Kadayıflı Tavuk Göğsü

 Sevgili blog severler ve ziyaretçilerim. Merhaba ...
Bugün yine sizlere TuzBİBER dergisinin Ekim sayısında yer alalan Kadayıflı Tavuk Göğsü ile merhaba demek istedim.Yeni sayımız yayında...
Hafta sonu benim için çokyogun geçti.Almanyadan Dayımlar ve Ankaradan Halamlar geldi onları evimde ağırlamaktan guru duydum.Tabi davet masasıda hazırladım ilerleyen zamanlarda inşallah paylaşırım masamı sizler ile ..
Bu tatlıyı ilk olarak eşimin kuzeninde yedim nefis bir görüntü ve tat olmuştu.Bende deneyip hem TuzBİBER dergisi için hemde sizler için yayın yapmak istedim .Umarım sizlerde yapar beğenirsiniz.
Şimdiden hepinize güzel bir hafta diliyorum.
Sevgilerimle
Sevil..

Kadayıflı Tavuk Göğsü

500 gr kadayıf

1 su bardağı ceviz (iri taneli çekilmiş)

2 su bardağı şeker

125 gr tereyağ

Tavuk göğsü için :

1 lt süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

125 gr margarin

1 adet vanilya

Yapılışı:

ilk olarak tavuk göğsünü yapın.Bir tencere içerisine 125 gr margarin alıp eritin üzerine unu koyup hafifçe kavurun.

Üzerine 1 lt sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edin.

Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın.İçerisine vanilya ilave edip mikser ile 5 dk kadar çırpın.

Kadayıfları eliniz ile ufalayıp minik parçalar haline getirin.yada bıçak yardımı ile minik minik kesin.

Tavaya alıp üzerine tereyağı ilave edin.karıştırarak tereyağı ile kavurun üzerine şeker ve cevizide ilave edip renk değiştirene dek kavurun.

Dikdörtgen bir borcama hazırlanan tel kadayıflı karışımın yarısını dökün üzerine tavuk göğsünü dökün ve kalan kadayıflı karışımı da döküp kaşığın tersi ile düzleyin.Dolaba alıp 2 saat beklettikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun