Kayıtlar

Mayıs, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çilekli Pasta

Resim
Yaz aylarının vazgeçilmez tadı çilekli pastalar, hem kolay hem lezzetli bir tarif denemeye değer... MALZEMELER: 1 paket krem şanti 1 paket süt 1 paket çilekli jöle 1 paket bebe bisküvisi çilek YAPILIŞI: Krem şantı sütle çırpılır içine 1 paket bebe büskivisi katılır karştırılır.Çilekli jöle üzerindeki tarife göre yapılır içine çilek doğranılır yuvarlak bir cam kaseye boşaltılır buzdolabında katılaşması beklenilir.katılaştıktan sonra üzerine büskivili krema konur 1 gece dolapta bekletilir ters çevirilerek servis yapılır. http://ezginame.blogcu.com/

Kivili Frozen

Resim
Bu sıcak günlerde bu tarz içecekler tercihimdir eger sizde öyle düşünüyorsanız buyrun tarife:: Malzemeler: 2 adet kivi 2 yemek kasıgı pudra şekeri 1,5 bardak süt 2 top sakızlı muhallebili Carte d'Or dondurma Yapılışı: 2 adet kivi soyulur blandırdan gecirilir içerisine dondurma pudra şekeri ve süt e katılarak tekrar blandırdan gecirilir ve sogutulmuş bardaklarda servis edilir. İstenirse üzerine kırık buzda eklenir .Afiyet olsun bu tarifim aynı zamanda sevgili melek p.d.c.s ev sahipliği yapıyor ona gönderiyorum kolay gelsin

Çilek'in Carte d'Or Aşkı - Ye #45 Dondurma Ye İç Ferahla

Resim
çilek zamanı gecmeden ve evde dondurmalar bitmeden söyle eşime güzel bir sunum yapmak istedim . Carte d'Or sagolsun dolabımda binbir çeşit dondurma var :)) Yaptıgım bu lezzete isim bulmakta cok zorlandım ve fikir sevgili eşimden çıktı senle benim aşkım gibi olsun Çilegin dondurma aşkı olsun diyince bende bu ismi verdim .. Nasıl begendinizmi ismi :)) Ayrıca bunu sevgili yaseminin ye iç ferahla etkinliğine yolluyorum kabul buyur tatlım .... Bende eşime olan aşkımla hazırladım sizde eşinize hazırlamak istiyorsanız buyrun tarife .... Malzemeler:(iki kişilik) 250 gr çilek 2 yemek kaşıgı pudra şekeri 4 top carte d'Or dondurma 2 su bardagı süt YAPILIŞI Çilekler temizlenir rondoya konur ve süt pudra şekeri ve 2 top dondurmada eklenir ve blandırda cekilir sıbı kıvamda olan karışım ister kuplara isterseniz ben gibi bardaklara koyun üzerinede kalan 2 top dondurmaları paylaştırın ve afiyetle yiyin .. Ben bu lezzeti çok begendim deneyin sizde seveceksiniz...

Pastacı kız ile piknikteyiz.....

Resim
MERAK EDENLERE DUYRULUR BEN VE PASTACI KIZ ÖZLEM KARŞINIZDAYIZ :)) Eşim bile oo sevil leyleği havada gördün her hafta bir etkinliktesin hehehe evet cumartesi CARTE D'OR gezisinden sonra pazarda sevgili özlemin YEMEKBLOGLARI PİKNİĞİNDE idim..İnanın bana gelemeyenler yada aman dünden yorgunum katılmasamda olur diyenler sizlere diyorum çok ama çok sey kaçırdınız hele sevgili gönülle tanışma fırsatını kaçırdınız... ya bir insan bu kadarmı tatlı olur bu kadarmı cana yakın olur . Hoş gerci kendisi çok yakında YEMEKTEYİZ programına cıkacak ve meşur olacak tanımayanlar dahada yakından tanıyacak Ben sahsım adsına iyiki seni tanıdım gönül diyorum piknike masamızın neşe kaynagı oldun aaa arkadaşlar sizler kıskanmayın sizlerinde yeriniz ayrı tabiki kimler vardı kimler bol bol yedik içtik (dieti kimse sormasın sanırım sınıftan atıldım :( ) Sohbet ederken nasıl yedik içtik anlamadım Sevgili özlem önceden gidip bizlere yer ayarladı . Ben incirli ömürde sevgili eylül ablam ve kızı çaglar ile ...

Carte d'Or Gezisi / GÜZEL BİR HAFTA SONUNUN ARDINDAN....

