ELMALI VOLOVAN

Günaydın sevgili blog dostları .Çok soğuk bir İstanbul sabahından yeniden merhaba ..

Sizlere dün akşam davet edildiğim gelin hamamından bahsetmek istiyorum.Ben ilk defa bir hamama gittim ve bu gelin hamamı oldu.Komşularımdan birinin kızı evleniyordu ve arap kökenli olduklarında evlenecek kızlara gelin hamamı yaparlarmış.Çok merak ettiğim için gittim. Çok eylenceli bir o kadarda ilginç geçti.Bilmiyorum siz daha önce böyle bir kına gördünüz mü ?

Gelin ve arkadaşları her kınada olduğu gibi oynadılar tabi hamam göre özel kıyafetleri ile :))

Sonrasında geline kına yakıldı buraya kadar normal her kınada görülen şeyler

Sonrasında gelini aldılar hamama herkes gelini keselemeye ve yıkama başladı ve hamam taşında tekrar göbekler atıldı .Çok hoşuma gitti.İlk defa böyle birşey görüyordum  hep eski filmlerde görürdüm bu tarz hamam olaylarını

Sonra hamama yemekler içecekler geldi  Darbukalarla oyunlar  oynanıp hem yemek yediler..

Arkadaşım Esmaya buradan tekrar mutluluklar diliyorum  orada bulunup bu güzel ortamda bulunduğum için çok memnun oldum.. 

Gelelim bugünkü tarifimize ;
Milföylü tatlıları çok seviyorum.Milföy son zamanlarda sevgili tijenin önerisi üzerine İglo kullanmaya başladım.İnanılmaz fark var iglo milföylerde
Sizlerinden resimdende fark ettiğiniz gibi harika kabarıyor ve bir o kadarda lezzetli oluyor .
Elmalı volovan yapmayı çok uzun zamandır planlıyordum .Geçen gece anneme gittiğimde kızım şu milföylerle bir şeyler yapta bende tadayım deyince kıramadım.Hemen attım fırına
Sonuç muhteşem .
Denemeniz dileğiyle

Elmalı Volovan
6 adet İGLO milföy
4 adet elma
4 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz..)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Milföyler poşetlerinden çıkarılıp tezgaha serilir.

Su bardağı ile 3 tanesi keslir.

Kare olan milföy üzerine ortası çıkarılmış milföyler konur.

Başka bir yerde elmalar rendelenir.bir tavaya alınır üzerine şeker ilave edilip suyu çekene dek pişirilir.

Üzerine tarçın ve ceviz atılıp bir kaç dakika daha pişirilir.

Yapılan harç milföylerin orta kısmına pay edilir.Milföy kenarlarına yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış

185* derecedeki fırında kenarları kızarıp altı pişinceye dek pişirilir.

Milföyün kabarıklığının düşmemesi için ilk 15 dk fırını asla açmayın.

Fırından çıkan milföyleri ister keramşanti ister pudra şekeri ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun ..