Sodalı Kek & Son Günler

Tüm doslarıma merhaba yağmurlu bir istanbul'dan..
Çok kasvetli bir hava var.Sürekli yağan yağmur ,içimi dahada bir kararttı .Bahar geldi bahara merhaba dedik yaz geldi of çok sıcak derken boğucu bir hava var bugün İstanbulda...
Bir süre önce sizlere annem ile ilgili bizleri üzen yazı yazmıştım.Son hızla tahlil ve tedavimize başladık.Dün annem ameliyat oldu kitle ve gögüsünün bir kısmı alındı.Şimdi patoloji sonucunu bekliyoruz.Ameliyatımız çok iyi geçmiş inşallah sonucumuzda iyi çıkar diye dua ediyoruz.
Merak eden mail atan ,yorum yazan bizzat telefonla arayan (Birsenim ,Hilalim , Feriha anne başta olmak üzere ) tüm dostlarıma teşekkür ederim.İyi ki varsınız..
Bu kasvetli havada en güzel yenebilecek tat nefis bir kek ve yanında çay olsa gerek.
Bu nedenle sizlere bu tarifi vermek istedim.Bir diğer adı ile tepsi keki olduğu söyleniyor.
Hem kolay hemde nefis keki sizlere şiddetle tavsiye ediyorum.Şimdiden afiyet olsun diyor tüm yorumlarına en kısa zamanda geri dönüş yapabilmek ümidi ile diyorum
sevgiler
Sodalı kek (Tepside Elmalı Kek )
Malzemeler :

• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 adet soda
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı sıvıyağ (tık tık)
• Pudra şekeri
• 3-4 adet elma (İnce ince dilimlenmiş)

Yapılışı:
4 adet yumurta ve şeker cam bir kapta mikser yardımı ile 5-10 dk kadar çırpılır.
Un,sıvıyağ,kabartma tozu,soda katılıp tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.
Yağlanmış fırın tepsisine yada kek kalıbına konur.Üzerine soyulmuş ince ince dilimlenmiş elma dilimleri dikine (n harfi gibi) aralıklar ile dizilir.Elma dilimlerinin üzerine tarçın serpilip 180* derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Pişen kek fırından çıkınca servis yapmadan önce bol pudra şekeri serpilip afiyetle ikram edilir.
Afiyet olsun..