Kayıtlar

2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Kuruyemişli Kurabiye / File Bademli Kurabiye

Resim
Hava buz gibi yeni yıla şurada saatler kaldı ve resmen hava buz gibi. Hafif de kar var havada ama öyle lapa lapa değil. Bugün sizlere enfes bir kurabiye tarifim var. Sosyal medyada cumartesi günü paylaşmıştım.Tarifi ise şimdi geliyor. Oğlumun 2. yaş günü için yapmıştım. Çok beğenildi. Haydi mutfağa hanımlar çabucacık oluyor. Kuruyemişli Kurabiye  Malzemeler : 1 adet yumurta (akı üzeri için ayırılacak ) 125 gr teremyağ  veya tereyağ (oda sıcaklığında olacak ) 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı yaban mersini küp küp doğranacak 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz 4 yemek kaşığı file antep fıstığı 1 su bardağı sıvıyağ Aldığı kadar Un 1 adet kabartma tozu 1 adet vanilya Üzerine :  200 gr file Badem Ayırdığımız  yumurta beyazı Hazırlanışı: Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.  Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyip yoğurun.  Bir kaseye yumurtanın beyazını koyun. Diğer geniş bir tabağa da file bademleri koyun. Ha...

Mekappa'dan Yılbaşı Hediyesi

Resim
Mekappa 42 yıllık üretim tecrübesi ile  Türkiye genelinde birçok noktada satış ve bayisi olan bir firma.  Ankastre ürünleri ile dikkat çeken Mekappa 2015 yılını takipçilerine çok şık bir davlumbaz ile karşılamak istiyor.  Sosyal medya hesaplarında takibe alan ve paylaşan takipçileri arasından bir kişiye bu şık davlumbazı hediye edecek.      Kazanacağınız ürünü merak ediyor iseniz   tık tık    Hadi hemen sosyal medyadan takipe alıp paylaşalım. Kim bilir belki bu güzel hediye size çıkacak.    Bu hediye sizin olsun istiyor iseniz yapmanız gereken çok basit aşağıdaki hesapları takibe alıp.    Instagramdaki fotografı report yani fotografı sayfanızda yayınlamak ve hastag olarak #mekappayılbasıhediyesi yazmanız yeterli    Instagram için :  instagram.com/mekappaankastre   Twitter için :   twitter.com/mekappaankastre   Facebook için :  facebook.com/mekappa ...

Çırağan Palace Kempinski’de Yılbaşı Kutlamaları

Resim
İstanbul, 15 Aralık 2014;  Çırağan Balo Salonu, Tuğra Restoran & Lounge ve Laledan Restoran geceye neşe katan canlı müzikleri ile yeni yıla girecek. Çırağan Balo Salonu  ve  Laledan Restoran ’da canlı müzik eşliğinde altı aşamalı aynı menüden oluşan Yılbaşı Gala Yemeği gurme lezzetlerle dolu! Kızılcık ve mantar soslu Baharat Kıtırlı Dana Bonfile’den Kidonyalı Istakozlu Ravioli’ye, ekşi mayalı ekmek ‘tuille’ ile Akdeniz Sinarit Tartar gibi enfes tatları bulunduran bu eşsiz lezzetler yeni yılı tarihi Saray atmosferinde karşılıyor. Laledan Restoran’ın minik misafirleri ise kendilerine özel menülerden tadacak. 31 Aralık 2014’de Çırağan Balo Salonu ve Laledan Restoran’da gerçekleşecek Yılbaşı Gala Yemeği hoş geldin kokteyli, su, soda, kahve ve KDV dahil kişi başı  490 TL;  misafirler arzularına göre iki mekandan birini seçebilerler. Geceye devam etmek isteyenler ise Çırağan Balo Salonu’nda DJ performanslı After-party’ye,  100 TL  ek ücret ile katıl...

Kremşantili Kolay Poğaça / Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Resim
 Geçtiğimiz günlerde size sosyal medya hesaplarımdan bu nefis poğaçanın tarifini vereceğimi söylemiştim fakat bir türlü fırsat bulupta yayınlayamadım.  Bu poğaçayı daha önce içerisine peynirli olarak yapıyordum. Bu defa peynirli börek yanında servis edeceğim için hamuruna maydanoz koymayı tercih ettim.  Bu fikri bana veren canım arkadaşım Hilal'ime teşekkür ederim.  Sizde yapın bakın çok seveceksiniz.  Denemeniz dileğiyle  Kremşantili Poğaça  Malzemeler: 1 poşet toz krem şanti (1 paketteki 2 poşetten biri toz olarak kullanılacak) 250 gram yumuşak becel   (veya margarin) 1 paket kuru maya 1 su bardağı ılık süt 2 yumurta (bir tanesinin  sarısı üzeri için ayrılacak) 1  paket  kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolu dolu Un yarım demet maydanoz ince kıyılmış Üzerine : Mavi haşhaş veya çörekotu  Hazırlanışı: Bir kap içerisine ılık süt ve kuru mayayı ko...

