Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Mayalı tarifler insanlara biraz zor gibi görünür. Eğer bazı püf noktalarına dikkat eder iseniz emin olun çok yumuşacık bir poğaça hazırlayabilirsiniz. Mayalı yumuşak peynirli poğaça Malzemeler: 2 adet kuru maya 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına ) 1 su bardağı zeytinyağ (özellikle zeytinyağ kullanın daha nefis olur ) 2 su bardağı ılık süt ( el yakmayacak sıcaklıkta olmalı ) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 4,5 su bardağı un Hazırlanışı: Yoğurma kabınıza 2 paket kuru mayayı alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şeker ilave edin. Üzerine elinizi yakmayacak ılıklıkta 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada eliniz ile karıştırarak malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Üzerine unun 3 su bardağını ilave edin. Yumurtanın beyazını da ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalan 1,5 su bardağı unu da ilave edin. onuda 2 dk yoğurduktan sonra 1 su bardağı zeytinyağını ekleyin. Ben riviera zeytinyağ kullanıyorum. 5 dk daha yoğurduktan sonra yoğurma kabını st...

Bugün harika bir çalışma yaptık. Sevgili Sedef İybar ile google nin  uygulaması Hangout ile canlı bir yayın gerçekleştirdik. Anneler gününe özel bu programda sevgili Sedef hanım bize pratik chesecake yaptı. Hemde çilekli desem :) Fazla söze gerek yok işte programımız

Bir  önceki yazımda  sizlere Besd-Bir ile Tavuk ve sağlık üzerine gezimizden bahsetmiştim. O gezide çok eskilere dayanan ve nefis bir tarif öğrendim. Mentü o kadar lezzetli ki tavuk severler bence denemelisiniz..  Mentü bir tatar mantısıymış. Mentü  Malzemeler: Hamuru İçin: - 3 adet yumurta - 300 gr. un - tuz İç Harcı İçin: - 500 gr. soğan - 250 gr. ızgaralık tavuk kalça - 250 gr. tavuk yağı - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı tuz Yoğurt Sosu İçin: - 2 su bardağı yoğurt - 3-4 diş sarımsak Yapılışı:  Su kullanılmadan, sadece yumurta, tuz ve un ile normalden biraz daha sertçe bir hamur yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılarak dinlenmeye bırakılır. İç harç için gerekli malzeme mutfak robotundan geçirilerek kıyılır. Dinlenmiş olan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılarak, unlanmış zemin üzerinde yuvarlanarak 3 cm. çapında bir rulo elde edilir. Oluşturulan rulodan 1,5 cm.lik parçalar kesilerek un içerisine atılır. Unlanmış parçalar ortası d...

Besd-Bir Tavuk Ve Sağlık üzerine Gezimiz Bundan 3 hafta önceydi. Beni sosyal medyadan takip eden dostlar bilirler. Banvit fabrikasında ikram edilen tavuklu gözleme Tavuk ve sağlık üzerine uzun uzadıya konuşmalarımız oldu. BESD-BİR Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Derneği olarak faliyet gösteren bir dernek. Tavuk sever bir iale olduğumuz için son zamanlarda sizin gibi benimde aklıma takılan bir sürü soru olduğu için hiç düşünmeden davetlerini kabul ettim. Son zamanlarda verdiğim en güzel karardı bu. Gezimiz Besd- Bir ekibi ile deniz otobüsü ile ilk olarak Bandırmaya indik. Bandırmada bizi bekleyen özel bir araç ile Bursaya geçtik. Bursa’ya gelip de İskender yemeden gidilmez deyip soluğu “Kebapçı İskender” de aldık. Bursaya #çiftliktençatala ekibi ile geldik. Erken başlayan günümüze #kebapçi #iskender mekaninda yemek ile devam ediyoruz. #birdemliksohbet #birdemliksohbetgeziyor #birdemliksohbettadiyor #birdemliksohbettadimda #tavukvesaglik #sagliklimutfak @s...