Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Tuz biber dergisinde temmuz sayısında yayınlanan tariflere devam ... Fırında Kanat Malzemeler  : 1 kg  Şeker kanat 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı  YONCA zeytinyağ 1 tatlı kaşığı pulbiber (isteğe bağlı ) Yapılışı:  Kanatlar yıkanır.Bir kap içerisinde yoğurt ,salça,tuz, karabiber,sarımsak,pulbiber ve zeytinyağ karıştırılır.Hazırlanan bu sosa kanatlar bulanır ve en az 30 dk dolapta bekletilir. Önceden ısıtılmış 185* deki fırının ızgara bölümüne kanatlar yerleştirilir.Alt kısmına tepsi konur . Tepsinin içerisine 2 su bardağı kadar su konur. Kanatların üst kısmı pişince ters düz edilir.O kısımda pişince servis tabağına alınır. Soğumadan servis edilir. Afiyet olsun..

Tuzbiber dergisi Temmuz sayısında yayınlanan tariflere devam. Makarna Salatası Malzemeler: 1/2 paket makarna 1 adet tavuk bulyon 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 ufak kavanoz (345 gr) garnitür Tuz YONCA Zeytinyağı Salatalık Turşusu Yapılışı: Tencere içerisine su ,tavuk bulyon ,tuz ve zeytinyağı konup  kaynamaya bırakın.Kaynayan suya yarım pakeyt makarnayı atın. Pişmeye bırakın.Hafif diri olsun. Yoğurt ve mayonezi bir kap içerisinde güzelce çırpın (çırpma teli kullanır iseniz daha iyi olur.) Konserve garnitürleri ilave edip karıştırın.Salatalık turşularını minik minik doğrayın.Karışıma ilave edin. Pişen makarnanın suyunu süzüp yogurtlu karışıma ilave edin.Tuz ve zeytinyağını katıp servis tabağına alın. Afiyet olsun

Bildiğiniz gibi TuzBiber dergisinde yazıyorum . Temmuz sayısı için hazırladığım masam da yer alan Pirpirim aşı ile bugün karşınızdayım. Ramazanda sofralarda olması gereken doyurucu bir çorba deneyin pişman olmayacaksınız. Tüm İslam alemine Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Pirpirim Aşı Malzemeler : 500 gr semiz otu 1 orta boy kuru soğan 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşilmercimek 1 /2 çay bardağı bulgur 1 su bardağı kuru fasulye 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz  Yonca Zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber Yapılışı: Bakliyatlar yani nohut,kuru fasulye  akşamdan sıcak su ile ıslatın. Sabah suyunu  süzün ve tekrar yeni su ekleyip ayrı ayrı kaplarda haşlayın. Suyunu süzülüp kenara alın. Yeşil mercimek temizleyip ufak bir tencerede haşlayın. Suyunu süzülüp yıkayıp  bir kenara alın. Yemeklik doğradığımız kuru soğanı  biraz zeytinyağında pembeleştirerek kavurun Salçaları ilave ...

Bir önceki yazımda sizlere geçen haftaki Mövenpick dondurmalarından bahsetmiştim.Sıra geldi orada tadına baktığımız lezzetlere .. Resimi ben çekmedim .Bizlere verilen basın bülteninde vardı . Tarifi ise sevgili Eyüp Sevinç tarafından verildi aynen aktarıyorum. Şimdiden yapacak arkadaşlara afiyet bal olsun. Dondurmalı Güllaç 1 paket güllaç  10 su bardağı süt 5 su bardağı şeker  2 adet kivi 3 adet mürdüm eriği 2 yemek kaşığı pirinç fıstık 2 yemek kaşığı pirinç fındık 1 paket vanilya  yarım çay bardağı gül suyu  Yapılışı: sütü şekeri ve vanilyayı kaynatıp ılıtın. Güllaç yapraklarının yarısını sütle ıslatarak bir tepsiye dizin. Fıstık ve fındığın yarısını ve dilimlenmiş kivilerin yarısını üzerine dökün. Kalan yaprakları da sütle ıslatıp döşedikten sonra gül suyu gezdirin. Kalan sütü tepsinin üzerine serpiştirin. Üzerine kalan kivi ve yemişleri yerleştirin.45 dk buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra orta boy güllacı kare şeklinde kesin ve servis tabağına alın.Mövenpick...

