Kayıtlar

Ağustos, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Sirke Soslu Maş Fasulyesi Piyazı

Resim
Günaydın güzel ve yine sıcak bir günden hepinize merhaba .. Sıcaklarda salatadan başka bir şey yenmiyor gerçektenn.. Maş Fasulyesini ben çok severim ve evimde salata olarak çok fazla çeşidi ile tüketirim. Bu salatayı da taaa kızımın doğum gününde yaptım.. O gün sırf foto olabilmek için minicik kaçırabildim. Çok beğenildiğinden hemen bitti.. Salata seviyor ve lezzetli bir salata tarifi arıyor iseniz işte salatamız.. Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun. Beni izlemeye devam edin.   Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli; http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx https://twitter.com/#!/ SevillSahin   https://www.facebook.com/ birdemliksohbet   Maş Fasulye Salatası  200 gr maş Fasulyesi 200 gr salatalık turşusu 1 demet dereotu 4 adet orta boy havuç 200 gr haşlanmış mısır ...

Dutlu Patates Salatası

Resim
Hepinize merhaba bu ara birçok tarifimin olmasına rağmen İstanbul'un sıcağı ile boğuşmaktan inanın sitemi güncelleyemez oldum.  Bu hafta da inanılmaz sıcak geçecek.Acil işi olmayanlar dışarı çıkmayın. hele de öğle saatlerinde..  Hafta sonu kuzenim ve uzaktan bir akrabamızın düğünlerindeydim. Facebook ve twitterdan takip edenler biliyordur. Düğün mevsimi açıldı.. Bir kez daha buradan iki çiftte de mutluluklar diliyorum.  Ayrıca cuma günü bizimde 10. yılımız bitti. Canım eşimle tanışalı evleneli tam 10 yıl olmuş. su gibi geçiyor ömür ..  Allah'ım tüm birbirini seven çiftleri bir ömür boyu mutlu etsin..  Bu kadar bizden bahsettikten sonra gelelim bugünkü tarifimize.. Bu salatayı cici annem ve çocukluk arkadaşım Sibel bana geldiği gün yapmıştım. Taa doğum izninde iken :) arşivde saklı kalmış..  Basit ve bir o kadar lezzetli salata tarifi ile baş başa bırakıyorum sizleri.. Sevgiyle kalın.. Dutlu Patates 4 adet patates  2 su b...

Çaylı Kek

Resim
Gençliğimin en favori kekiydi bu kek.  Lise yıllarında kızlarla bizim evde toplanır çaylı kek yapar patates salatası ve enfes bir çay ile sohbetin belini kırardık. Hatta o zamanlar modaydı çaydan fal bakmak bir şeyler atar evde kahkaha seslerimiz çınlatırdı. Hey gidi günler heyy .. Zaman geçiyor okul yıllarımı çok özlüyorum. Hele arkadaşlarımı daha da çok özlüyorum..  Arkadaş var dost var birde arkadaşcık var. Son zamanlarda ben artık çevremde eleme yapıyorum. Beni sadece yalnız kaldığında arayan dostmuş gibi görünen tipleri istemiyorum. Çıkarıyorum hayatımdan. Size tavsiyem dostlarınızı arkadaşlarınızı iyi seçin. Dost dediğin mutlu gününde ve üzüntülü gününde de yanında olan ve kıskanmayan biri olmalı...  Neyse güzel dostlarımızın olduğu günler diliyorum..  Malzemeler: 3 adet  yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı soğutulmuş demli çay 1 su bardağından bir parmak eksik  sıvıyağ 4 yemek kaşığı dolu dolu  kakao  2,5 su bardağ...

Bayram Tatlıları / Bayrama Hangi Tatlıyı Yapsam

Resim
Bayram yaklaşıyor ve şurada bir iki gün gibi kısa bir zaman kalmışken hala nasıl bir tatlı yapayım diye düşünüyorsanız. Hemen birkaç öneri vereyim sizlere . . Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun. Beni izlemeye devam edin.   Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli; http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx   https://twitter.com/#!/ SevillSahin   https://www.facebook.com/ birdemliksohbet   Ceviz Tatlısı Kadayıflı Revani Fındıklı Bohça Baklava Yayla Tatlısı  Çiçek Tatlısı  Cevizli Baklava Dilber dudağı Ekmek Kadayıfı Gül Tatlısı  Haşhaşlı şekerpare Fındıklı Tatlı Oklava Tatlısı  Yeni Gelin Tatlısı Büzgülü Sarma Tatlısı İrmik Lokması Kuru incir tatlısı  Kadayıf Tatlısı Haşhaşlı Revani Kuru Kayısı Kavurması B...

