Kayıtlar

HAVUÇLU KABAK SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 24, TARİF SEVGİLİ NASİBİM DAM-I DEGER PORSELENDEMLİK 'DEN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM HAVUÇLU KABAK SALATASI Malzemeler: 1kilo kabak 1 adet büyük boy boy havuç 2 diş dövülmüş sarımsak 5 corba kasıgı yoğurt 4 corba kasıgı mayonez 1 avuç kıyılmış dereotu 2corba kaşığı un Tuz 2 coraba kasıgı cevi 1 su bardagı su Hazırlanışı: Kabak ve havucu rendeleyin.üzerine bir bardak su ekleyip,kısık ateşte atese koyun arada karıstırark kendi halinde pişirin.dibinde su kalmayana kadar pişirin.üzerine unu ekleyin bir iki cevirin sonra bir süre sogumaya bırakın.. Sarımsağı, tuzu, yoğurdu,dereotunu mayonezi karıştırın. İçerisine soğumuş olan havuç ve kabağı ilave edip karıştırın. Cevizleri ufalayıp bu karısıma ekleyin.Yoğurdu az geldi ise biraz daha ilave edin. Tabağa alıp üzerini süsüleyip servis yapın. Afiyet olsun

YOGURTLU PATATES SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 23, TARİF SEVGİLİ FATOŞUNMUTFAGI 'NDAN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM YOGURTLU PATATES SALATASI yarım kg küçük patates,1 soğan,4 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez,1 yemek kaşığı zeytinyağı,1 limonun suyu,1 tepeleme çay kaşığı nane,tuz,isteğe göre süslemek için çok az maydanoz... ***patateslerin kabuklarını soyup 2'ye bölüyoruz.(eğer büyük patates kullanılacaksa 4'e bölünecek)bir tencerede su kaynatıyoruz,kaynadıktan sonra içine tuz ve patatesleri ekleyip haşlıyoruz.bir tarafta soğanı yarım ay seklinde doğruyoruz ve tuzla ovuyoruz.içine yoğurt,mayonez,nane,limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.haşlanan patateslerimizi süzüp servis tabağına alıyoruz.üzerine soğanlı sosumuzu dökerek,isteğe göre maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapıyoruz.AFİYETLE..SEVGİYLE

PASTA GÖRÜNÜMLÜ PATATES SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 22, TARİF SEVGİLİ SARMAŞIKGULLERİM 'DEN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM PASTA GÖRÜNÜMLÜ PATATES SALATASI TARİF İÇİN TIKLAYINIZ...

BROKOLI VE KARNABAHAR SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 21, TARİF SEVGİLİ HİLALİN MUTFAGI'NDAN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM BROKOLI VE KARNABAHAR SALATASI MALZEMELER 3 yumurta(1 nin sarısi uzerine) 140 gr. tereyağ Yarim su bardağı yoğurt Yarim su bardağı sıvıyağ 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1,5 çay kaşığı karbonat 4+1/4 su bardağı un YAPILISI Bütün malzemeleri karıştırıp,üzerine unu yavaş yavaş yedirerek ekleyin.Hamurdan kalıpla kesilen parçaları bir tepsiye yerleştirin.Tepsideki kurabiyelere de yumurta sarısı sürün.175 derecede pişirin.

PAPATYA SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 20, TARİF SEVGİLİ GULDENELKAN'DAN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. PAPATYA SALATASI MALZEMELER 3 adet Havuç 7-8 Marul yaprağı 3 Salatalık 2 Domates +10-15 adet kiraz domates 1 demet maydanoz 1 bağ yeşil soğan Sıvıyağ Tuz 3 adet haşlanmış yumurta HAZIRLANIŞI Sebzeler yıkanır.Soyulur.Havuçlar rendelenir.Marul,maydanoz ve soğanlar ince ince kıyılır.Saltalıklar,domatesler dilimlenir.Yumurtalar haşlanır,soyulur ve sarıları ayrılarak biraz tuzla beraber çatalla iyice ezilir,beyazları rendelenir.Düz ve derince bir salata tabağının en altına havuçlar yayılır, üzerine,marullar yayılır, üzerine domatesler yayılır,arkasından salatalıklar dizilir.Maydanoz ve yeşil soğanlar da yayıldıktan sonra yumurtalarla üzerine papatyalar yapılarak süslenir.Limon ,sıvıyağ ve tuzla hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Not: Bu salatayı ilk defa 10.06.2007 tarihinde yayımlamıştım. AFİYET OLSUN........

