hep,yine arkadaşlarımda resmini görüp iç geçiriyorum,en kısa zamanda denemek şart oldu artık :) mutlu akşamlar,güzel günler diliyorum..
ellerine sağlık. çok güzel olmuştur eminim. :)
sevgiler
Bu hafif ve lezzetli tarifi sevmeyen yoktu sanırım canım ellerine sağlık nefis gözüküyor ....
hızına gıpta edıyorum sevılım...ellerıne saglık arkadasım ben cok severım..
ayrıca günlere basladıgında benıde cagırırsın dıye umut edıyorum :D:D::D:D
canım benim,
nefis görünüyor,
elbetteki tadı ve yemeside ne çok keyiflidir.
afiyetle çok çok sevgiler...
Yorum Gönder