Fırında Şeftali Tatlısı

GÜNAYDIN ARKADAŞLAR....

Şeftali zamanı gecmeden sizlere sevgili oktay ustanın bir tarifini paylaşmak istiyorum .Bildiğiniz gibi tatil için eşimin ailesinin yanına gitmiştim Saolsun annemde eşim ve ben tatlıyı seviyoruz diye oktay ustayı izlerken bu tatlıyı denemiş ve biz geldiğimizde hazırdı bence denenmesi gereken bir tat tarif için oktay ustaya yapıp emek harcadığı için kayınvalideme teşekkür ediyorum .Lafı fazla uzatmadan tarife geciyorum (tarif aynen oktay ustadan alınmıştır.)

.

Malzemeler :

3 şeftali 3 yumurta 1 su b. toz şeker 1 çorba k. un 1 çorba k. nişasta 2,5 su b. süt 1 tatlı k. vanilya

Hazırlanışı :

2.5 su bardağı sütü kaynamaya bırakın.Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın.Çırpma teliyle yumurtaları karıştırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve tekrar karıştırın.Üzerine 1 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta ilave edin ve iyice karıştırın. 3 adet şeftalinin kabuklarını soyun.Şeftalileri parçalayıcıdan geçirip püre kıvanmına getirin.Yumurtalı karışımların içine şeftali püresini ilave edin.Üzerine 1 tatlı kaşığı vanilya ve 2.5 su bardağı sıcak olan sütü ilave edip tüm malzemyi karıştırın.Fırın kabına şeftali tatlısını ilave edin.Yuvarlak bir fırın tepsisine su ilave edin.Fırın tepisisine fırın kabını ilave edin.Öneden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.