MEYVA SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 19, TARİF SEVGİLİ KADININMUTFAĞI 'DAN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. MEYVA SALATASI hazırlaması çok kolay; *** taze meyveleri dilediğiniz gibi doğrayıp sevdiğiniz meyve sularıyla karıştırabilirsiniz ben daha tatlı olsun diye meyvelere önce pudra şekeri serpiyorum daha sonra karışık meyve sularını ki ister taze sıkabilirsiniz istersenizde hazırlarını tercih edebilirsiniz meyvelerin üzerinden geçirip karıştırıyorum ve muhteşem salata hazır *** unutmayın soğuk soğuk yiyin ki dondurma etkisi de yapsın ve kesinlikle kaşıkla yiyin çünkü kaşıklayarak tadı çıkıyor

Kısır

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 18, TARİF SEVGİLİ LEZZETYOLCULUGU 'DAN GELDİ. EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. Malzemeler 1 büyük kuru soğan 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 2-3 adet sarımsak Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon (arzuya göre) 1 tatlı kaşığı tuz (arzuya göre) 1 tatlı kaşığı karabiber (arzuya göre) 2 tatlı kaşığı nane 1 demet kıvırcık 1 adet domates Varsa bir avuç taze nane yaprağı 2 limon (biri süslemek için) 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Hazırlanışı Kuru soğan minik minik doğranır tencerede yağ ile kavrulur,pembeleşince salça ilave edilip kavurmaya devam edilir.Ardından bulgur ilave eldir ve bir iki karıştırılır üzerine kuru nane,tuz ve sıcak su ilave edilir ve kapağı kapatılıp aygazdan alınır 15 dakika dinlendirilir.Başka bir kapta Kıvırcıklar çok ince doğranır, maydanoz ,sarımsaklar,domates,taze soğan küçük küçük doğranır harmanla...

Kırmızı Biberli Salata

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 14, TARİF SEVGİLİ MUTFAKÇA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. KIRMIZI BİBERLİ SALATA Malzememiz :Göz kararı Közlenmiş kırmızı biber İnce bulgur Dövülmüş ceviz Nane Kekik Sarımsak Maydanoz Zeytinyağı Tereyağı Yapılışı:Öncelikle kısırlık bulgurumuz su ile güzelce yumşatılır.Aynı kısır yapar gibi.İçine közlenmiş kırmızı biberler ince ince doğrar.Güzelce özdeşleşinceye kadar karıştırılır.Arzu ederseniz salça da katabilirsiniz.Sonra sarımsak ,ceviz,tuz ,nane,maydonoz,kekik ,dereotu,zeytinyağı hepsi karıştırılır.Artık servise hazırdır.Sabahları kahvaltıda,öğleden sonraları çayın yanında süper oluyor.Sevgilerleee

PATATESLİ RULO SALATA

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 14, TARİF SEVGİLİ NESLİHOBİ 'DEN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. PATATESLİ RULO SALATA malzemeler: 4 orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 4-5 yk mayonez 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar yarım limon suyu 1 kavonoz garnitür 5 adet salatalık turşusu 4 tane sosis karabiber kırmızı biber tuzz ilk önce patatesimizi haşlıyoruz.daha sonra çatalla patateslerimizi ezdikten sonra içine kaşar peynirini ve tereyağımızıda ekliyoruz sıcagı sıcagına iken iyice karıştırıyoruz.daha sonra limon suyumuzu ve baharatlarımızıda atıp karıştırmaya devam ediyoruz.tezgahımızın üzerine folyo kağıdını serip harcımızı üzerine 1 parmak kalınlığında yayıyoruz.üzerine mayonezimizi ince bir tabaka olacak şekilde her yerine sürüyoruz daha sonrada garnitürümüzü turşumuzu ve sosisimizi karıştırıp bunuda patatesimizin üzerine iyice seriyoruz.daha sonra rulo şeklinde sararak dolapta 2 saat bekletiyoruz.servis aşamasında ise maydon...

RENKLİ PATATES SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 14, TARİF SEVGİLİ ARZUMCUM 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. RENKLİ PATATES SALATASI TARİF İÇİN TIKLAYINIZ...