Resim
BU HAFTA SONU ; 2 etkıiliğe birden katıldım .. Geçen hafta sevgili CARTE D'OR dan bir mail aldım çorlu fabrikalarına bir gezi düzenleyeceklerini benide aralarında görmek istediklerini yazmışlardı .Açıkcası çok mutlu oldum ilk düzenledikleri kahvaltıda beni çagırmamış olmaları beni çok üzmüştü (aramızda kalsın çok kıskanmıştım gidenleri hehehe ) Bu seferki etkinliğe mutlaka katılacagıma dair hemen mail attaım aylin hanıma yanınızda bir misafirinizle gelebilirisiniz diyordu bende beni her yerde yanlız bırakmayan yagmur la gittim saolsun bana eşlik etti ama bir dahakine mutlaka eşimide götürcem herkes eşi ile gelmiş kıskandım (aslında o kadar kıskanc degilimdir ama ne bileyim kıskandım ) Algida dondurma çeşitlerinin nasıl yapıldıgına dair önce teorik olarak bilgi verildi ardından fabrikanın içinde imalat bölümlerini gezdik gercekten gönül rahatlığı ile yiyebileceginiz bir dondurma (biraz reklam yaptık ama olsun o kadar demi ) Algida ne demek diye sorulan bir sorunun...

Dereotlu Poğaça

Resim
CABUK VE HARİKA BİR POGACA ARIYORSANIZ BUNU DENEYİN DERİM tarif burdan alınmıştır . Dereotlu Poğaca Malzemeler: (20 Adet için) 1 çay fincanı sıvıyağ 1 çay fincanı yoğurt 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yumurta (yumurtanın sarısı üzeri için) ½ demet ince kıyılmış dereotu (benim tercihim dereotu ama maydanoz da olabilir) 1 çay fincanı lor (kahvaltılık, yağlı olmalı) 1 yemek kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil,kullanırsanız mis gibi kokar) Aldığı kadar un (yaklaşık 4 çay finanı kadar) Üzeri için : 1 yumurta sarısı Yapılışı: Un hariç tüm malzemeyi karıştırın ve unu ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Arzu ettiğiniz büyüklükte yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Yumurta sarısı sürün. 190 derecede üzeri kızarana kadar 25-30 dak pişirin.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Resim
SEVMEYEN VARMIDIR BİLMEM AMA BEN ÇOK SEVENLERDENİM :)) TARİF NEVALDEN AYNEN AKTARIYORUM ..TŞK NEVALCİM Malzemeler:- 1 kg. dolmalık biber - ½ kg. pirinç - 8-10 adet kuru soğan - 2 adet domates - 1/2 su bardağı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı çam fıstığı - 1 yemek kaşığı kuş üzümü - yarım demet maydanoz - arzu edilen baharatlar (nane, karabiber, yenibahar, tarçın) - 2 adet kesme şeker ve tuz Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan ve fıstık, fıstıklar pembeleşene kadar zeytinyağında kavrulur. Ayıklayıp suları süzülen pirinçler tencereye eklenir. Pirinçler tane tane olunca diğer tüm malzemeler (maydanozu daha sonraya bırakın) eklenerek, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. (Bu işlem sırasında tencerenin başında bulunmanızı tavsiye ederim, çok çabuk dip tutabiliyor) En son olarak doğranmış maydanoz da eklenerek, karıştırılıp soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde dolmalık biberler yıkanıp, tohumları çıkarılır. (Artık pazarlarda biberleri kolayca temizlemek için apa...

2, YEMEKNAME BULUŞMASI

Resim
Tabi bende kendileri ile tanışıp hoş bir sohbet etmek için davetlerine icap ettim .İyiki de gitmişim o kadar zevk aldım ki akşama misafirim olmasına ragmen ben 6 ya kadar oturdum ne yalan söyleyeyim hiçde kalkmak istemedim :)) Harika resimler cektim ama nazar degdi sanırım kartı çıkartıp bilgisayara aktarayım derken kart bozuldu o kadar cok üzüldüm ki anlatamam hemen bir fotorafçıya koştum aman yandım kurtar şu resimleri diye günlerdir ugraşıyorlar bakalım kurtarabileceklermi bilmiyorum inş. kurtarabiliriz .Kızımında bir çok resmi vardı çok üzgünüm çok ... neyse döneyim ben buluşmaya devletsah tekrar burdan tşk ederim harika bir insansın sıcaklıgın ve sevecenliğinden dolayı harika bir evsahibesi idin kimlermi geldi hemen sıralayım efendim RESİMLERE BAKMAK İÇİN TIKLAYINIZ.... serpil gürcan Gül Fatma Koz Müge Cerman Tülin hanım Sevil http://birdemliksohbet.com Yağmur http://yagmurdesign.blogcu.com 7-8. Mine ve abisinin kizi bengü http://www.birnefes.org 9. Davut Topcan http://www.davutt...