Kadayıf Tatlısı / Kadayıflı Revani

Resim
Bu ölçüler büyük fırın tepsi için tam. Hamuru hazırladığınızda gözünüze az gelip sakın küçük tepside pişirmeyin. Tepsinin yüzeyini eşit şekilde kaplayın, merak etmeyin kabaracaktır. Gerçi ne kadar ince olursa o kadar kadayıf tatlısına benziyor, yoksa kadayıflı revani gibi oluyor benden söylemesi:) malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 200 gr. tel kadayıf şerbeti için: 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su yapılışı:  Şerbet için şeker ve su bir tencereye alıp kaynatın. Devamı : http://birdemliksohbet.com/incele-803-kadayifli-revani#.UgCwVNLvjj4

Ceviz Tatlısı

Resim
Malzemeler -6-8 kişilik 5 adet yumurta Bir çay kaşığı tuz 1 çay fincanı un 2 çorba kaşığı tereyağ 1'er çorba kaşığı Tahin ve Pekmez 1,5 su bardağı toz ceviz içi Şerbeti için : 6 su bardağı su 6 su bardağı toz şeker yarım limonun suyu Hazırlanışı: Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırıp iki farklı kaba alın. Aklarının içine tuz ilave edip kar gibi oluncaya dek mikserle çırpın. Un ve cevizi iyice harmanlayıp yumurta sarıları ile karıştırın. Devamı için  http://birdemliksohbet.com/incele-802-ceviz-tatlisi#.UgCmltLvjj4  Tıklayınız..

Baklava Yufkasından Fındıklı Bohça Baklavası

Resim
Bu baklavayı internette gezerken görüp not etmiştim. Bayram yaklaşırken deneyip sizlere tarifini vermek için. hafta sonu deneme fırsatım oldu. Biz çok beğendik. Hem çok basit hemde şık görünümü ile değişik bir baklava imajı veriyor. Buarada önemli bir püf noktası var. Devamı için :  http://birdemliksohbet.com/incele-801-findikli-bohca-baklavasi-#.Uf-YvdLvjj4

Un Helvası Nasıl Yapılır ?

Resim
2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Bir tencereye su ve şekeri alın. Şeker erinceye dek kaynatın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Çelik bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Yağ kızınca unu ilave edip orta ateşte sürekli karıştırıp un kokusunu çıkarıp kahverengi bir yapı alana dek kavuralım. Ocağı kısık hale getirip ılık olan şekerli suyu hemen helvaya dökelim. Sürekli karıştıralım. Zaten hemen suyunu çekecektir. Suyunu tamamen çekene dek karıştırın ki topaklanmasını engelleyin. Suyunu tamamen çekince tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Soğuyunca süsleyerek servis edin. Afiyet olsun..

Çiçek Tatlısı / Gül Baklava

Resim
Bu tatlıyı sevgili Emine Beder ile beraber Programda yaptık. Unutmadan yazayım. Bayramın 2. günü (09 Ağustos 2013 ) saat 15 itibari ile Beyaz Tv de Emine Beder ile program yayınımız var izleyin olur mu :) Bayram tatlısı olarak evinizde yapıp gelenlere ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir tatlı. Fazla söze gerek yok hemen tarife geçiyorum.. Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun. Beni izlemeye devam edin.   Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli; http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx   https://twitter.com/#!/ SevillSahin   https://www.facebook.com/ birdemliksohbet     Çiçek Tatlısı  (8-10 kişilik ) 2 adet yumurta 2 kahve fincanı yoğurt 2 kahve fincanı tereyağ 1 kahve fincanı maden suyu (soda) 1 paket kabartma tozu 11 kahve fincanı un 1 adet yumurta...

Kıymalı Şehriye Çorbası

Resim
100 gr kıyma 1 adet soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı su Devamı :  http://birdemliksohbet.com/incele-797-kiymali-sehriye-corbasi#.Uftj1dLvjj4

Ramazan Mönüsü

Ramazan-ı Şerif _in 24. gününe geldik bile. Sizlere ara ara mönü önerilerinde bulundum. Bugünde bir öneride bulunmak istedim.. Eğer bir menü arayışı içerisinde iseniz bugün sizlere bir önerim var belki bugün belkide hafta sonu gelecek misafirlerinize yapabilirsiniz karar sizin. Şimdiden hayırlı iftarlar Serbizer Tavuk Büryan Zeytinyağlı Bamya  Ev yapımı ramazan şerbeti Fırında kaşarlı Mantar  Yayla Tatlısı    Diğer iftar menüleri için  buraya tıklayabilirsiniz.. Yada iftar sofraları için  buraya tıklayınız.. Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun. Beni izlemeye devam edin.   Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli; http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx   https://twitter.com/#!/ SevillSahin   https://www.facebook.com/ birdemliksohbet  

Yayla Tatlısı

Resim
 Ramazan bayramına az kaldı. Ramazan-ı Şerif-i karşıladığımız gün ne kadar da çabuk geçti değil mi ? Bayram hazırlıkları hepimizin evinde başladığına eminim belki evde baklava açıyorsunuz belkide farklı bayram tatlıları yapıyorsunuzdur. Bayrama kadar bende sizlere birkaç tatlı tarifi vermek istiyorum. Belki bu bayram baklava yerine bu enfes tatlılardan birini yaparsınız..  Bugünkü tatlımızı dün davetli olduğum eşimin halasına giderken yaptım. Onlar ve tadına bakan eşim çok beğendi. Biliyorsunuz daha önceki yazılarımda da hep demişimdir eşime bir tadı beğendirmek çok zordur diye :) O beğendi ise bu tatlı 10 puandır demektir..  Az malzemeli ve orta boy bir borcam da pişen bir tatlı..  Fazla söze gerek yok bu tatlıyı denemelisiniz.  Şimdiden afiyet bal olsun.. Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun. Beni izlemeye devam edin.   Ayrıca ben...