Lav Türkiye ile Blogger Event

Resim
 LavTürkiye  yenibirheyecan    Perşembe akşamı Lavtürkiye biz bloggerlara The Marmara da bir event gerçekleştirdi.     Beni sosyal medyadan takip eden dostlar görmüşlerdir.      Evim şahanenin sevilen yüzü sevgili Selim Yuhay da vardı.  Kendisi ile daha öncesinden annemin evini dekora ettiğinde tanışmıştık.  Hala içten davranışlarını kaybetmemiş şahane biri.. Selim bey bilirsiniz evimşahane programında her bir obje ile farklılıklar ortaya çıkarabiliyor.  Bakın bir bak su içerisine birkaç damla kırmızı ve birkaç damla beyaz oje damlatarak aşağıdaki görseli elde etti.      Eğer sizlerde bardaklarınıza kendi dokunuşunuzu hissettirmek isterseniz deneyin derim.       LavTürkiye Pazarlama Müdürü sevgili Merve Hanım bizlere Lav'ın kuruluş öyküsünden bahsetti. Aşağıda yayınladığım videoyu izlemenizi tavsiye ederim.       Lav Yeni...

Muffin / Baby Shower Partisi için Muffin Tarifi

Resim
Eltim bahar için yaptığım  Baby Shower partisinde  muffinler bendendi.  Daha önce Çırağan Saray da sevgili William tarafından aldığım enfes bir tarif .   Eğer yumuşacık pamuk gibi bir dokusu olan kek istiyor iseniz işte tarif. Dilerseniz kalıpta yapın .. Yeter ki deneyin çok seveceksiniz. Lütfen ölçülere dikkat.   Muffin    Puf Puf Muffin Yaklaşık 30 adet için    Malzemeler: 600 gr un 25 gr kakao 480 gr toz şeker 5 adet yumurta 280 gr süt 450 gr sıvıyağ 5 gr karbonat 1 yemek kaşığı sirke 1 paket toz vanilya)   Dekarasyon için:  Hazır Kremşanti  ve süsleme şekerleri     Hazırlanışı:   Öncelikle fırını 170* ye getirin. Mikserle bir kapta toz şeker ve sıvıyağı yaklaşık 6 dk çırpın. İyice çıpıldıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin. Un ve kakaoyu bir yerde aynı kapa eleyin.  Kırmızı renkte olan karışıma süt ve elediğiniz unlu karışımı ekleyin.V...

Kivi'nin Faydaları

Resim
C vitamini bakımından zengin olan kivinin özellikle grip, nezle ve soğuk algınlığında mutlaka yenilmeli. Kivinin herhangi bir yan etkisi yoktur.  Tabi ciddi bir C vitami deposu olduğundan yine de abartılmadan tüketilmeli    Kivi, kanser türlerinin geciktirilmesi ve yakalanma riskinin azaltılması açısından oldukça faydalı bir meyvedir. Antioksidan özelliğiyle kansere karşı koruyucu etkisi var.  Kivinin yapısında bulunan lif oranı kabızlığı önlüyor.  Tansiyon ve kolesterol düşürücü etkileri vardır. Astım hastalığına faydalıdır.   Kivinin sindirimi kolay olduğu için diyetlerde genellikle tercih edilir. 1 kivide yaklaşık 26 kalori vardır Kivi suyu maskesi: Kiviyi püre haline getirin. Daha sonra yüzünüzü bu maske ile ovun. Yaklaşık 10 dakika ölü deriden arınmanız için yeterli gelecektir.     Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç bakın kivi için neler diyor.   " Meyvelerde ekşimsi tat veren tek madde C vitamini değ...

Ebruli Kek / Zebra Kek Tarifi

Resim

Narlı Kısır Tarifi

Resim
Son dönemlerde hayatımda bazı değişiklikler yapmaya karar verdim. Bakalım bu kararım hayatımı nasıl etkileyecek henüz bilemiyorum. ama umuyorum güzel yönde olur. Bu nedenledir sayfama fazla zaman ayırmamam.. Mutfakta da fazla zaman geçirmiyorum aslında.. Bekleyen tariflerimde var denenecek tariflerde.. Hele Kastomonu ya gittiğimde tanıştığım çok da sevdiğim Nuray var ki ondan uzunca bahsedeceğim bir yazı da yazmak istiyorum. İnşallah ilk fırsatta bunları kafamda toparlayıp yayınlarım. Hiç bu kadar uzak kalmamıştım blogdan sanırım bu yaz fazla gezmenin verdiği bir rehavetten kaynaklanıyor :) Bugün sizlere Narlı ve limon kabuklarının kısırı ne kadar değişik ve güzel bir tat verdiğinden bahsetmek istiyorum. sosyal medyadan takip eden dostlar bilirler geçen akşam anneme dayı kızları geldi onlar için hazırladığım salata narlı kısır oldu. Hadi sözü fazla uzatmadan kısırı birde böye deneyin derim. Nar ve kullandığım yeşil Limon için http://www.portakalbahcem.com e tesekkür ede...