GÜLLÜ DİLBER PASTASI

Resim
http://birdemliksohbet.com/ SİTEMDE YAZARLARIMDAN SEVGİLİ ADAŞIM SEVİLİN TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM: süslemesine emek zahmet saatlerce uğraştığım, bu pastanın gül yapımında tekstilci olmam işe yaradı. bildiğiniz gibi geçenlerde blog arkadaşım Didemime bu pastayı götürmüştüm. bu pastaya bu güzel ismi veren sevgili arkadaşım Didemdir :)kendisine tekrar teşekkür ederim.tarif yine blog arkadaşlarımdan tuğbaya ait.eğer vaktim çok , denemek isterim derseniz :ayrıntılı orjinal tarif için tuğbanın bloğuna tıklayınız ben tarifi onun bloğundan aynen aktarıyorum: Pandispanyası için : 4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı ayrı ) 1 su bardağı + 1 yk şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 – 1,5 su bardağı un Kreması : 2 paket pasta dolgu kreması 5 çay bardağı süt Arası için : Muz ya da arzu edilen meyva Üzeri için :Şeker Hamuru Yapılışı : Yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar mikserle çırptıktan sonra üzerine şeker ilave edip, ş...

YEMEK BLOGLARI BAHAR PİKNİĞİ

Resim
MERHABALAR DOSTLAR; YİNE BİR BULUŞMA İLE KARSINIZDAYIM .AMA BU SEFER BİR FARK VAR BU BULUŞMAYI BEN DEGİL SEVGİLİ ARKADAŞIM ÖZLEM DÜZENLİYOR .. EE BİZLEREDE ONU YANLIZ BIRAKMAMAK VE BİZİ DAVET ETTİĞİ İÇİNDE KENDİSİNE TEŞEKKÜR ETMEK DÜŞER DEMİ.. ÖYLE İSE BUNDAN PİKNİK DAVETİNE BÜYÜK BİR MEMNİYETLE KATILACAGIMI SÖYLÜYOR VE DAVETİ İÇİN TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYORUM.. Arkadaşlar bu pikniğe bende sizleriğ davet ediyorum yer ve zaman konusunda ÖZLEMCİMİN SİTESİNE BAKINIZ... Harika vakit geçirecegiz. Ben sahsım adına Hepinizi davet ediyorum Aa bu arada hımmm harika mamalar olacak aman kimse duymasın dieti biraz bozacakmıyım ne heheheh ( nunu sen duyma tamammı başkanım hey sınıf sakın nunuya demeyin ..)

Kedi Dili Bisküvili Tiramisu

Resim
KEDİ DİLİNİ NE COK ARAMIŞTIM . SONUNDA UYUM MARKETLERDE BULDUM ALDIM VE HEMEN O KADAR MET EDİLEN TRAMİSU YU YAPTIM EVET PANDİSPANYA İLE YAPILANDAN FARKLI BİR TAT OLDU.. GERCİ TRAMİSU HEP GUZELDİR .. SÖZÜ FAZLA UZATMADAN TARİFİME GECEYİM Malzemeler; 1 paket kedidili bisküvi Islatmak için; 1 çorba kaşığı nescafe 1,5 su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı toz şeker Krema için; 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 4 çorba kaşığı şeker 1 paket vanilya 200 gr labne peynir üstüne serpmek için; yeterince kakao Süslemek için;kakao ya da istediğiniz bir süsleme Yapılışı: Süt, un, yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır ve tencere ocağa yerleştirilerek; muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince; vanilya ve labne peyniri eklenerek mikserle 5 dakika kadar çırpılır ve ılınması için bekletilir. Nescafe ve toz şeker 1 su bardağı ılık suda karıştırılarak eritilir. Bir borcama Kedidili bisküvilerin yarısı, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatılırve üzerine kremanın yarısı kedil...

