İncirli Kurabiye

Hepinize merhaba; İstanbulda kar yağışı an itibari ile son buldu. Fakat çok soğuk olmasından dolayı her yer buz. Sabah işe gelirken kaya kaya geldim. Tahminlere göre yarın bol yağmurlu geçecek ve İstanbul da kar kalmayacak. Hakkımızda hayırlısı artık  .

Son zamanlarda tariflerimi her gün yayınlayamıyorum. Fotoğraf makinamı satıp yeni oyuncağımı sipariş ettim. Bana gelmesi ay sonunu bulacak bu güne kadar 2 günde bir sizlere tarif yayınlayacağım.

Bu incirli kurabiyeyi biz çok sevdik. Bana hoşgeldine gelen apartman komşum aynı zamanda çocukluk arkadaşım için yaptım. İlerleyen günlerde size ona hazırladığım masayıda paylaşacağım. Bu enfes lezzeti denemeniz dileğiyle..

Sevgilerimle

Sevil Şahin

İncirli Kurabiye

Malzemeler:

Hamuru:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr Teremyağ kullandım)
• 1 çay bardağı Yonca  sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 10 tane kuru incir
• 1 avuç ceviz (iri çekilmiş)

Üzerine : Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İncirleri sıcak suda bekletin ve küçük küçük doğrayın. İri dövülmüş cevizi katıp harmanlayın. İç malzememiz hazır.

Hamur için tüm malzemeleri katıp  kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Ufak bir parça hamurdan alıp iç malzemeden koyup yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş  tepsiye tüm kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış fırında alt ve üstü hafif kızarana dek pişirin. Soğuyan kurabiyeye pudra şekeri serpip servis edin.

Afiyet olsun.

Facebook grubum için: https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin 

i

yeni siteme beklerim 

http://birdemliksohbet.com