Kadayıflı Rulo Tatlı

Resim
Tüm tarifler  www.birdemliksohbet.com   adresinde 

Lavaşta Lahmacun

Resim
Detaylar ve tüm tarifler www.birdemliksohbet.com adresinde 

Közlenmiş Kırmızıbiber Konservesi Nasıl Yapılır

Resim
Tüm detaylar www.birdemliksohbet.com adresinde 

Ödem, Zayıflama maalesef hepimizn sorunu..

Resim
http://birdemliksohbet.com/Default.aspx?ad=incele&id=1099#.VBG9sMJ_uE4

Sulu Köfte

Resim
Sanal dostluk... Bugün benim doğum günüm.. Günler ne çabuk geçiyor kaç mı oldum.. 33 :) 33 yaşında 10 yaşında bir kız 19 aylık bir erkek çocuk annesiyim. Erken yaşta anne olmak harika bir duygu. Hep derim ben bu siteyi hiç kimse ile yarışmak için yapmadım. Sadece güzel ve kötü anılarımı paylaştığım ve kızıma bir anı ve tarif defteri olarak yazıyorum. İyi ki bu blog camiasına girmişim. Bugün şuan saat daha 16:00 olmasına rağmen bazılarının yüzünü dahi görmediğim bir dünya insan bana doğum günü mesajı yolladı. Harika bir duygu.. Sanal dostluk olur mu demeyin. Oluyor bazen 15 yılınızı beraber geçirdiğiniz insanlar sizin yanınızda olmaz iken sadece blog camiasından tanıdığınız insanlar size sağlığınızı soruyor. Bu nedenle seviyorum ben bu blog alemini.. Hepinize sonsuz teşekkürler. Acı ve güzel günlerimde yanımda olan tüm dostlarım.. İyi ki varsınız.. Su Köfte için Malzemeler 500 gr Yağsiz kiyma 3 Çay bardagi ince bulgur(cig koftelik) 1 orta boy yumurta 1 iri soga...

Kıymalı Patatesli Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Resim
Güzel bir haftadan hepinize kocaman bir merhaba dostlar Biz yazlık sezonunu hala kapatmış değiliz hafta sonları İstanbul'un sıcak nemli havasından kurtulmak için Kendimizi Silivrideki yazlığımıza atıyoruz. Allahtan böyle bir fırsatımız var. İstanbul'un bu nemli havası beni mahvediyor. Nefes alamıyorum desem yeridir. Bu ara sosyal medyada çok olmayışımın sebebi de mutfağa pek girmeyişim :) Bu tarifi daha önce instagram hesabımda videolu olarak paylaşmıştım. Dilerseniz oradan bakabilirsiniz. Akşama ne pişirsem şöyle kolay bir yemek olsun dediğinizde yapacağınız bir lezzet Denemeniz dileğiyle.. Sosyal medya hesaplarımdan beni takibe alın olur mu anlık iletişim kurabiliriz. Sevgiyle kalın. Hayırlı Haftalar Kıymalı Patatesli Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Malzemeler: 1 adet sogan 150 gr kıyma 3 adet patlıcan 1 adet patates 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağ Hazırlanışı: Tencereye sıvıyağ ekleyip soğan ve kıymayı kavurdum. Üzerine ...

Beypazarı Gezimiz

Resim
Beypazarı Gidince Bir önceki yazımda bahsetmiştim. Köyümden Zonguldak diye çıkıp rotamızı birden Beypazarına çevirdiğimizi. Beypazarına hep gitmek isterdim. Gümüş çok severim hele yüzüklere bayılırım. Gidip şöyle değişik güzel yüzükler takılar alasım vardı. Herkesin bildiği gibi aslında gümüş orada değil dışarıdan gelip işlenen küçücük bir kasaba Beypazarı. Türkiye'deki havuç üretiminin %60-65 kadarı burada yetiştiriliyormuş. Alaaddin sokak olarak da bilinen tarihi bir çarşısı var. Dar bir yokuş boyunca devam eden ve Beypazarı halkının turist ve orayı görmeye gelenlere satış yaptıkları bir yer. Sokağa ilk girdiğinizde size sattıkları ürünlerden ikram etmeye başlıyorlar. Herkesin çok sevdiği bol tereyağlı Beypazarı kurusu var. Oraya kadar giderseniz mutlaka almalısınız diyeceğim bir lezzet. Çay ile enfes oluyor. İsterseniz ufak paketlerde isterseniz kilo olarak da satıyorlar. Biz fırından sıcacık çıkmış olanına denk geldik. Nefisti nefis. Alaaddin sokak d...

