Bu lezzetli salatada yine pikniğimize gelen takipçilerimizden ve aynı zamanda GÜLAY 'ın kardeşi sevgili TÜLAY 'a ait
TEŞEKKÜRLER TÜLAY
malzemeler:
500 gr. ince bulgur
2 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
1 adet kıvırcık
tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane, sumak, nar ekşisi
yapılışı:
Bulguru bir tepsiye koyup üzerine bir bardak sıcak su döküp üzerini kapatıyoruz. 15 dakika bekletip içine yemeklik doğranmış soğanı, salçaları ve baharatı ekleyip yoğuruyoruz. (bu işlem 20-3o dakika sürüyor) Arada elimizi ılık su koyduğumuz bir kaba batırıyoruz. Sıvı yağı bir tavada kızdırıp üzerine döküyoruz. ince doğranmış maydanozları ekleyip biraz daha yoğurduktan sonra şekil verip servis tabağına kıvırcık yapraklarını dizip üzerine diziyoruz.
afiyet olsun...
DİĞER PİKNİK LEZZETLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....
PİKNİK RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder