Tavuk Köftesi

Kasım 11, 2011

Aslında canım hiç tarif vermek istemiyor… Van ilimizde gerçekleşen 2. depremde yine acı haberler almaya başladık… Bayram otelinde bir çok vatandaş ve gazatecilerimizden haberler alamıyoruz…

Üstelik bugün meteolojiden gelen haberlere göre bugünden itibaren özellikle hafta sonundan itibaren karla karışık yağmurla beraber çok soğuk olacağı uyarısı geliyor. Şimdi bu soğuklarda bizler sıcacık evimizde çay yada kahve yanına lezzetler yapıp yudumlayacağız.. Ya Van da yaşayan insanlar hele o çocuklar ne yapacak off bunları düşündükçe çıldırıyorum. Elimizden de birşey gelmiyor. Sadece dua ediyor, Allahım sen en başta yavrulara ve tüm herkese yardım et demekten başka birşey gelmiyor elimden… Son depremde de yakınlarını kaybeden herkese baş sağlığı diliyorum..

Hafta sonu belki misafir ağırlamak yada tavuk yemeği yapmayı planlıyor iseniz. Bu köfteleride tercih edebilirsiniz. Köfteler yanına sarımsaklı yoğurt içerisine biraz nane ve tuz ekleyip tavuk köftesi ile servis edebilirsiniz. Dip sos olarak

Malzemeler:

500 gr Şeker Tavuk Kıyması
1 yumurta
2 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Galeta unu
1 tutam maydanoz
Tabağı süslemek için ayrıca Maydanoz

Hazırlanışı:

Yeşil soğanı ve maydanozu doğrayın.Tavuk kıymasına ekleyin. Üzerine yumurta ,karabiber ve tuzu ilave edip harmanlayın. Yumuşak kıvamlı olana dek (yaklaşık 1 su bardağı) galeta unu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz tavuk köftesinden ufak ufak köfteler yapıp az yağlı tavada yada Airfryer da kızartın.

Afiyet olsun..

Tavuk Köftesi” başlıklı yazıya 9 yorum yapılmış.

saglıklı mutfak diyor ki:

11 Kasım 2011, 16:21

Ellerine sağlık kuzum. çok severim tavuk köftesini. süper olmuş. nam nam

Cevapla
derya diyor ki:

11 Kasım 2011, 16:28

Sevil’im hayırlı cumalar canım benim şu enfes tabağı alabilmek ne süper olurdu ellerine sağlık öpüyorum.

Cevapla
ıhlamurcum diyor ki:

11 Kasım 2011, 18:14

Gerçektende çok haklısınız, yaşananlar insanı umutsuzluğa itiyor.Bazen olaylar dan diye kafamıza vuruyor.Bir anda kendi hayatımızın kıymetini anlıyoruz.Halimize şükrediyoruz.
Bütün bu sıkıntılarınız içinde tarif genede harika gözüküyor, tavuk kıyması hiç kullanmadım.Köftesini de tatmadım, denmeliyim.
teşekkürler

Cevapla
karabıberınmutfagı diyor ki:

11 Kasım 2011, 19:16

emınım cok lezzetlıdır ellerınıze saglık sevgıyle

Cevapla
PAPATYA PRENSES diyor ki:

11 Kasım 2011, 19:28

Köfteyi çok severim ister dana ister tavuk olsun:))

Ellerine sağlık canım.

Cevapla
pembe diyor ki:

11 Kasım 2011, 20:19

Bayaram otelindekiler için ben de çok üzgünüm…
Japonyadan buraya yardım için gelenler, ekmek parası için gazetecilik mesleğini icra edenler ve ne hikayeler….
Ölenler için hepimizin başı sağ olsun, kalanlar için de Allah yardımcıları olsun diyorum.
Tarif çok ilginç geldi bana deneyeceğim, ellerine sağlık…

Cevapla
seda yazıcı diyor ki:

11 Kasım 2011, 21:43

canım ellerine sağlık ,ben bu lezzete çok severim iyi hafta sonları

Cevapla
yemekbirask diyor ki:

11 Kasım 2011, 23:37

ellerine sağlık sevilcim yeşilliklerle harika gözüküyor..
sevgilerimle..

Cevapla
susamcorekotu diyor ki:

12 Kasım 2011, 23:20

nefis bir köfte oluyor hele birde ızgarada pişsin:))afiyet şifa olsun

Cevapla