İyi ki Köyüm var..

Resim
İnsanın Memleketi gibisi yok !!! Tatil için bu sene eşim ve ben anne babalarımızı ziyaret edip. Bu defa benim köyümde vakit geçirmeyi tercih ettik. Gerçi, beni sosyal medyadan çoğunuz takip ettiniz :) Bayram ile tatili birleştirince İstanbul'dan çıkıp Zonguldak a varmamız tam 12 saati buldu. İnanılmaz yorucu bir yolculuk oldu bizim için.. Birde araba ufak bebek olunca malum oğlum yusuf şuanda 18 aylık düşünün geçirdiğimiz o işkence dolu trafiği Bir ara hatta hadi geri dönelim dediğimiz dahi oldu. Neyse şükür sağ salim Eşimin anne ve babasının yanına Zonguldak a ulaşmıştık. Öyle ki sahur için dakikalar kala yetiştik. Kızım Aysu Doğa her sene okullar kapanınca babaannesinin yanına gider ve her Ramazan olduğu gibi yine onunla beraberdi. Yavrum bizi sahura kadar beklemeye çalışmış ama uykuya yenik düşmüştü. 121 saatlik yolculuk sonunda ertesi gün yusuf yine son enerjisi ile kalktı. Sağolsun bu defa babaanne ve dedesi özlem gidermek için onlarla ilgilenirken eşim ve ben ...

Maydanoz Saplı Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası

Resim
Maydanoz Saplı Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Malzemeler: yarım demet maydanoz sapı 1 yemek kaşığı tereyağ 1 kahve fincanı tel şehriye  2 su bardağı soğuk su 2 su bardağı Tavuk suyu  1 adet kuru sogan çok ince doğranmış Tuz Terbiye için 1 adet yumurta  1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yogurt    Hazırlanışı: Maydanozun sapını güzelce yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Çorba tenceresine terayağını koyup eritin. Soğanı ewkleyip rengi saydamlaşana dek kavurun. Üzerine doğranmış maydanoz saplarını ilave edin. bir iki dakika kadar kavurun. Üzerine Tavuk suyu ve suyu ekleyin. Son olarak tel şehriyeyi ekleyip ara sıra karıştırarak kaynayana dek pişiririn. Bir kasede yumurta yogurt ve unu çatal ile çırpın. Kaynayan çorbadan bir kaşık alıp yeniden çırpın. Tekrar sıvı hale gelene dek bir kaşık alıp çırpmaya devam edin. Sıvı kıvama gelen sosu çorbanın içerisine döküp kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirin.  Tel şehriyeler pişince oca...

4. Gün İftar Menüsü

Resim
 iftara ne yapsam diye düşünüyor iseniz size aşağıda bir önerim var. Yok başka öneri istiyorum derseniz  Buraya bakmanızı tavsiye ederim.Tık Tık  İşte Önerim. Tariflere üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz. Nohutlu Çorba Tavuk Büryan Avcı Böreği Paşa Lokumu Naneli Ayran Kuru Biber Dolması  Ramazan Pidesi Ramazan Şerbeti Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.  Facebook grubum için. https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119   https://twitter.com/#!/SevillSahin  https://www.facebook.com/birdemliksohbet  http://instagram.com/birdemliksohbet   Sahurluk diğer öneriler için  buraya tıklayınız. İftar Menü önerileri için  buraya tıklayınız . Kahvaltılık tarifler için  buraya tıklayınız

3. Gün İftar Menüsü

Resim
www.birdemliksohbet.com   adresinde tüm tariflere ulaşabilirsiniz

İftariyelik olarak neler ikram edebilirim derseniz.

Resim
İftariyelik olarak neler ikram edebilirim www.birdemliksohbet.com 

Maydanoz ve Havuçlu Fırında Tavuk

Resim
Tarif için  www.birdemliksohbet.com  adresine tıklayınız 

Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır

Resim
Tarifi  www.birdemliksohbet.com  Adresine eklenmiştir.

Midye Börek

Resim
Midye Börek  Yapım aşamaları ile  www.birdemliksohbet.com adresinde 

Tavuklu Siron Tarifi

Resim
Tavuklu Siron Tarifi http://birdemliksohbet.com/

Sahurluk Tarif / Kırmızı Biberli Ekmek Pizzası

Resim
Tarifi için  www.birdemliksohbet.com adresini  tıklayınız