AKŞAM SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 14, TARİF SEVGİLİ PAPATYA68 'DEN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. AKŞAM SALATASI SALATAMIZ İÇİN: 2 adet salatalık, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 çay bardağı haşlanmış mısır, bir bardak beyaz peynir, bir adet yeşil biber, bir adet havuç, 3 kaşık yoğurt. NASIL YATIK: önce kırmızı dolma biberden 4 tane halka kestim kalanından da 4 tane küçük yuvarlak çıkardım, salatalıkları ortasından kestim ve küçük kayıklar haline getirmek için yanlamasına ikiye böldüm içini çıkardım bir kapta yoğurtla ezdim buna ilaveten de havucun bir kısmını ince olarak rendeledim birazcık tuz ekleyip karıştırdım ve kayıklara birer kaşık doldurdum. peyniri de ezip içine yeşil biberi incecik kıydım ve karıştırdım biber halkalarının içerisine yerleştirerek servis tabağına dizdim,salatalık kayıklarınıda dizdikten sonra bir salatalık daha kullanarak mısır ve havuç parçalarıyla süsledim servis yaptım hem hafif hem de besleyici bir salata old...

MAKARNA SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 13, TARİF SEVGİLİ SİHİRLİELLER34'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. MAKARNA SALATASI Malzemeler :1/2 paket makarna 1 adet orta boy patates küp küp doğranıp haşlanmış 2 adet havuç küp küp doğranıp haşlanmış 1 kase kornişon turşu 1 kase yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak Haşlanmış makarnanın içine bütün malzemeleri ilave edip karıştır.Servis yap bu kadar kolay bir salata afiyet olsun.

KISIR

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 12, TARİF SEVGİLİ ARETKALAR 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. KISIR Malzemeler : 2 su bardağı ince (köftelik) bulgur 1/2 demet yeşil soğan 1 demet maydanoz 1 demet marul veya kıvırcık 1 demet dereotu 4-5 adet küçük salatalık turşusu 2 adet domates 2-3 adet biber 2 kaşık salça 2 adet limon Zeytinyağ, tuz ve karabiber Hazırlanışı : Bulguru güzelce yıkayıp bir kaba alıyoruz. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz ve kapağını kapatıp şişmesini bekliyoruz. Buarada iç malzemeyi hazırlıyoruz. Tüm yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Salatalık turşusu ve biberi küçük küpler halinde doğruyoruz. Domateslerin sadece dış kısımlarını kullanıyoruz. Çünkü içi yumuşak oluyor ve kısırı sulandırıyor. Ama arzu edenler içinide kullanabilir. Daha sonra limonunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırıyoruz. Bulgur hazır hale geldiğinde biraz sıvı yağ ve salçayla iyice kırmızılaşana kadar karıştırıyoruz. Ve tuzunu ekliyoruz. Hazırla...

Yumurta Salatası

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 11, TARİF SEVGİLİ SİHİRLİELLER34 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. Yumurta Salatası Eşimde salata yarışmasına yumurta salatasıyla katılıyor kendisine başarılar dilerim.Aslında beklemiyordum şaka yapıyor sanmışdım kimbilir ilerde pasta yarışmasınada katılır:)) Ben yumurta yemediğim için eşim kendine göre yaptı 2 yumurtayı haşladı, dilimledi.Soğanları ve maydonozları doğradı biraz kırmızı biber serpdi en son üzerine limon ve zeytinyağ ilavesi yaparak hazır hale getirdi.Afiyet olsun.

PİRİNÇ SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 10. TARİF SEVGİLİ SELMAHLC 'NDAN GELDİ YANİ SEVGİLİ PORSELENDEMLİK MÜDÜREMİZ :)).EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM..(GERCİ EV SAHİBESİ OLMUŞ ARKADAŞLAR EV SAHİBESİ OLAMICAK AMA DESTEGİN İÇİN TEKRAR TEKRAR TESEKKÜR EDERİM TÜM EV SAHİBESİ YAPMIŞ DOSTLARIMDAN SALATA TARİFLERİ BEKLİYORUM..,,) PİRİNÇ SALATASI MALZEMELER 1 kutu garnitür 1 demet yeşil soğan dereotu salatalık turşusu 2 bardak pirinc TARİF Pirinç yıkanır sıcak tuzlu suda 1 saat kadar bekletilir...Teflon tencereye 2 çorba kaşığı zeytin yağ ve 2 bardak su eklenir.. Kaynamaya başlayıca süzülüp yıkanmış pirinçler ilave edilir..İyice suyunu çekince demlenmeye bırakılır..Arada karıştırılır pirinç... Büyükçe bir kaba soğumuş pirinç aktarılır. 1,5-2 limon suyu ve 1 çaybardağı zeytinyağ eklenir.. Garnitürler, dereotu, yeşil soğanın yeşil bölümü ince kıyılarak eklenir..Küçücük doğranmış salatalık turşusu da eklenir..Yağ ve lmon ayarı arzuya göre değiştiri...

