Ayva Reçeli

Merhaba blogger dostları ve sevgili zityaretçilerim ...

Bu gün sizlere Ayva Reçeli'nin reçetesini vereceğim.

Ayva Reçeli yapmanın tam zamanı ..

Geçtiğimiz haftalarda halam İstanbul'a gelmiş ve onunla pazara çıktığımızda ayva reçelini yapmadığımdan bahsetmiştik tamam hemen alalım ve yapalım dedi sağolsun aldık ve o deneyimli ellerden ayva reçelini pişirdik.

Halam diye demiyorum ama herşeyi nefis yapar .Sarım kız hala çekiyor derler ya bende ona çekmişim 

Öyle mi dersiniz ??

Ayva Reçeli 

• 1,5 kilo ayva
• 1,5 kilo toz şeker
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 6 su bardağı su

Hazırlanışı:

Ayvaları güzelce yıkayın.Kabuklarını soyun.Çekirdeklerini çıkartıp minik minik doğrayın. (bir iki tane ayvanın çekirdeklerini tencereye ilave edin.)

Bir tencereye suyu koyun.Ayvaları atıp ayvalar yumuşayana dek pişirin.

Yumuşayan ayvaların üzerine şekeri ilave edip ,şeker eriyene dek karıştırın.

Reçelin şurubu koyulaşana dek kısık ateşte pişirin.

Koyulaşan reçele limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Ilıyan reçeli temiz ve kuru bir cam kavanoza koyun.Reçel soğuyunca kapağını kapatıp serin yerde bekletin.

Afiyet bal olsun .

****************************************

Bugünden itibaren 22 kasım tarihine dek bayram dolayısı ile izinli olacağım.O nedenle şimdiden sizlerin mübarek kurban bayramını kutlar daha nice bayramlar dilerim.

Çoğunuzun bildiği gibi Kastamonu'ya gideceğim.Allah'ın izni ile sağ salim gidip geleceğim yeni yeni tarifler ile sizlerle olmayı temenni ediyorum.

Ben gelene dek hepiniz kendinize iyi bakın.Bu mübarek kurban bayramını hakkı ile yaşamanız dileğiyle

Sevgiler

Sevil ..