Kayıtlar

Temmuz, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Pancake

Resim
Tüm ziyaretçilerime hayırlı kandiller ve hayırlı cumalar diliyorum. Bugün Beraat Kandili. Bu gece rabbim hepinizin duasını kabul eylesin. Beraat kandili ile ilgili detayları okumak ister iseniz bir tık lütfen.. Pancake geçenlerde kalabalık ailemle yapmış olduğum Kahvaltı masamda yer almıştı. Sevgili Birsenden aldığım bu tarifi çok beğendik bende sizlerle paylaşmak istedim. Sizlerde kahvaltı sofralarında yer vermek istersiniz diye paylaşmak istedim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet bal olsun. PANCAKE Malzemeler: 2 tane yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ 1 çay bardağı tozşeker 1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hazırlanışı: Yumurtayla şekeri bir kaba alıp çırpın. Süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Unu ve kabartma toznuda koyup akışkan bir hamur kıvamına gelene dek çırpın. Akıcı bir kıvamda olan  hamurunu kenara alalım. Krep tavasına 1 tatlı kaşığı yağ koyup yağlayalım. Ocakta...

Tavuklu Salata

Resim
2004 yılının Ramazan ayının son günleri idi.  Tüm gece rüyamda bir bebek ağlaması duymuş ve “anne anne” diye sesleniyordu. Rüyanın etkisi kendimi doktorda buldum. Dr. bana anne oluyorsunuz deyişi ile eşimle benim birbirimize dolu dolu bakması bir oldu. Öyle çok istiyorduk ki rabbim dualarımızı kabul etmişti. 13,07,2005 günü kızım dünyaya geldi. Rabbim dileyen isteyen herkese nasip etsin.Bunları neden mi anlattım hani salata tarifi verecektim değil mi?    Beni facebook dan izleyen biliyorlar bugün benim kızımın doğum günü Bense ona çok uzaklardayım. Her ne kadar orada mutlu olduğunu bilsemde özlüyorum..  Sanırım bugün daha da bir özledim. Az kaldı ay sonunda inş. gidip alıp geleceğim. Sabah telefonda kutladım. Buraya gelince beraber kutlarız dedim. Öyle olgun bir kızım varki tamam anne sen üzülme burada bana süpriz yapacaklar dedi Kuzucuğum iyi ki doğdun. Nice uzun seneler boyunca hep mutlu ol. Hep sağlıklı ol. Rabbim sana hayırlı bir ömür nasip etsin. Seni ç...

Balık Keyfi Nerede Yapılır ?

Resim
Balık Keyfi Nerede Yapılır ? Geçen hafta facebook sayfamızı izleyen arkadaşlar ile bol bol paylaştığımız bir konu oldu “En güzel balık nerede yenir ?” Geçen pazartesi Blogcanlarım ile Karaköyde ” Karaköy Mer Balık “  restaurantta harika bir akşam yemeği yedik. Balık yemeği hele denize karşı ve sevdiklerimle yemeği çok seven biriyiz ailecek. Bu tarz mekanlara gidildiğinde illa ki alkol tüketmeniz gerekmiyor. Bildiğiniz gibi bende eşimde alkol kullanmıyoruz. Balığımızın yanında kolamızı tüketerek mekanın ve denizin balığın zevkini çıkararak yedik akşam yemeğimizi.. Karaköy Mer Balık ,  tarihi yarım ada, Haliç ve Boğaz manzaralıdır. Yemek yerken Topkapı Sarayı, Sultanahmet Camii, Selimiye Camii, Yeni Camii, Ayasofya gibi turistik yerlerin yanında Haliç’le Boğaz’ın kesiştiği manzarayı seyredebilirsiniz. Karaköy Mer Balık, mutfağında Akdeniz ve Ege kültürü ağırlıklı olup et yemekleri de mevcuttur. Deneyimli servis ve mutfak ekibimiz için titizlik ve disiplin çok önemli...