PATATES KASESİ

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 9. TARİF SEVGİLİ İLKAY 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. PATATES KASESİ Malzemeler 7-8 büyük boy patates Karabiber,pulbiber,nane,tuz Sıvıyağ Mayonez,sarısaklı yoğurt(ikisini birbirine karıştıralım) Yapılışı Patatesleri ezip içine baharatları ve biraz sıvıyağı karıştıralım.İyice yoğuralım.Elimizle çanak şeklini verelim.Mayonezle yoğurt karışımını tatlı kaşığı yardımıyla içlerine koyalım.Yağda tozbiber sosunu hazırlayıp bir dalda maydanoz ile süsleyelim.Sizler garnitürlü harç da hazırlayabilirsiniz.herkese afiyet olsun...

ALEM SALATA

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 8. TARİF SEVGİLİ HULELA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. ALEM SALATA ALEM SALATA MALZEME: 2 ADET HAŞLANMIŞ PATATES 1 ÇAY BARDAĞI BEZELYE YARIM ÇAY BARDAĞI MISIR 2 YEMEK KAŞIĞI SUSAM 4-5 ADET KORNİŞON TURŞU 4 KAŞIK SARMISAKLI YOĞURT BİR KAŞIK MAYONEZ YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ TUZ ACILI KETÇAP YAPILIŞI: sarmısaklı yoğurt ve mayonezi karıştırıp salata tabağına yayalım üzerine ince uzun doğranmış patates ve turşuları sıralayalım konserve mısır ve bezelyeyi serpiştirelim susamı sıvıyağda kavurup üzerine onuda dökelim tuzlukla üzerine tuz serpelim yoğurtdaki tuzu ve turşunun tuzunu göz önünde bulundurup çok az serpelim üzerine ketçapdan noktalar yapalım arzuya göre yeşil zeytin, siyah zeytin doğranabilir çok az limon suyuda iave edilebilir

PATLİCAN BİBER KÖZLEMESİ

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 7. TARİF SEVGİLİ ZEHRA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. PATLİCAN BİBER KÖZLEMESİ MALZEMELER 3 Etli patlican 3 etli salçalık kırmızı biber.. Bunları güzelce közlüyoruz Ben şu usul közlüyorum patlicanları biberleri bıçakla çizip Birer birer folyayla sarıp kızgın furunda pişiriyorum hem kolay hemde temiz olarak közleniyorlar.. 100 gr. Beyaz peynir 1 çay barda yoğurt Yarım veya 1 limon suyu 1 çay barda ceviz 1 fincan tahin 3 diş sarımsak Az zeytin yağı pul biber Süsü için maydonoz YAPILIŞI Közleyip ayıkladığımız biberle patlicanları ince ince kıyalım İçine yukarda yazdığımız bütün malzemeleri katıp güzelce ronda dan geçiriyoruz Bir lapa kıvamına geliyor ve salata tabağına alıp maydonoz la süsleyip servis yapıyoruz..

BOSTANA

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 6. TARİF SEVGİLİ ACIGUL 'DEN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. BOSTANA malzemeler; 1orta boy salatalık 2adet sivribiber 4orta boy domates 1orta boy sogan 100 gr semizotu 4-5dal taze nane yarım bag maydanoz tuz 1sb nar suyu yapilişi: salatalıkların kabugunu soyun. biberlerin sap ve tohumlarını temizleyin.domates,biber ve salatalıkları ince ince doğrayin.sogan,semizotu,nane ve maydanozu ince ince kıyın.dogradığınız malzemeleri bir karıştırma kabina alın tuz katın ve biraz ezerek karıştırın.üzerine nar suyunu ekleyin. afiyet olsun

GÜLÜN ETKİNLİK SALATASI

Resim
SALATA YARIŞMAMIZA 5. TARİF SEVGİLİ GULUNMUTFAĞI 'NDAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. GÜLÜN ETKİNLİK SALATASI MALZEMELER 1 Kase yoğurt( süzme) 2 diş sarımsak 1 adet salatalık 2 adet dolmalık biber kurunane, tuz semiz otu 3 küçük domates 1 yeşilbiber YAPILIŞI Salatalık kabuğu ile rendelenir suyu sıkılır ,sarımsaklar ezilir , yoğurda ilave edilir ,tuz ve nanede eklenir . dolmalık biberler halka şeklinde kesilir içlerine yoğurtlu salatamız doldurulur şekilde görüldüğü gibi süslenir . NOT : içlerine istenen salata konularak servis yapılabilinir mesela rus salatası, haydari, acılı veya herhangi bir salatada olabilir