Muratbey Fesdo Peynirli Köfte

Daha öncede söylediğim gibi Muratbey peynirlerinin çeşitlerini çok seviyorum.Gerçi hiç birşey Murabey beyaz peynirin yerini tutamaz ama bu Naturena serisinde Fesdo çeşidi farklı ve leziz..

Fesdo ; Feslegenli domatesli bir peynir bu nedenle köfteye çok yakışıyor.

Kızım peynir sever biri olduğundan bu sefer köftesine değişiklik olsun diye fesdolu yaptım.

Fesdolu köfte ismide bence çok hoş oldu siz ne dersiniz ?  :))
Bugünkü tarifimiz hem köfte hemde peynir severlere gelsin..

FESDOLU KÖFTE

Malzemeler

• 500g kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• Tuz,
• Karabiber
• Kimyon
• Kızartmak için YONCA ayçiçek yağ
• Muratbey Fesdo peyniri

Yapılışı:
Köfte için kıyma,rendelenmiş soğan,rondodan çektiğimiz ekmekleri,yumurta, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcından cevizden büyük parçalar kopartıp, ilk önce elimizde yuvarlayalım daha sonra içini hafif oyup oval şeklini verelim.Hazırladığımız oval köfteleri kızartmak için tavaya bir miktar sıvıyağ koyup kızdıralım.Arkalı önlü köfteleri kızartalım.
Kızarttığımız köfteleri cam kare ufak borcama dizelim üzerlerine birer dilim Fesdo peynirlerden koyup ısıtılmış fırında peynirler eriyene dek tutalım.
Közlenmiş domates ,biber ile servis edelim .
İsterseniz yanına pilav da koyup servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..