Geçtiğimiz hafta içi sevgili gamze hanımın daveti üzerine  İstanbul Culinary Institute de düzenlenen Movenpick dondurma tadım gününe davet edildim . Kafamı biraz dağıtmak ve tabi o muhteşem dondurmaları tatmak için gittim.İçeri girdiğimde sevgili Eyüp Sevinç  bizleri karşıladı.O kadar içten biri ki o akşam onunla dondurma tadıp hatta dondurmanın sadece tatlı olarak tüketilmeyeceğini daha farklı nelerde ve hangi dondurmaları kullanmamız gerektiğinden bahsetti.Bahsetmeklede kalmadı bizzat beraber uygulayıp tadına baktık..Size bu yazımda basın bültenini yayınlamak istiyorum ilerleyen günlerde bizzat yapıp ve tattığım o nefis mövenpick dondurması ile ilgili tarifler yayınlayacağım . Mövenpick Dondurma: Klasikler, Tatlılar, Sorbeler ve Gurmeler olmak üzere 4 ana grupta, 19 farklı çeşidiyle seçkin market, şarküteri, restoran, kafe ve otellerde yerini alan Mövenpick Dondurmaları ile lezzetin doruklarına varacaksınız. Taze kreması ve içindeki doğal malzemeleri ile dondurma ustal...

Yeni bir haftaya merhaba derken yine güzle bir kek tarifi ile sizlere merhaba demek istedim. Hafta sonu çayımı yudumluyordum.Çayın yanına şöyle bir kek olsun ama meyvalı olsun istedim.Dolapta bir tek kayısı kalmış daha önce mürdüm erikli kek yapmıştım.Hadi bu seferde kayısılı olsun .Kalkıp kendimi keki yaparken buldum . İkinci bardağımı bir dilim kayısılı kek ile yudumladım.Sizde çayınızı tek başına içemiyorsanız haydi mutfağa.. Hepinize güzel bir hafta diliyorum . MALZEMELER: •4 tane yumurta •1 su bardağı tozşeker •1 su bardağı yoğurt •1 su bardağı   YONCA sıvıyağ •1 paket vanilya •2 paket kabartma tozu •Aldığı  kadar un (Koyu bir kıvam olmasın ) •10-15 tane taze kayısı YAPILIŞI: Kayısı çekirdekleri ayrılır.En üstüne koymak için dilimlenerek bekletilir. Kek için;yumurta şeker ile çırpılır.İçine yoğurt,sıvıyağ,un,vanilya ve kabartma tozunu eklenir. güzelce  karıştırılır. Yağlanmış yuvarlak bir kalıbına hamuru dökülür. Üstüne dilimlenmiş kayısılar dizilir. I...

Hepinize merhaba sevgili ziyaretçilerim. Öncelikle hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum. Geçen hafta alıp yaptığım girit dolması ile karşınızdayım bugün .Biz tadını çok seviyoruz tatmayan arkadaşlarım var ise mutlaka tatmalı diyor sizi tarifle baş başa bırakıyorum Malzemeler: 5 adet Girit Kabağı 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası (iç harcı için) 1 adet orta boy soğan kıyılmış dereotu, maydanoz tuz, karabiber YONCA zeytinyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası (pişirme suyuna) Yapılışı : Kabakların üst kısımlarını kesin, yan kısımlarını alacalı soyun. İçlerini kabak oyacağı veya çay kaşığı ile kabakları kırmadan oyun. İç kısımlarına tuz ve karabiber serpin. Kuru soğanları yemeklik, taze soğanları ince halka şeklinde doğrayın. Ayıklanmış, yıkanmış pirinçleri, domates salçasını, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi biraz da zeytinyağ ilavesi ile karıştırıp iç harcını hazırlayın. Kabakların içlerine iç harcından doldurun. Üzerine kapak olarak...