Şeker Hamurlu Pasta

Resim
Bu pasta ilk denemem di ve annemin dogum gunu için yapmıştım herkese günaydın ve güzel bir gün dilerim.. Sevgili özlem yaman etkinlikleri# 21 de ev sahibesi olmuş ve konuda tabiki anneler ve onlara özel tarifler bende yaptıgım bu şeker hamurlu pastam ile katılmak istedim Şeker hamurlu ilk Pasta ve -Annelere Özel ve Güzel Tarifler .KABUL BUYRUN ARKADAŞIM.. İLK denemem hatalarım varsa af buyurun dostlar MALZEMELER: PANDİSPANYA İÇİN: 5 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu PASTA KREMASI 2,5 su bardağı süt 1 çay bardağı un 1 yemek kaşığı bugday nişaştası 2 yumurta sarısı 1 paket vanilya GANAJ 1 paket 200 ml tikveşli sıvı krema 200 ml bitter çikolata (ben ülkerin kare çikolatasını kullandım ) SÜSLEME İÇİN ŞEKER HAMURU YAPILIŞI: ÖNCE PANDİSPANYAMIZI YAPIYORUZ. Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırıp, yumurta aklarını şekerin yarısı ile kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz Şekerin ger...

2. YEMEKNANE BULUŞMASINA GİDİYORUM...

Resim
SEVGİLİ ARKADAŞLAR BU CUMARTESİ GUNU YANİ 16,05,2009 TARİHİNDE SEVGİLİ DEVLETŞAH'IN YEMEKNANE OKURLARI İLE BİR BULUŞMASI VAR İLK BULUŞMAYA BEN GİDEMEDİM O GUN ANNEM AMELİYAT OLMUŞTU VE BEN YANINDA OLMAM GEREKTİ 2. BULUŞMA İÇİNSE YER VE SAAT BELLİ OLDU BENDE ALLAHTAN BİR AKSİLİK OLMAZSA O GUN ORDA OLUP NETTE TANIYIPTA BİZİM BULUŞMALARDA BULUNAMAYAN TANIŞAMADIGIM ARKADAŞLAR İLE TANIŞMAYA GİDİCEM SİZLERİDE BEKLERİZ ARKADAŞLAR : 2. Yemek.Name Buluşması buluşma 2. Yemek.Name Buluşması Düzenleyen: Yemek.Name Tarih: 16 Mayıs 2009 Cumartesi SAAT:15:00 - 18:00 Yer: Dolmabahçe Sarayı Cafesi ARKADAŞLAR YEMEKHANE SEVGİLİ DEVLETSAHIN BİR DERGİSİ VE NET ÜZERİNDE YAYIN YAPIYOR VE HARİKA LEZZETLERİN BULUNDUGU BİR DERGİ ...

Gazozlu açma

Resim
daha önce denemediyseniz şimdi deneyin... yanlış duymadınız gerçekten gazozlu bir açma ve çok güzel oluyor vee malzemeler1 adet yaş maya2 su bardağı gazozçok az şekerbiraz tuz 1 su bardağın aykın sıvı yağ maya için biraz ılık bir su artık kıvamı size kalmışve aldığı kadar un fakat hamur normalinden biraz daha cıvık yoğurulcak sonra mayalanmasını bekleyip istediğiniz gibi şekillendirin... http://ahsapboyaci.blogcu.com/

ŞEKER HAMURLU ANNEMİN DOGUM GUNU PASTASI VE ANNELER GÜNÜ

Resim
BAŞTA KENDİ ANNEM VE KAYINVALİDEMİN SONRADA TÜM ANNELERİN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM... bu pastayı annem için yaptım 01,05,2009 da dogum gunu idi ama ben anca resmini koyabildim bu ara pc de bozulunca ekleme yapmam zorlaştı bende bu gune denk gelsin istedim hem burdan anneme NİCE YILLAR DİLİYORUM hemede ANNEMİN VE TÜM ANNELERİN (susamçörekotu annem seninde tabi ) ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.... TARİF DAHA SONRA ARKADAŞLAR BUGUNLUK BU KADAR.....

muhallebili kadayıf...

Resim
aa daha denemediyseniz mutlaka benim tarifimi deneyin misafirleriniz parmaklarını yiyecek mükemmel bir tat oldu.. bu aralar Bahar yorgunlugu bir yandan da akraba düğünlerinden dolayı yogun günler yaşıyorum ve kayınvalidemlerde zonguldaktandan geldiler dogal olarak çabuk ve pratik yapılan şeylere yönelmiş durumdayım bu tatlıyı çogu yerde yedim ama bizzat kendim hiç yapmamıştım .kadayıf alalı nerdeyse 3 gün oldu ama bir türlü ona sıra gelmemişti .Dün akşamda eve gittiğimde bir baktım yengemler amcamlar kayınvalidemi ziyarete gelmişler yemek ten sonra ikram etmek için hemen çıkartıp yaptım... dilimlenmiş resmi malesef yok çünkü biz kalabalık bir aileyiz bu nedenle kalmadı :)) Malzemeler : 300 gr çiğ kadayıf. 2 yemek kaşığı tereyağı.+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı ceviz. Muhallebis i: 1 litre süt. 2 çorba kaşığı mısır nişastası. 3 çorba kaşığı un. 1 su bardağı şeker. 200 gr krema Yapılışı: Bir tavada Teryağı tavada eritilir üzerine sıvı yağ eklenir ve iyice parçaladığımız kadayıf...

GÖBEK ERITEN DIYET-Ender saraçtan...

Pek çok kisi yazin hala istedigi formda olamamaktan sikayetçi. Bazi kisiler biraz zayifladiysa bile istedigi yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakiniyor. Normal diyet programlarinda kisiler zayiflasa bile çogu kiside daha çok yüz bölgesi inceliyor. Ama asiri yagli bölgelerde pek incelme olmuyor. Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de saglayacak özel bir program verecegim. Ancak öncelikle su noktayi vurgulayayim: Sadece diyetle bölgesel zayiflama tam olmaz. Beraberinde özel egzersiz ve bazi özel bitkisel mönüler gerekir. Bu programi 3 hafta uygulayin, 21'inci günün sonunda müthis incelmeyi hayretle göreceksiniz. Mekik hareketi Dizlerimiz bitisik ve ayaklarimiz birbirine paralel sekilde tabanlari yeri gösterirken iki elimizi enseye koyup hizli hizli, sik sik ve kesik kesik hareketlerle karnimiz aciyana kadar sabah ve aksam elliser kez bu hareketi yapiyoruz. Bu hareket özellikle karin bölgesindeki kaslari kuvvetlendirir, yag dokusunu harekete geçiri...

Su Muhallebisi

Resim
EĞER ŞİMDİYE KADAR TATMADIYSANIZ, BENCE ÇOK ŞEY KAÇIRDINIZ. HEM PRATİK, HEM NEFİS BU TATLIYI DENEMENİZİ ÖZELLİKLE TAVSİYE EDERİM... MALZEMELER : 3,5 su bardağı süt 3,5 su bardağı su 1 su bardağı nişasta şerbeti: 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çay bardağı gül suyu üzeri için; pudra şekeri YAPILIŞI: Sütü ve suyu bir tencereye koyup nişastayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak topak kalmamasını sağladıktan sonra orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Yüksek kenarlı uygun büyüklükteki bir tepsiye dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir kaç saat bekletin. İyice donan muhallebiyi birer porsiyonluk kareler halinde dilimleyin.Şerbeti hazırlamak için; şekeri soğuk suyun içinde eritin ve gül suyunu ilave edin. (Bilindik şerbetler gibi ocakta kaynatılmayacak) Hazırladığınız şerbeti dilimlenmiş muhallebinin üzerine dökün. Şerbetiyle beraber tabaklara alıp pudra şekeri serperek servis yapın.NOT: Benim şerbetimin pembe olmasının sebebi, gül suyumun pe...

Ispanaklı Pide

Resim
harika bir tarif doğrusu Malzemeler: 5 su bardağı un1 paket kuru maya2 su bardağı karışık yoğurt+süt1 kahve fıncanı zeytınyağı1 çorba kaşığı şeker1 Çay kaşığı tuz İç malzemesi: 1 Adet büyük soğanIspanak1/2 Çay bardağı zeytinyağıpeynir ufağı veya lor1 Çay kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı karabiber1 Çay kaşığı tuz3 yumurta hamuru yoğurup biraz bekletiyoruz bir yandan da içi hazırlıyoruz hamur mayalandıktan sonra hamurdan küçük bezeler kopartıp harcı koyup pide şeklini veriyoruz 200 drecede pişiriyoruz afiyet olsun http://ahsapboyaci.blogcu.com/ /

"SU"LU KEK

Resim
ADINA BAKIP DA, ISLAK KEK SANMAYIN. SADECE MALZEMESİNDE SÜT YERİNE SU VAR. :) BU YÜZDEN BİRAZ DAHA GEÇ BAYATLIYOR... MALZEMELER: 4 adet yumurta 2,5 su bardağı toz şeker 2/3 su bardağı eritilmiş margarin 1,5 su bardağı su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı kakao 3-3,5 su bardağı un YAPILIŞI: Yumurtalarla toz şekeri kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Mikseri en düşük devire getirip margarini ve suyu ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu bir arada eleyerek karışıma ilave edin. Yaklaşık bir su bardağı kadar kek karışımından ayırıp, kalanını yağlanmış kalıba dökün. Ayırdığınız karışıma kakaoyu ilave edip kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. AFİYET OLSUN... http://lezzetgemisi.blogspot.com/